มาชวนทำคัพเค้กกาแฟนึ่งหน้าแตก ไว้รอลมหนาว ทานกันค่ะ นึ่งร้อนๆอร่อยค่ะ ทำไม่ยากใช้เวลาไม่นานค่ะ ถ้าไม่ชอบให้เค้กหน้าแตกใช้ไฟปานกลางในการนึ่งนะคะ  ปรับนเำตาลและผงกาแฟตามชอบเลยค่ะ
ส่วนผสม
แป้งสาลีพัดโบก 120 กรัม ใช้ยี่ห้ออื่นได้นะคะ
ผงฟู 1+1/2 ชช.
น้ำตาลทราย 120 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟองเบอร์2
เกลือป่น 1/4 ชช.
นมจืด 40 มล.
น้ำมันรำข้าว 25 มล.
ผงกาแฟ1 ชต.
น้ำอุ่นละลายกาแฟ10มล.
กลิ่นวานิลลา 1/4 ชช. ไม่ใส่ได้ค่ะ
..............................................................
วิธีทำ
1.ละลายผงกาแฟในน้ำอุ่นพักไว้

2.ผสมไข่ไก่  น้ำตาลทราย เกลือป่น กลิ่นวานิลลาคนจนน้ำตาลละลาย 

3.นำกาแฟที่ละลายในน้ำอุ่น ใส่รวมลงไปคนให้เข้ากัน

4.ร่อนแป้ง ผงฟู 1-2รอบ

5.แบ่งแป้งลงผสม ตะล่อมแป้งให้เข้ากันคนจนแป้งละลาย พักแป้งไว้30นาที

6.เมื่อพักแป้งครบตามเวลาตักใส่พิม นำไปนึ่งหลังน้ำเดือดใช้ไฟแรงนึ่งนาน 15-20นาที 


สงสัยขั้นตอนไหนเปิดดูคลิปได้เลยค่ะแอนอธิบายไว้ละเอียดเลยค่ะ
https://youtu.be/bUAKhokEoSI