เค้กโกโก้หน้านิ่มสูตรนึ่ง

⏩ส่วนผสมตัวเค้ก

แป้งเค้ก 160 กรัม

ผงโกโก้2ชต.

นมสดรสจืด60มล.

น้ำมันคาโนล่า20มล.

ไข่ไก่ 1 ฟอง

เบคกิ้งโซดา 1/4ชช.

ผงฟู 1ชช.

น้ำตาลทราย120กรัม

.........................

⏩ส่วนผสมหน้านิ่ม

น้ำเปล่า 150มล.

นมสดรสจืด 200 มล.

ผงโโก้ 1ชต.

แป้งกวนไส้ 2 ชต.

เนยจืด 10 กรัม

น้ำตาลทราย80กรัม

........................
⏩วิธีทำตัวเค้ก

1.ตีไข่ไก่ในชามผสมจนเนียน  ค่อยๆแบ่งใส่น้ำตาลทรายลงไปคนจนน้ำตาลทรายละลาย 
จากนั้นเติมนมสด น้ำมันพืช  คนให้เข้ากัน
2.ร่อนแป้งเค้ก ผงฟูและเบคกิ้งโซดา และผงโกโก้ลงไปในชามผสม
จากนั้น ตะล่อมแป้งเบาๆคนเบาๆจนแป้งละลายแล้วพักแป้งไว้30นาที
3.เมื่อพักแป้งครบตามเวลาตักใส่พิมนำไปนึ่งหลังน้ำเดือดด้วยไฟอ่อนนาน15-20นาทีหรือจนขนมสุก
⏩วิธีทำหน้านิ่ม

,1.ผสมน้ำเปล่านมสดและผงโกโก้ในหม้อภาชนะคนให้เข้ากัน 
จากนั้นผงโกโก้และใส่แป้งกวนไส้ลงไปคนจนแป้งละลาย ในส่วนของผงโกโก้แอนแนะนำให้ละลายในน้ำอุ่นก่อนได้ค่ะจะคนง่ายกว่า
2.นำขึ้นตั้งไฟใช้ไฟปานกลางถึงอ่อนคนตลอดเวลาจนแป้งเริ่มข้นขึ้น เติมเนยจืดลงไปคนให้ละลายพอเริ่มเดือดปิดไฟยกลงจากเตา ตั้งทิ้งไว้ให้เย็นหรือนำเข้าตู้เย็น จากนั้นตักราดบนตัวเค้ก แช่ตู้เย็นเก็บไว้ทาน

ติดขัดส่วนไหนเปิดดูคลิปได้เลยค่ะ ขอบคุณที่รับชมนะคะ