สวัสดีค่ะ
วันนี้อยากลองทำมันเชื่อมกินเองดูค่ะ
ซื้อมัน 5 นาทีมา 2 หัว หาวิธีเชื่อมทำตามยูทูปค่ะ
คือ..หลังจากล้างหั่นอะไรเรียบร้อยแล้วเราก็นำมันมาต้มในให้พอสุก สุกแล้วเติมน้ำตาล 2 ถ้วยตวงคนให้น้ำตาลละลายและตั้งไฟอ่อนไปเรื่อยๆ จนน้ำงวดข้นเหนียว เป็นอันเสร็จ
ทำออกมาหน้าตาพอใช้ได้ค่ะ เป็นวาวๆหน่อย
แต่เนื้อนอกยังไม่ค่อยฟูแบบที่เค้าขาย
บางชิ้นฟูบางชิ้นไม่ฟู
ชิมดู เอ๊ะ ทำไมมันไม่เหนียวหนึบเหมือนของร้านป้าที่ซื้อมาวันก่อน ตรงกลางมันร่วนๆไม่เหนียวและไม่หวานด้วยเหมือนน้ำตาลไม่ได้เข้าไปข้างใน เหมือนมันต้มธรรมดาแต่ข้างนอกมันเหนียวหวานอร่อย
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
แบบนี้เราพลาดอะไรไปคะ. มันเป็นที่อะไร
1. วิธีการเชื่อม
2. เป็นที่เนื้อมัน(แต่ที่ซื้อมาคิดว่าแก่แล้วดูจากเสี้ยนค่ะ)
3.เราหั่นชิ้นใหญ่ไป(แต่ที่ซื้อร้านป้ามาชิ้นใหญ่กว่านี้อีกค่ะ)
4.อื่นๆ
รบกวนช่วยแถลงไขทีค่ะ
ขอบคุณล่วงหน้านะคะ
ทำไมมันเชื่อมไม่เหนียวเหมือนที่เค้าขายกันคะ
วันนี้อยากลองทำมันเชื่อมกินเองดูค่ะ
ซื้อมัน 5 นาทีมา 2 หัว หาวิธีเชื่อมทำตามยูทูปค่ะ
คือ..หลังจากล้างหั่นอะไรเรียบร้อยแล้วเราก็นำมันมาต้มในให้พอสุก สุกแล้วเติมน้ำตาล 2 ถ้วยตวงคนให้น้ำตาลละลายและตั้งไฟอ่อนไปเรื่อยๆ จนน้ำงวดข้นเหนียว เป็นอันเสร็จ
ทำออกมาหน้าตาพอใช้ได้ค่ะ เป็นวาวๆหน่อย
แต่เนื้อนอกยังไม่ค่อยฟูแบบที่เค้าขาย
บางชิ้นฟูบางชิ้นไม่ฟู
ชิมดู เอ๊ะ ทำไมมันไม่เหนียวหนึบเหมือนของร้านป้าที่ซื้อมาวันก่อน ตรงกลางมันร่วนๆไม่เหนียวและไม่หวานด้วยเหมือนน้ำตาลไม่ได้เข้าไปข้างใน เหมือนมันต้มธรรมดาแต่ข้างนอกมันเหนียวหวานอร่อย
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
แบบนี้เราพลาดอะไรไปคะ. มันเป็นที่อะไร
1. วิธีการเชื่อม
2. เป็นที่เนื้อมัน(แต่ที่ซื้อมาคิดว่าแก่แล้วดูจากเสี้ยนค่ะ)
3.เราหั่นชิ้นใหญ่ไป(แต่ที่ซื้อร้านป้ามาชิ้นใหญ่กว่านี้อีกค่ะ)
4.อื่นๆ
รบกวนช่วยแถลงไขทีค่ะ
ขอบคุณล่วงหน้านะคะ