สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้เรามีสูตรอาหารเกาหลีมานำเสนอ ซึ่งวิธีทำก็ง่ายมากๆ สามารถทำทานกันได้ที่บ้าน แบบไม่ต้องออกไปกินที่ร้านเลยค่ะ นั่นก็คือ เมนูทเวจี บุลโกกิ หรือ หมูผัดซอสบาร์บีคิวแบบเกาหลีนั่นเองค่ะ ทานร้อนๆคู่กับพริกสด กระเทียม ซัมจัง ห่อด้วยผักกาดหอม หรือใบงา ก็ยิ่งเพิ่มความอร่อยให้กันเมนูนี้เพิ่มขึ้นไปอีก สำหรับส่วนผสม และขั้นตอนการทำมีดังนี้ค่ะ
ส่วนประกอบ
1. เนื้อหมู 300 กรัม
2. หัวหอม 1/2 หัว
3. เห็ดนางรมหลวง 50 กรัม
4. แครอท 1/3 หัว
5. ต้นหอมญี่ปุ่น
6. ซอสถั่วเหลือง 2.5 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
9. เหล้าสำหรับปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
10. กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
11. พริกไทย เล็กน้อย
วิธีการทำ
1. ผสมซอสถั่วเหลือง น้ำตาล น้ำมันงา เหล้าสำหรับปรุงอาหาร กระเทียมสับ และพริกไทยลงในเนื้อหมู
2. ผสมเครื่องปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกัน จากนั้นนำเนื้อหมูที่ปรุงรสไว้ไปพักในตู้เย็นประมาณ 20 นาที
3. ซอยหัวหอม แครอท และเห็ดให้เป็นชิ้นพอคำ
4. นำเนื้อหมูที่หมักไว้ไปผัดรวมกับผัก ผัดจนสุกโรยหน้าด้วยงาคั่วเป็นอันเสร็จ
สำหรับคนที่อยากรับชมขั้นตอนในการทำอย่างละเอียดสามารถรับชมได้ตามวิดิโอด้านล่างนี้ได้ค่ะ ยังไงก็ฝากกดติดตามช่อง เพื่อเป็นกำลังใจให้กันด้วยนะคะ ต่อไปก็จะพยายามนำเสนอสูตรอาหารอร่อยๆ ที่ทำตามกันได้ง่ายๆออกมาเรื่อยๆนะคะ
ชวนทำอาหารเกาหลีง่ายๆ กับเมนูบุลโกกิ
1. เนื้อหมู 300 กรัม
2. หัวหอม 1/2 หัว
3. เห็ดนางรมหลวง 50 กรัม
4. แครอท 1/3 หัว
5. ต้นหอมญี่ปุ่น
6. ซอสถั่วเหลือง 2.5 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
9. เหล้าสำหรับปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
10. กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
11. พริกไทย เล็กน้อย
วิธีการทำ
1. ผสมซอสถั่วเหลือง น้ำตาล น้ำมันงา เหล้าสำหรับปรุงอาหาร กระเทียมสับ และพริกไทยลงในเนื้อหมู