วิธีทำ ข้าวผัดกิมจิ ชีสเยิ้ม

สวัสดีค่ะ เนื่องจากสามีบ่นอยากทานชีส ดิฉันก็เลยจัดให้ตามความต้องการ ข้าวผัดกิมจิ ชีสแน่นๆ เยิ้มๆ




ส่วนผสม

กิมจิ 1ถุงเล็ก (ดิฉันใช้กิมจิทำเองค่ะ)
ไส้กรอก 2ชิ้น หั่นลูกเต๋า
ต้นหอมต้นใหญ่ซอย ครึ่งต้น
น้ำตาล 1ชช
พริกป่นเกาหลี 1ชต
คันจัง 3ชต
ข้าวสวย 2ถ้วย




วิธีทำ

ตั้งกระทะไฟอ่อน ใส่น้ำมัน (แนะนำให้ใช้กระทะแบน)



ใส่ไส้กรอกหั่นลูกเต๋าลงไปผัดให้พอสุก



ใส่ต้นหอมใหญ่ซอยลงไปผัด



ใส่กิมจิลงไปผัด



ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน



หลังจากส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ใส่ข้าวสวย 2ถ้วย ลงไปผัดให้ทั่ว





ใส่น้ำตาล พริกป่น และคันจัง ลงไปผัดจนเข้ากันดี







เมื่อเครื่องปรุงเข้ากันดีแล้ว ใส่น้ำกิมจิลงไปเล็กน้อย



ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วใช้ทัพพีกดให้แบนไปกับกระทะ



ใส่ชีสลงไป ให้ใส่เพียงแค่ครึ่งกระทะ
อีกฝั่งที่ไม่ได้ใส่ชีส ให้นำมาคลุมส่วนที่มีชีส

(ถ้าหากไม่ชอบชีส ก็ไม่ต้องใส่ชีสนะคะ)






เสร็จแล้วก็ทานได้เลยค่ะ จะใส่ไข่ดาว กับสาหร่าย หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ






เมนูนี้ง่ายมากค่ะ ลองทำดูนะคะ