ข้าวหมูผัดกิมจิ 🍛🥓🥬🌶️

อรุณสวัสดิ์ค่ะ
เช้านี้อากาศแจ่มใสแสงแดดเจิดจ้า
ตื่นมาเข้าครัวทำ ข้าวหมูผัดกิมจิ ค่ะ
เย็นวันก่อนเจอกิมจิ 1 แถม 1 ใน 7-11
บางทีโชคชะตาก็เป็นคนเลือกเมนูให้เรา ❤️



วัตถุดิบ
1. หมูสันคอสไลด์หั่นชิ้น 400 กรัม
2. ซอสสไปซี่เกาหลี(โคชูจัง) 4 ช้อนโต๊ะ
3. หอมหัวใหญ่หั่นบาง
4. พริกชี้ฟ้า(ใช้สีเขียว) 5 เม็ด
5. กิมจิ 2 ซอง
6. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
7. ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
9. งาขาวคั่ว (ตามชอบ)
10. เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา





วิธีทำ
1. ผสมเนื้อหมูกับเบกกิ้งโซดา ทิ้งไว้ 5 นาที
แล้วล้างออกให้สะอาด
2. ใส่ซอสเกาหลีโคชูจังลงในเนื้อหมู ผสมให้เข้ากัน
3. ตั้งกระทะไฟกลางใส่น้ำมัน นำหัวหอมใหญ่
กับ พริก ลงไปผัดจนหัวหอมใส
4. ใส่หมูที่ผสมซอสไว้ลงไปผัด จนเกือบสุกดี
5. ใส่กิมจิ ผัดให้เข้ากัน
6. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสฝาเขียว น้ำตาล
7. โรยงาขาวคั่ว ปิดแก๊ส ตักราดข้าวสวย พร้อมเสิร์ฟ



เมนูนี้พ่อกับน้องชอบมากเลยค่ะ





ตบท้ายด้วย
ชาเขียวปั่น บาวคาเฟ่
ติดกินบาวคาเฟ่แล้วล่ะ ชงอร่อยขนาดนี้



อิ่มมื้อเช้าไปอีกมื้อ ~