ปาดครีมแล้วเนื้อเค้กติด

ตามหัวข้อเลยค่ะ ต้องตีให้ตั้งยอดขนาดไหนคะ ถึงจะใช้ปาดหน้าเค้กกับบีบตกแต่งได้คะ ?

สวัสดีค่ะ อยากทราบค่ะว่าเนยเทียม (มาการีน)ยี่ห้อ samson นำมาตีเป็นบัตเตอครีมชอกโกแลต แต่หน้าเค้กขนาด3ปอนได้ไหมค่ะ แบบ เนยเทียมไม่ผสมเนยขาวค่ะ อยากทราบว่ามีสูตรยังไงบ้างค่ะ หาในอินเตอเนต ไม่มีเลยค่ะ มี

คำว่าน้ำตาลตก มันมีจริง ๆ หรอในวงการด้านการแพทย์

ส่วนใหญ่ใช้วิปครีม dairy หรือ non dairy อะครับ แบบไหนดีครับ ช่วยยกตัวอย่างยี่ห้อหน่อยครับ ที่ใช้กันบ่อยๆ

อยากทำเค้กครับ 1.ขอสูตรครีมเค้ก พร้อมอัตราส่วนหน่อยครับ 2.ครีมเค้กสามารถตีด้วยตะกร้อมือได้มั้ย หรือมีสูตรเฉพาะสำหรับใช้ตะกร้อมือมั้ยครับ ถ้ามีรบกวนขอหน่อยครับ