หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
แป้งเครปญี่ปุ่นไม่เนียนมีรอยด่างเต็มไปหมด แป้งพุพองไหม้แต่ไม่กรอบแก้ไขยังไงครับบอกที
กระทู้คำถาม
วัตถุดิบทำขนม
ทำขนม
เคล็ดลับก้นครัว
เบเกอรี่
สูตรของหวาน
ทำแป้งตามสูตรเดิมทุกอย่างเท่าเดิม ปกติขายมาสองเดือนก็เนียนสวยปกติ ขายดีจนลูกค้าติด
อยู่ดีๆแป้งก็มีปัญหา แป้งไม่กรอบไม่สวยไม่เนียน มีรอยด่างพุพอง เหมือนโรตีทอดในกระทะ มาสองอาทิตจนลูกค้าเริ่มส่ายหน้าแล้ว
ขายของขาดทุนมาสองอาทิตแล้วครับ ใครก็ได้ช่วยที
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทำเครปญี่ปุ่น ตีแป้งมีฟองอากาศเต็มไปหมดเลย ทำอย่างไรดีคะ?
พอดีเพิ่งเริ่มหัดทำเครปญี่ปุ่น (เครปร้อน กรอบ) แต่ทีนี้มีปัญหาตรงที่เวลาตีเสร็จ (ใช้ตะกร้อ มือตีเอาค่ะ) แป้งจะเกิดเป็นฟองอากาศเต็มๆปหมด ไม่เสียนะคะ ลองชิมแล้ว และเวลาเอาแป้งลงเตาเนี่ย จ ะกลายเป็นฟองๆ
mypupae
หลังเครปไม่สวย...แป้งสุกไม่ทั่วกัน...ทำไงดี?
สวัสดีค่ะ เป็นกระทู้แรก....มาขอความรู้ค่า เราเพิ่งเปิดร้านเครปญี่ปุ่น....ลองผิดลองถูกได้สูตรแป้งของตัวเอง แต่ประสบปัญหา คือ คุณภาพไม่นิ่งเลย บางวันแป้งสวย บางวันแป้งไม่สวย แป้งกรอบไม่ทั่วแผ่นก็มี ป
สมาชิกหมายเลข 2836589
รบกวนสอบถามทำไมแป้งเครปญี่ปุ่นแช่ตู้เย็นค้างคืนถึงนิ่มไม่กรอบค่ะ
รบกวน
สมาชิกหมายเลข 4777022
เป็นตุ่มที่แขนแบบนี้ ??
***มีภาพแนบ เตือนว่าอาจจะน่ากลัวและน่าเกลียด ขออภัยหากติดแท็กผิด เราเป็นแบบนี้มาสองสามปีแล้ว เกิดจากกลุ่มตุ่มใสจำนวนเล็กๆ ตอนนั้นเห็นคิดว่าไม่เป็นอะไร แล้วปล่อยมาเรื่อยๆไม่ได้สนใจ จนมันลามเกิดจากการ
เงาต้นไม้
กระหรี่พัฟไส้ถั่ว ไส้แน่นๆแป้งบางกรอบ ไม่แข็งกินแล้วฟันไม่หักอร่อยมาก เพราะการได้กินขนมอร่อยคือความสุขอย่างหนึ่งในชีวิต
เป็นขนมโปรดอีกอย่าง ของจขกท. ที่ทำบ่อย เพราะชอบกินขนมที่มีแป้ง แล้วมีไส้ข้างในมาก อย่างกระหรี่พัฟ โมจิ ขนมเปี๊ยะ... ออกตัวก่อนนะ ว่าทำด้วยความรวดเร็ว จีบไม่สวย แต่แป้งกรอบ อร่อยมากกกกจริงๆ กระหรี่
สมาชิกหมายเลข 929079
ปัญหาการทำโรตีครับ ทำมาสองวันแล้ว ทิ้งหมดเลย ขอความกรุณาด้วย
สวัสดีครับ คืออยากลองทำโรตีกินเอง ดูสูตรแล้วก็ไม่น่าจะยาก แต่ทำแล้วไม่ได้ซะที ขอความกรุณาด้วยนะครับ 1. แป้งที่ใช้ แป้งสาลี หรือ แป้งสาลีอเนกประสงค์ กันแน่ Wheat flour กับ All purpose Flour เป็นอันเดีย
mangkhud
ขอสูตรการทำแป้งเครปญี่ปุ่นแบบกรอบ
ขอสูตรการทำแป้งเครปญี่ปุ่นแบบกรอบ ทำแล้วไม่ประสบความสำเร็จ
สมาชิกหมายเลข 1090846
เตือนภัย
สมาคมกอล์ฟนี้ อย่าไปรวมด้วยนะคะ จองออกรอบแล้วไม่จ่ายสนามค่ะ ส่งใบโอนมาสองรอบแล้ว แล้วไม่เข้าสักที โทรไปก็ไม่รับสาย เปลี่ยนวันโอนไปเปลี่ยนวันมา บอกพรุ่งนี้จะเข้ามาตั้งแต่วันจันทร์แล้ว มา 13 คน ติดต่อล
สมาชิกหมายเลข 9015645
วิธีทำ แป้งโรตี
สำหรับ 21 แผ่น สูตรครัวน้ำผึ้ง ( ไม่มีรูปประกอบเวลาทำ แต่รับลองว่าเหนียวนุ่มบาง) วัตถุดิบ - แป้งอเนกประสงค์ 500 กรัม - แป้งมัน 100 กรัม - ไข่ไก่ 1 ฟอง - น้ำสะอาด 270 กรัม หรือ 2.7 dl - นมข้นหวาน 80
แมวร้ายตาเหยี่ยว
#SR เป็นผู้โชคดีได้รับรางวัลจากกิจกรรม Pantip x Kiehl's
สวัสดีค่ะทุกคน หลังจากได้ทดลองใช้ คู่หูดูโอ้เพื่อผิวกระจ่างใส ด้วยผลิตภัณฑ์จาก kiehl's Clearly Corrective™ Dark Spot Solution และ น้องใหม่!!! Kiehl's Clearly Corrective™ Clarity-Activating
สมาชิกหมายเลข 8622255
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
วัตถุดิบทำขนม
ทำขนม
เคล็ดลับก้นครัว
เบเกอรี่
สูตรของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
แป้งเครปญี่ปุ่นไม่เนียนมีรอยด่างเต็มไปหมด แป้งพุพองไหม้แต่ไม่กรอบแก้ไขยังไงครับบอกที
อยู่ดีๆแป้งก็มีปัญหา แป้งไม่กรอบไม่สวยไม่เนียน มีรอยด่างพุพอง เหมือนโรตีทอดในกระทะ มาสองอาทิตจนลูกค้าเริ่มส่ายหน้าแล้ว
ขายของขาดทุนมาสองอาทิตแล้วครับ ใครก็ได้ช่วยที