พอดีเพิ่งเริ่มหัดทำเครปญี่ปุ่น (เครปร้อน กรอบ) แต่ทีนี้มีปัญหาตรงที่เวลาตีเสร็จ (ใช้ตะกร้อ มือตีเอาค่ะ)
แป้งจะเกิดเป็นฟองอากาศเต็มๆปหมด ไม่เสียนะคะ ลองชิมแล้ว และเวลาเอาแป้งลงเตาเนี่ย จ ะกลายเป็นฟองๆ
เหมือนกับขนมโตเกียว ไม่เหมือนเครป แป้งไม่เนียน ดูไม่น่าทานเลยค่ะ เลยอยากถามว่า มีใครพอมีวิธีแก้ไขบ้างไหมคะ
ขอบพระคุณล่วงหน้าค่ะ
ทำเครปญี่ปุ่น ตีแป้งมีฟองอากาศเต็มไปหมดเลย ทำอย่างไรดีคะ?
แป้งจะเกิดเป็นฟองอากาศเต็มๆปหมด ไม่เสียนะคะ ลองชิมแล้ว และเวลาเอาแป้งลงเตาเนี่ย จ ะกลายเป็นฟองๆ
เหมือนกับขนมโตเกียว ไม่เหมือนเครป แป้งไม่เนียน ดูไม่น่าทานเลยค่ะ เลยอยากถามว่า มีใครพอมีวิธีแก้ไขบ้างไหมคะ
ขอบพระคุณล่วงหน้าค่ะ