ผัดกะเพราปลาหมึกราดข้าวไข่ดาว

สวัสดีครับ

พริกกระเทียมเยอะๆ


หมึกสดลง


ปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาล (น้ำปลายัง)


ชิมก่อนเพราะปลาหมึกบางทีเค็มมาก อันที่จริงมีวิธีแก้ปลาหมึกให้หายเค็มก่อนนำปรุงอาหารแต่ผมวัดใจ


โชคดีไม่เค็ม ปรุงรสน้ำปลา ชิมรส ตบด้วยใบกะเพรา


ปิดไฟ


ราดข้าว


ยังไม่จบ


เสร็จเรียบร้อย


อร่อยครับ รสชาติกลมกล่อม เผ็ดหน่อยแต่ก็มีไข่ดาวตัดรสให้เบาลง


น้ำขลุกขลิกคลุกข้าวกำลังดี


ผัดกะเพราปลาหมึกราดข้าวไข่ดาว