ประเทศไต้หวันเป็นสวรรค์สำหรับนักกินโดยแท้ เพราะมีอาหารอร่อยหลากหลายมากมาย
ตลาดกลางคืนจีหลง ก็เป็นอีกหนึ่งสถานที่ห้ามพลาดถ้าคุณแวะไปเที่ยวไต้หวัน
ตลาดกลางคืนจีหลง หรือชื่ออย่างเป็นทางการก็คือ
ตลาดกลางคืนจีหลงเมี่ยวโข่ว (Keelung Miaokou Night Market)
เป็นตลาดกลางคืนริมทะเลที่มีชื่อเสียงมาก ตั้งอยู่รายรอบวัดเตี้ยนจี่ (Dianji Temple)
ในเมืองจีหลง ประเทศไต้หวัน ระยะทางยาวประมาณ 400 เมตร
มีร้านค้าและรถเข็นขายอาหารมากกว่า 200 ร้าน
ไปดูเมนูขึ้นชื่อที่ห้ามพลาดกันค่ะ
Crab Thick Soup and Oil Rice
เป็นเมนูดังที่ต้องสั่งคู่กัน
Crab Thick Soup หรือ พั่งเซียะเกิง
เป็นซุปข้นเนื้อปู ใส่หน่อไม้ เห็ดเข็มทอง และผักชี
Oil Rice หรือ โหย่วฟ่าน เป็นข้าวเหนียวนึ่งปรุงรสด้วยน้ำมันหอมเจียว
เห็ดหอม กุ้งแห้ง และเครื่องเทศ กินคู่กันอร่อยลงตัวพอดีค่ะ
Nutritious Sandwich
เมนูสตรีทฟู้ดชื่อดังเอกลักษณ์ของเมืองจีหลง เป็นขนมปังทรงรีชุบแป้งทอดจนเป็นสีทองกรอบ
ผ่ากลางแล้วสอดไส้ด้วยไข่ต้ม แฮม แตงกวา มะเขือเทศ และราดด้วยมายองเนส
เป็นสไตล์ตะวันตกผสมเอเชีย
Keelung Tempura
เมนูปลาบดทอด ทำจากเนื้อปลาบดสดใหม่จากท่าเรือจีหลง
นำมาผสมเครื่องปรุงปั้นเป็นแผ่นแบนหนา แล้วนำไปทอด เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มหนึบ
ราดด้วยซอสหวานสูตรพิเศษ โรยหน้าด้วยแตงกวาสด
One-Bite Sausages
ไส้กรอกหมูย่างขนาดจิ๋วพอดีคำ
ย่างเตาถ่าน หอมกลิ่นควัน นิยมกินคู่กับกระเทียมสด
Ding Bian Cuo
เมนูก๋วยเตี๋ยวแผ่นแบบโบราณ ทำจากแป้งข้าวเจ้าละลายน้ำหยอดรอบขอบกระทะร้อน ๆ ให้สุก
และแห้งเป็นแผ่นบางๆ แล้วแซะมาใส่ลงในน้ำซุป น้ำซุปใสเคี่ยวจากกุ้งแห้งและปลาแห้ง
ใส่เครื่อง เช่น ลูกชิ้นหมู แผ่นกุ้ง เห็ดหูหนู ดอกไม้จีน หน่อไม้ และปลาหมึกแห้ง
Curry Seafood Fried Noodles
เส้นบะหมี่เหลืองแบบแบนหรือหนานุ่ม นำมาผัดคลุกเคล้ากับซอสผงกะหรี่แบบไต้หวัน
หอมกลิ่นเครื่องเทศ ใส่เครื่องซีฟู้ดสด ๆ เช่น กุ้ง ปลาหมึก หรือหอย
Tian Bu La
เมนูลูกชิ้นปลาทอดราดซอสหวาน ทำจากเนื้อปลาบดสด ๆ (มักใช้เนื้อปลาฉลามหรือปลาค็อด)
นำมาปั้นเป็นแผ่นกลมหรือเส้นแล้วทอดสด ๆ เนื้อสัมผัสกรอบนอก เหนียวนุ่มหนึบด้านใน
เสิร์ฟในชามใบเล็ก ราดด้วยซอสสูตรพิเศษรสหวานเค็ม และกินแกล้มกับแตงกวาดอง
Pao Pao Bing
น้ำแข็งไสสไตล์ไต้หวัน เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มกึ่งไอศกรีมกึ่งเกล็ดหิมะ
ตลาดกลางคืนจีหลง ประเทศไต้หวัน สวรรค์สำหรับผู้ชื่นชอบสตรีทฟู้ด
ตลาดกลางคืนจีหลง ก็เป็นอีกหนึ่งสถานที่ห้ามพลาดถ้าคุณแวะไปเที่ยวไต้หวัน
ตลาดกลางคืนจีหลง หรือชื่ออย่างเป็นทางการก็คือ
ตลาดกลางคืนจีหลงเมี่ยวโข่ว (Keelung Miaokou Night Market)
เป็นตลาดกลางคืนริมทะเลที่มีชื่อเสียงมาก ตั้งอยู่รายรอบวัดเตี้ยนจี่ (Dianji Temple)
ในเมืองจีหลง ประเทศไต้หวัน ระยะทางยาวประมาณ 400 เมตร
มีร้านค้าและรถเข็นขายอาหารมากกว่า 200 ร้าน
ไปดูเมนูขึ้นชื่อที่ห้ามพลาดกันค่ะ
Crab Thick Soup and Oil Rice
เป็นเมนูดังที่ต้องสั่งคู่กัน Crab Thick Soup หรือ พั่งเซียะเกิง
เป็นซุปข้นเนื้อปู ใส่หน่อไม้ เห็ดเข็มทอง และผักชี
Oil Rice หรือ โหย่วฟ่าน เป็นข้าวเหนียวนึ่งปรุงรสด้วยน้ำมันหอมเจียว
เห็ดหอม กุ้งแห้ง และเครื่องเทศ กินคู่กันอร่อยลงตัวพอดีค่ะ
Nutritious Sandwich
เมนูสตรีทฟู้ดชื่อดังเอกลักษณ์ของเมืองจีหลง เป็นขนมปังทรงรีชุบแป้งทอดจนเป็นสีทองกรอบ
ผ่ากลางแล้วสอดไส้ด้วยไข่ต้ม แฮม แตงกวา มะเขือเทศ และราดด้วยมายองเนส
เป็นสไตล์ตะวันตกผสมเอเชีย
Keelung Tempura
เมนูปลาบดทอด ทำจากเนื้อปลาบดสดใหม่จากท่าเรือจีหลง
นำมาผสมเครื่องปรุงปั้นเป็นแผ่นแบนหนา แล้วนำไปทอด เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มหนึบ
ราดด้วยซอสหวานสูตรพิเศษ โรยหน้าด้วยแตงกวาสด
One-Bite Sausages
ไส้กรอกหมูย่างขนาดจิ๋วพอดีคำ
ย่างเตาถ่าน หอมกลิ่นควัน นิยมกินคู่กับกระเทียมสด
Ding Bian Cuo
เมนูก๋วยเตี๋ยวแผ่นแบบโบราณ ทำจากแป้งข้าวเจ้าละลายน้ำหยอดรอบขอบกระทะร้อน ๆ ให้สุก
และแห้งเป็นแผ่นบางๆ แล้วแซะมาใส่ลงในน้ำซุป น้ำซุปใสเคี่ยวจากกุ้งแห้งและปลาแห้ง
ใส่เครื่อง เช่น ลูกชิ้นหมู แผ่นกุ้ง เห็ดหูหนู ดอกไม้จีน หน่อไม้ และปลาหมึกแห้ง
Curry Seafood Fried Noodles
เส้นบะหมี่เหลืองแบบแบนหรือหนานุ่ม นำมาผัดคลุกเคล้ากับซอสผงกะหรี่แบบไต้หวัน
หอมกลิ่นเครื่องเทศ ใส่เครื่องซีฟู้ดสด ๆ เช่น กุ้ง ปลาหมึก หรือหอย
Tian Bu La
เมนูลูกชิ้นปลาทอดราดซอสหวาน ทำจากเนื้อปลาบดสด ๆ (มักใช้เนื้อปลาฉลามหรือปลาค็อด)
นำมาปั้นเป็นแผ่นกลมหรือเส้นแล้วทอดสด ๆ เนื้อสัมผัสกรอบนอก เหนียวนุ่มหนึบด้านใน
เสิร์ฟในชามใบเล็ก ราดด้วยซอสสูตรพิเศษรสหวานเค็ม และกินแกล้มกับแตงกวาดอง
Pao Pao Bing
น้ำแข็งไสสไตล์ไต้หวัน เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มกึ่งไอศกรีมกึ่งเกล็ดหิมะ