ต้มยำปลานิล ไม่ใส่พริกแห้ง กับ มะขามเปียกได้ไหม?

วันนี้ขอเสนอเมนูที่หลายๆคนชอบครับ ใช้เครื่องปรุงไม่มาก ทำก็ไม่ยาก มาเริ่มเลยครับ เตรียมวัตถุดิบกันก่อน กุ้ง หอมแดง พริกแห้ง แป้งทอดกรอบ น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊ป น้ำปลา เริ่มด้วยปอกหอมแดงซอยแล้วนำไป

สวัสดีค่ะทุกคน 😊 ช่วงนี้อากาศร้อนมากๆ จขกท.เลยอยากทานอะไรที่ “เปรี้ยวๆ แซ่บๆ ซดแล้วโล่งคอ” สุดท้ายก็เลย มาจบที่เมนูบ้านๆ ทำง่ายๆ แต่อร่อยถูกใจทุกครั้งอย่าง เมนู “ต้มยำปลานิลน้ำใส ใส

ทีแรกอยากทำต้มโคล้ง แต่ด้วยความขยันน้อย เลยทำต้มยำแทนแล้วกัน เพราะ... ขี้เกียจย่างหอมแดง ขี้เกียจคั้นน้ำมะขามเปียก ต้มยำ ทำง่ายกว่าเนาะ! เมื่อวานไปสวนมา ก็เด็ดมะนาว ใบมะกรูด ตัดตะไคร้ติดมือมา ขอป

ต้มยำปลานิล เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.ปลานิลสด 2.เครื่องต้มยำข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง กระเทียม 3.มะนาว 4.มะขามเปียก 5.ใบผักชีฝรั่ง 6.น้ำตาล 7.น้ำปลา 8.ผงปรุงรส 9.น้ำเปล่า 10.พริกขี้หนูสด 11.พริกป่

เครื่องปรุง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกแห้ง หัวหอม ต้นหอมผักชี รสดี ผงชูรส น้ำปลา มะขามเปียก น้ำปลาร้า https://youtu.be/pIEwRKt-sFQ?si=muBJdvrNZ0Zjj

"ต้มยำปลานิล" แหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยมราคาไม่แพงหาทานได้ง่าย ผมถือว่าเป็นบุญมากๆที่ได้เกิดในประเทศที่มีพระเจ้าอยู่หัวที่ทรงมีพระอัจฉริยภาพมากมายถึงเพียงนี้ เรื่องราวของปลานิลนั้นผมว่าชาวไทยทุกค

เมื่อเช้าไปตลาดสด เราไปหยุดอยู่ที่แผงปลาเจ้าหนึ่งเรา : มีปลาตายไหมคะ ? อยากได้ 2 ตัวค่ะ  ป้าคนขาย : ไปเดินซื้ออย่างอื่นก่อนนะลูก เดี๋ยวแม่ทำให้   เรา : +×@#/^&*!!!! (อิหยังเ

ถั่วพูซิ่ง เต้าหู้ทอดของว่างฉบับไทใหญ่ ใครกินก็ติดใจ  ถั่วพู คือ ผักสวนครัวพื้นบ้านของไทย ที่กินคู่กับน้ำพริก ยำ หรือจะเอาหั่นใส่ในแกงส้ม หรือจะกินเป็นเครื่องเคียงกินกับขนมจีนก็อร่อยดี แต่ถั

ประวัติน้ำปูหรือน้ำปู๋ เป็นเครื่องปรุงรสที่สำคัญในอาหารไทยภาคเหนือ ทำจากปูนา โดยนำปูนาที่ล้างสะอาด ใส่ครกตำกับตะไคร้ เพื่อดับกลิ่นคาว อาจใส่ใบขมิ้น ใบมะกอกหรือใบฝรั่งด้วยก็ได้ น้ำที่ได้นำมากรองกากออก

สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน วันนี้ซื้อปลานิลขนาดแปดขีดในราคา 40.- มาหนึ่งตัว ให้คนขายตัดหัว ตัดหาง ขอดเกล็ด ควักไส้ ดึงเหงือก กลับถึงบ้านก็ล้างอีกรอบก่อนจะโยนเข้าช่องฟรีซเก็บไว้ก่อน ตกตอนเย็นก็นำออกมาละลา