🌸 เมนูสดๆ ปลาสามรส ...อาเมน

เรา : มีปลาตายไหมคะ ? อยากได้ 2 ตัวค่ะ 

ป้าคนขาย : ไปเดินซื้ออย่างอื่นก่อนนะลูก เดี๋ยวแม่ทำให้  

เรา : +×@#/^&*!!!! (อิหยังเนี้ยะ สุดท้ายก็ต้องหิ้วปลา"เพิ่ง"ตายกลับบ้าน)

เมนูวันนี้ : ปลาสามรส



วัตถุดิบ : ปลานิล  น้ำมันสำหรับทอด

ตัวซอสราด : กระเทียม หอมใหญ่ พริกจินดา พริกหยวก มะเขือเทศ ใบโหระพา น้ำจิ้มไก่ น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะขามเปียก น้ำเปล่า น้ำมันพืช



1.ทอดปลาค่ะ วันนี้ปลาตัวโต นน.โลกว่า เลยต้องมาตัดแบ่งครึ่งเพื่อให้ง่ายต่อการทอด ^^



2.เตรียมซอสค่ะ

เจียวกระเทียมสับหยาบในน้ำมันให้หอม ตามด้วยหอมใหญ่และพริกจินดา



เทน้ำจิ้มไก่ น้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลนิดหน่อย (น้ำจิ้มไก่จะหวานอยู่แล้ว) และน้ำเปล่าลงไป... ตุ๋นให้ซอสข้นๆ ส่งกลิ่นหอม ...ชิมรส  แล้วปรับแต่งจนพอใจ



เติมผักที่เหลือลงไป รอผักสลดเป็นอันเสร็จ



3.ราดซอสลงบนตัวปลา



~อร่อย อร้อย อร่อย~ เอาไว้ใช้สะกดจิตคนในบ้าน เพราะพรุ่งนี้จะต้องทำซ้ำอีกรอบค่ะ ^^