ทุกวันนี้คนเป็นเบาหวานและความดันกันเยอะมาก
จากที่สังเกต พบว่า อาหารสำเร็จรูปบ้านเรา หลายชนิด จะเน้นหวาน เน้นเค็ม เช่น น้ำอัดลม น้ำชาเขียว เน้นหวาน หรือพวกมันฝรั่งทอดหรืออบ ก็จะเค็ม
ทั้งที่อาหารพวกนี้ ในสมัยโบราณ ไม่ใช่อาหารที่ทานปกติ คนสมัยโบราณจะกินอาหารธรรมชาติ ของหวานถือเป็นของราคาแพง คนจะไม่ค่อยได้กินบ่อย
จะได้กินกันช่วงเทศกาลสำคัญ. ส่วนเกลือ สมัยโบราณมีราคาแพง เพราะมีการผลิตน้อย ราคาของเกลือจะแพง คนสมัยก่อนจึงไม่ได้ กินเกลือเยอะเหมือนคนปัจจุบัน.
คนสมัยก่อนที่อ้วน เป็นเบาหวาน หรือ เป็นโรคความดัน จึงมักเป็นคนมีเงินเท่านั้น
ต่างจากสมัยนี้ ที่น้ำตาลและเกลือการเป็นของราคาถูก ผู้ผลิตอาหารประเภทเครื่องดื่มหรือขนมมักใส่น้ำตาลในปริมาณมากเพื่อให้คนติดรสหวานและกลับมาซื้ออีก เช่นเดียวกับขนมขบเคี้ยวบางประเภทที่ ใส่เกลือเยอะ เพื่อให้คนติดเช่นกัน
ถ้ารัฐเก็บภาษีน้ำตาลและเกลือที่ผสมในอาหาร หรือออกกฎให้จำกัดปริมาณเกลือและน้ำตาลที่ผสมในอาหารและเครื่องดื่ม จะช่วยให้สุขภาพคนไทยดีขึ้น อาจจะมากกว่าการรณรงค์ให้คนออกกำลังกายอีก เพราะถ้าลดปริมาณการบริโภคน้ำตาล และเกลือ ที่เป็นสาเหตุของโรคเบาหวาน ความดัน. ก็ไม่ต้องเสียงบประมาณในการรักษาโรคกลุ่มนี้ที่เป็นกลุ่มโรคเรื้อรังที่มีค่าใช้จ่ายในการรักษาสูง
ทุกวันนี้ คนไทยบริโภคเกลือและน้ำตาลมากเกินไป จนทำลายสุขภาพในระยะยาว ถ้ามีการเก็บภาษีเกลือและน้ำตาลที่ผสมในอาหารและมีการควบคุมจำกัดปริมาณสัดส่วนเกลือและน้ำตาลที่ผสมในอาหารให้น้อยลง คนไทยจะลดการเป็นเบาหวาน ความดันได้อีกเยอะ รัฐก็ประหยัดงบประมาณได้อีกมาก
ถึงเวลาที่ประเทศไทย ควรเก็บภาษีน้ำตาล กับภาษีเกลือที่ผสมในอาหาร แล้วหรือยัง?
จากที่สังเกต พบว่า อาหารสำเร็จรูปบ้านเรา หลายชนิด จะเน้นหวาน เน้นเค็ม เช่น น้ำอัดลม น้ำชาเขียว เน้นหวาน หรือพวกมันฝรั่งทอดหรืออบ ก็จะเค็ม
ทั้งที่อาหารพวกนี้ ในสมัยโบราณ ไม่ใช่อาหารที่ทานปกติ คนสมัยโบราณจะกินอาหารธรรมชาติ ของหวานถือเป็นของราคาแพง คนจะไม่ค่อยได้กินบ่อย
จะได้กินกันช่วงเทศกาลสำคัญ. ส่วนเกลือ สมัยโบราณมีราคาแพง เพราะมีการผลิตน้อย ราคาของเกลือจะแพง คนสมัยก่อนจึงไม่ได้ กินเกลือเยอะเหมือนคนปัจจุบัน.
คนสมัยก่อนที่อ้วน เป็นเบาหวาน หรือ เป็นโรคความดัน จึงมักเป็นคนมีเงินเท่านั้น
ต่างจากสมัยนี้ ที่น้ำตาลและเกลือการเป็นของราคาถูก ผู้ผลิตอาหารประเภทเครื่องดื่มหรือขนมมักใส่น้ำตาลในปริมาณมากเพื่อให้คนติดรสหวานและกลับมาซื้ออีก เช่นเดียวกับขนมขบเคี้ยวบางประเภทที่ ใส่เกลือเยอะ เพื่อให้คนติดเช่นกัน
ถ้ารัฐเก็บภาษีน้ำตาลและเกลือที่ผสมในอาหาร หรือออกกฎให้จำกัดปริมาณเกลือและน้ำตาลที่ผสมในอาหารและเครื่องดื่ม จะช่วยให้สุขภาพคนไทยดีขึ้น อาจจะมากกว่าการรณรงค์ให้คนออกกำลังกายอีก เพราะถ้าลดปริมาณการบริโภคน้ำตาล และเกลือ ที่เป็นสาเหตุของโรคเบาหวาน ความดัน. ก็ไม่ต้องเสียงบประมาณในการรักษาโรคกลุ่มนี้ที่เป็นกลุ่มโรคเรื้อรังที่มีค่าใช้จ่ายในการรักษาสูง
ทุกวันนี้ คนไทยบริโภคเกลือและน้ำตาลมากเกินไป จนทำลายสุขภาพในระยะยาว ถ้ามีการเก็บภาษีเกลือและน้ำตาลที่ผสมในอาหารและมีการควบคุมจำกัดปริมาณสัดส่วนเกลือและน้ำตาลที่ผสมในอาหารให้น้อยลง คนไทยจะลดการเป็นเบาหวาน ความดันได้อีกเยอะ รัฐก็ประหยัดงบประมาณได้อีกมาก