ผงวุ้นเจลาติน กับแบะแซ่ ใช้ทำแยมได้ไหม??

เจลาตินเพี้ยวๆเลยมันหายาก แต่ไปเจอผงวุ้นเจลาตินในบิ้กซี เลยอยากรุว่าใช้ได้เหมือนกันไหม
และแบะแซ่ทำได้ไหม เห้นเพื่อนบางคนบอกว่าทำได้ แต่อีกบางคนบอกทำไม่ได้ เพราะมันจะแข็งเหมือนหินพอเย็น จริงไหม?