หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ผงวุ้นกับผงเจลาติน
กระทู้คำถาม
ของหวาน
ทำอาหาร
เบเกอรี่
อยากทราบว่าเอามาใช้แทนกันได้มั้ย
เหมือนเคยใช้เจลาตินทำวุ้นผลไม้แล้วกลิ่นเจลาตินเหม็นมาก
อยากทรายวิธีทำให้เจลาตินละลายง่ายๆด้วยค่ะ
ทุกทีที่ทำชอบจับกันเป็นก้อนตลอดเลย
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เจลาตินแบบผงเวลาละลายน้ำมีกลิ่นมั้ยค่ะ
เราไม่เคยใช้เจลาตินค่ะ พึ่งใช้ทำไอติมครั้งเเรกเราใช้แบบผงเอามาละลายน้ำร้อนแล้วได้กลิ่นแบบแปลกๆเหม็นๆ ยังไงไม่รู้อยากทราบว่ามันปกติมั้ยค่ะ ละเวลาเราเอาเจลาตินที่ละลายมาทำไอติมแล้วพอเอาไอติมมากินทำไมมัน
บานอฟฟี่สีทอง
มีปัญหากับการแข็งตัวของเจลาติน
พอดีว่าผมสนใจการทำเยลลี่เลยซื้อผงเจลาตินมาลองทำดู อ้างอิงตามกระทู้นี้เลย https://pantip.com/topic/34026810 ทีนี้ผมก็ทำตาม(หรือคล้าย)สูตรเลย รอบแรก ผมทำตามแบบในกระทู้เป๊ะๆ เอาไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา ผ
สมาชิกหมายเลข 1431570
วุ้น กับ Jelly มีความแตกต่างกันอย่างไร
ขนมสองชนิดที่หน้าตาคล้ายกัน แต่ต้นกำเนิดต่างกัน วุ้น ทำจากผงวุ้น แต่ jelly ทำจากเจลาติน แหล่งที่มา * วุ้นผง : วุ้นผงเป็นสารสกัดที่มาจากสาหร่ายสีแดง ไม่มีส่วนประกอบจากสัตว์ * เจลาติน : เป็นโปรตีนชนิ
สมาชิกหมายเลข 7918220
สูตรเต้าฮวย ที่ผมเคยขายมา เอาได้
สูตรนี้ผมเอามาจากเน็ตเหมือนกันครับ ลองผิดลองถูกจนรสชาด เอาได้(ใช้ได้ครับ) ลองลงเอามาให้เผื่อพี่น้อง จะได้ลองไปทำดูนะครับ ส่วนผสม น้ำเปล่า 4 1/2 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 1 1/2 ถ้วยตวง เจลาตินชนิดผง 2
กาแฟดำดำ
มาทำ เยลลี่ตะไคร้น้ำผึ้งมะนาว กันเถอะ
พอดี จขกท. ได้มีโอกาสศึกษาเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพ เลยอยากทำอะไรง่ายๆคะ จึงออกมาเป็นเมนู เยลลี่ตะไคร้น้ำผึ้งมะนาว บางคนอาจคิดว่ากินแล้วต้อง แหยะๆ เหม็นตะไคร้แน่ๆเลย แต่ จขกท. เป็นคนหนึ่งที่ไม่ชอบกลิ่
Untob
มีสารตัวไหนหรืออะไร ที่ทำให้ของเหลวกลายเป็นผงมั้ยคะ หรือจำตัวเป็นก้อน
พอดีจะทำโครงงานในใจตอนนี้คิดได้แค่ผงวุ้น แต่ในใจไม่รู้ว่าผงเจลใช้ได้มั้ย
สมาชิกหมายเลข 8246092
จาก การจำแนกกลิ่นหลัก 10 กลุ่ม ถึง หอมกลิ่นศีล
การจำแนกกลิ่นหลัก ในบรรดากลิ่นมากมายที่เราได้สัมผัสได้รับรู้ในชีวิตประจำวัน ไม่ว่าจะเป็น กลิ่นมะลิที่บานสะพรั่งเต็มต้น กลิ่นแดดยามเช้า กลิ่นกาแฟ ขนมปังปิ้ง และอาหารต่างๆ กลิ่นเหงื่อจากการออกกำลังกาย
ตรี ช่อแก้ว
วันนี้ป้ามี "Maki Sushi Swiss Roll Cake" เป็นเค้กที่ได้แรงบันดาลใจจากมากิซูชิ! น่าทานมากๆค่า ลองทำกันนะคะ
เค้กหรือซูชิ ?น้าา นี่คือเค้กที่ได้แรงบันดาลใจจากมากิซูชิ! 💛✨ เค้กครีมนุ่มละมุน ฟินสุดๆค่า🍰🥛 📌 ไอเดียทำขาย เพิ่มมูลค่าได้! 🍓 ตกแต่งด้วยผลไม้ เพิ่มสีสันน่าทาน 📍 ใครอยากลองทำ มาดูวัตถุดิบกันเลย 👇👇 🍰
ป้ามารายห์
พุดดิ้งเซตตัวแต่พิปล่อยไว้ซักพักก็ละลายเกิดจากอะไรได้บ้าง
วิธีที่เราทำคือเอาเจลลาตินผงแช่น้ำเย็น+ใส่ผงวุ้นไปนิดหน่อยใส่ลงในนมสดต้มเดือนแล้วก้เอาพัดไว้ในตู้เย็นพอเอาออกจากตู้แล้วน้องอยู่ได้ไม่ถึงครึ่งวันค่ะตอนนี้ไม่ทราบสาเหตุแต่ไม่รู้ว่าเราใส่เจลลาตินน้อยไปรึ
สมาชิกหมายเลข 8926106
เล่าเรื่องอาหาร ระกำลอยแก้ว
อาหารวันฝนพรำ อากาศเย็นลงแล้ว แต่วันนี้ฉันคิดถึงขนมหวานเย็นชื่นใจของอาม่า ระกำลอยแก้ว รสหวานอมเปรี้ยวมีความเค็มเล็กน้อย แถมด้วยกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ในสมัยก่อน สละยัง
สมาชิกหมายเลข 7918220
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ของหวาน
ทำอาหาร
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ผงวุ้นกับผงเจลาติน
เหมือนเคยใช้เจลาตินทำวุ้นผลไม้แล้วกลิ่นเจลาตินเหม็นมาก
อยากทรายวิธีทำให้เจลาตินละลายง่ายๆด้วยค่ะ
ทุกทีที่ทำชอบจับกันเป็นก้อนตลอดเลย