ผงวุ้นกับผงเจลาติน

อยากทราบว่าเอามาใช้แทนกันได้มั้ย
เหมือนเคยใช้เจลาตินทำวุ้นผลไม้แล้วกลิ่นเจลาตินเหม็นมาก
อยากทรายวิธีทำให้เจลาตินละลายง่ายๆด้วยค่ะ
ทุกทีที่ทำชอบจับกันเป็นก้อนตลอดเลย