หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
อยากได้หนังสือเทคนิคอาหารครับ
กระทู้คำถาม
หนังสือ
สูตรอาหาร
ทำอาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
ผมหาหนังสือสอนเทคนิคในการทำอาหาร
อย่างควรใช้ไฟเท่าไหร่ กับอาหารทะเล
การผัดหอมใหญ่ควรตั้งไฟเท่าไหร่
อะไรประมาณนี้ครับ
ส่วนใหญ่ที่หา ก็มีแต่หนังสือสอนทำอาหารแบบ
ทำตามสูตรอะครับ
ใครมีหนังสือแนะนำไหมครับ
ขอบคุณครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
รบกวนแนะนำหนังสืออาหารไทย จีน ญี่ปุ่น ให้หน่อยครับ
ปกติเป็นคนชอบทำอาหาครับ เปิดสูตรทำไปเรื่อย อยากลองศึกษาแบบจริงจังดูบ้าง ว่าที่ไปที่มาเป็นอย่างไร จะได้รู้จักประยุกต์และสร้างสรรค์ได้ครับ จึงรบกวนแหล่งความรู้ หร
สมาชิกหมายเลข 2077687
จะหัดทำอาหาร แต่อยากเรียนรู้การใช้อุปกรณ์ หรือ การทำอาหารพื้นฐาน แบบถูกต้อง ที่เริ่มจาก 0 นี่หาได้ที่ไหนบ้างครับ
คือแบบกำลังหาที่ศึกษาด้านการทำอาหาร เช่นการใช้มีด ต้องจับแบบไหน ถูกวิธี หรือ รายละเอียดอื่นๆยิบย่อย ที่เชฟจริงๆเค้าทำกัน + วิธี ทำอาหารขั้นพื้นฐาน เช่นการผ่าวัต
สมาชิกหมายเลข 3458389
ขอแหล่งความรู้ในการทำอาหารเบื้องต้นด้วยครับ
พอดีไม่เคยมีความรู้ในการทำอาหารเลย แต่อยากลองทำ โดย “ถูกวิธี” เช่น เวลาหั่นต้องจับมีดยังไง ทำท่าแบบไหน, เวลาใช้เขียงต้องแยกสีตามประเภทวัตถุดิบ, การล้าง และหั่น
สมาชิกหมายเลข 3458389
สงสัยเรื่องการทำกงฟีครับ Confit
คือมีข้อสงสัยว่า เราสามารถใช้หม้อลมร้อนทำได้ใช่ไหมครับไปเจอสูตรนึงมาว่า 20นาทืี 80องศา (มันกินได้ใช่ไหม) ตัวกระเทียมที่ทำเนี่ยะ เราปลอกเปลือกก่อนใช่ไหมครับ และน
อยากจะเป็นVI แต่กลายเป็นเม่า
เรื่องการทำอาหาร ด้วยไมโครเวฟ
อยากถามครับพอดีมีไมโครเวฟ ตัวนึง แต่ที่ห้องไม่มีกระทะหรือเตาไฟฟ้า ถ้าอยากทำอะไรพวกผัด ทอด อะไรแบบนี้ ้เลยนำสูตรอาหารผัดมาทำด้วยไมโครเวฟ โดยใช้ โหลแก้วที่มีฝาปิด
Nezumin
เมนู คั่วกลิ้ง คั่วกลิ้งหมูสับ เมนูแซ่บ อาหารใต้
วิธีทำ คั่วกลิ้งหมูแบบง่ายๆ 🌶️🔥 วัตถุดิบ หมูสับ 300 กรัม พริกแกงคั่วกลิ้ง 2 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูดซอย 4ใบ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลเล็กน้อย (ตามชอบ) พริกไทยอ่อน (ใส
สมาชิกหมายเลข 6256530
ขอสูตรต้มโคร้งปลาย่างหน่อย
ขอสูตรต้มโคร้งปลาย่างหน่อยครับ
สมาชิกหมายเลข 3427309
เรียน le cordon bleu ค่าเทอมเท่าไหร่คะ
ความฝันคือ อยากไปเรียนที่นี้มากเลยค่ะ อยากเรียนพวกเบเกอรี่ ส่วนตัวจบปริญญาตรีเชฟมา เเต่ก็ยังไม่ได้ทักษะเท่าไหร่ อยากไปเรียนต่อ le cordon bleu เก็บเงินไป ค่าเทอม
สมาชิกหมายเลข 9263415
แชร์สูตร อกไก่ผัดกระเทียมเจียว ทำง่ายแต่อร่อยเลย เมนูราดข้าวเด็ดๆ มาดูกันครับ
😋สวัสดีครับทุกคน หมีซี๊ดมาแล้วนะครับ♥️ ใครชอบกินอกไก่บ้าง ยกมือ...ฮ่าๆ 🍲วันนี้ผมมาชวนทำเมนู " อกไก่ผัดกระเทียมเจียว นัวร์ๆ อร่อยๆ กันครับ ทำง่ายๆ แต่อร่อ
หมีซี้ด
[แจกสูตร] วิธีทำ "ทอดมันหมูใส่ถั่วพู" เมนูทำง่ายๆ อร่อยทานเพลิน กับแกล้มก็ดี กับข้าวก็เด็ด! 🧆🌶️🍃
สวัสดีค่ะ ทุกท่าน...วันนี้จขกท. มีเมนูอร่อย ที่ทำได้ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก อยากจะมาแชร์สูตรและวิธีทำ ไว้ให้ได้ลองไปทำกันนะคะ เมนูนี้เป็นไอเดีย ของคุณสามีที่อยากทำอะไร
เที่ยวสบายสบาย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
หนังสือ
สูตรอาหาร
ทำอาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
อยากได้หนังสือเทคนิคอาหารครับ
อย่างควรใช้ไฟเท่าไหร่ กับอาหารทะเล
การผัดหอมใหญ่ควรตั้งไฟเท่าไหร่
อะไรประมาณนี้ครับ
ส่วนใหญ่ที่หา ก็มีแต่หนังสือสอนทำอาหารแบบ
ทำตามสูตรอะครับ
ใครมีหนังสือแนะนำไหมครับ
ขอบคุณครับ