ราเม็งคลุกซีอิ๊วและไข่แดง

😀สวัสดีครับผม พบกับหมีซี๊ดเช่นเคย วันนี้ผมมาชวนทำเมนู 🥘ผัดซีอิ๊ว สูตร แซ่บซี๊ดครับ จะบอกว่า เป็นเมนูเด็ดที่ได้มาจากตอนที่ไปสั่งที่ร้านอาหารตามสั่งครับ คือ 

สวัสดีค่ะวันนี้เกศจะมาแนะนำเมนู ข้าวผัดไข่สีทอง เหมาะกับช่วงวิกฤตโควิดมากค่ะ เพราะไม่ต้องใช้วัตถุดิบอะไรมาก งบน้อย งบประหยัด ทำทานได้ อิ่มด้วยอร่อยมากค่ะ วัตถุดิบและส่วนผสมก็จะมีแค่ ข้าวสวยที่เย็นแล้

แบ่งปันเมนูให้เป็นอาหารมื้อนึงของลูกที่เพิ่งเลิกเรียน มักจะหิวมากๆ วันนี้แม่เตรียม ไข่ต้ม 3 ฟอง แม่ได้ไข่แฝดมาเนื้อที่หยอดเลยเยอะเลย หมูสับ 1 ขีด กุ้งสับ 4 ตัว แครอทหั่นชิ้นเล็ก ต้นหอมซอย ซีอิ๋วขาว ผ

วันนี้เสนอเมนู ข้าวผัดราดหน้า วัตถุดิบ ข้าวสวย ไข่ไก่ ต้นหอม ไส้กรอก+ปูอัด เต้าหู้ไข่ ขั้นแรก นำไข่ไปคลุกกับข้าวสวย ใช้ไข่ 2 ฟอง โดยใช้ไข่แดง 2 ฟองกับไข่ขาว 1 ฟอง โดยไข่ขาวที่เหลือจะนำไปทำน้ำรา

ได้กระดูกอ่อนใบพายมา ลองทำตามสูตรที่เชฟจีนแต้จิ๋วสอน น้ำตาลกรวด น้ำมัน ผัดให้น้ำตาลละลายเปลี่ยนสีเป็นน้ำตาล เอาหมูลงผัดคลุกให้ขึ้นสี เติมกระเทียมสับ พริกไทย ผัดให้หอม จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูลง 2 ช้อนโต

😄สวัสดีครับผมหมีซี๊ด ช่วงนี้หมูแพงมาก 🍳อยากกินข้าวกะเพรา 🍛เลยเอาลูกชิ้นหมูมาทำแทนซะเลย ผมมาชวนทำ " ข้าวกะเพราคลุกลูกชิ้นหมูแซ่บลิ้น " สูตรง่ายๆบ้านๆสูตรนี้เด็ดมาก🥬 ลองทำดูนะครับ🍳 🍛วัตถุดิ

สวัสดีค่ะทุกคน 😊 ช่วงนี้หลายคนก็คงรู้สึกเหมือนกันนะคะ ทั้งสถานการณ์โลก ทั้งเรื่องน้ำมันที่เริ่มมีผลกับการใช้ชีวิต จขกท.เองก็แอบรู้สึกว่า “ถ้าไม่จำเป็น ก็ไม่อยากออกจากบ้าน” เลยกลายเป็นว่า

😁สวัสดีครับ 🥘วันนี้หมีซี๊ด ขอมาแชร์เมนูอร่อยๆจากไข่แดงเค็มครับ ลองทำแล้วอร่อยดี ❤️เลยมาแบ่งปันดู กับเมนู "ข้าวผัดพริกเผาไข่แดงเค็มครับ " ทำง่ายๆ 

สวัสดีค่าาาา ห่างหายไปนาน วันนี้แม่บ้านมีเมนูง่ายๆ แต่เวลาไปทานที่ร้านราคาแพงและน้อยซะเหลือเกินมาฝากค่ะ เมนูที่ว่าคือ "ปลาหมึกผัดไข่เค็ม" ค่ะ ปลาหมึกผัดไข่เค็มเนี่ย เป็นเมนูที่ที่บ้านชอบกัน

ข้าวคลุกกะปิ เมนูนี้เราทำเพราะเราซื้อมะม่วงสามรสมากินแล้วเปรี้ยวมากจนกินไม่ได้ ต่อมาอีกวันแม่ซื้อหมูหวานมากินไม่หมด บังเอิญอีกอย่างคือ ในตู้เย็นมีถั่วฝักยาวที่ใกล้เหี่ยวอีกนิดหน่อย ส่วนของอย่างอื่นเรา