เมนูลูกรัก - หมูสามชั้นตุ๋นลำไย

เป็นเมนูเพิ่มน้ำหนัก เด็กๆที่ไม่ชอบเคี้ยวเนื้อสัตว์ ถ้าไม่ทำพวก หมูผง ก็จะใช้วิธีตุ๋นแทนค่ะ
สูตรนี้ หอม หวาน จากวัตถุดิบธรรมชาติ คลุกข้าวสวยร้อนๆ เพิ่มผักอีกซักหน่อย ตัวเล็กที่บ้านชอบมากๆ จ้า


#หมูสามชั้นตุ๋นลำไย

#วัตถุดิบ
1.หมูสามชั้น 400 กรัม
2.ลำไยอบแห้ง 20 เม็ด
3.รากผักชี 3 ราก
4.กระเทียมจีน 4 กลีบ
5.พริกไทยป่น
6.เห็ดหอมแห้ง 10 ดอก
7.ดอกเกลือ ครึ่งช้อนโต๊ะ
8.เก๋ากี้
9.เครื่องยาจีน

วิธีทำ
1.หั่นหมูเป็นท่อนๆ เอาไปนาบกับกะทะ ให้สุก เพื่อเอาน้ำมันออก
2.ใส่รากผักชี กระเทียมบุบ พร้อทพริกไทยทลงไปผัดให้หอม
3. ใส่เก๋ากี้ลงไป ผัดต่อ
4.ใส่น้ำแช่เห็ดหอมลงไปในกะทะ พอท่วมหมู
5.ตามด้วยลำไยอบแห้งและเห็ดหอมและตามด้วยเครื่องยาจีน (ใส่ไม่เยอะนะคะ)
หรี่ไฟอ่อนตุ๋นไปเรื่อยๆ ถ้าน้พงวดเติมได้พอท่วมหมู ปรุงรสด้วยดอกเกลือ
6.พอหมูเปื่อย ใส่ผักชีหอม ปิดไฟ แค่นี่เองมพร้อมเสริฟจ้าาา


หรือจะเข้าไปดูวิธีทำใสคลิปก็ได้ค่ะ ^^