หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ขนมเปี๊ยะทำอย่างไรให้แป้งนุ่มและบาง
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
สูตรอาหาร
อยากสอบถาม เกี่ยวกับการทำขนมเปี๊ยะไส้หมูแดง ทำอย่างไรให้แป้งนุ่มและบาง
-ใช้แป้งสาลี ตราว่าว หรือบัวแดง
-ใช้น้ำมันหรือเนยขาว ในส่วนของแป้งชั้นนอก ชั้นใน
-ระยะเวลาในการอบ นานแค่ไหน
ขอบคุณค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ขนมเปี๊ยะเล็ก สูตรแป้งนุ่มและบางค่ะ by ครัวตุ๊กตา
สวัสดีค่ะทุกท่าน มาทานขนมเปี๊ยะฝีมือ คนไกลบ้านกันบ้างนะคะ ชอบทานขนมเปี๊ยะแบบลูกเล็ก ๆ หอมควันเทียนแบบไทย ๆ มากเลยค่ะ หลายคนก็คงชอบเหมือนตาเนอ๊ะ แต่ว่า หาทานยากเ
tukata001
+++++++++How to ขนมเปี๊ยะชาววังHomemade++++++++++
สวัสดีจ้าาาาาาาาา หายหน้าหายตาหายหัวไปนาน วันนี้มีเวลาว่างมาอัฟกระทู้แล้วววววววว >< วันนี้เอาวิธีการทำขนมเปี๊ยะมาฝาก หอมฟุ้ง อิ่มพุงกินได้เต็มที่ เพราะทำแ
KP Do Eat Their Own
สูตรขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา แป้งเหนียวนุ่ม เป็นสูตรที่ทำขายอยู่ค่ะ
สวัสดีค่ะ ใครชอบขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวามาทางนี้ค๊า วันนี้อยากแบ่งปันสูตรขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวาเข้าวงการปั้นขนมเปี๊ยะมาปีกว่าแล้ว หัดทำหมดค่าแป้ง ค่าไข่แดงเค็มไปเยอะส
ศิริกัญ
ขอถามเรื่องแป้งสาลี กับการใช้ผงฟูหรือยีส เพื่อต้องการแป้งหนานุ่ม มีความกรอบ
กราบเรียนถามท่านที่ทำเบเกอรี่ ท่านที่ประสบการณ์สูงเรื่องแป้งสาลีครับ ผมพอหาความรู้เรื่องแป้งสาลีบ้างเล็กน้อย เรื่องกลูเตนในแป้ง และเรื่องความเหนียวของแป้ง ผมใช้
สมาชิกหมายเลข 3257930
ขอความรู้เรื่องการทำ ซาลาเปา หน่อยครับ
ถามเลยนะครับ 1. อยากสอบถามว่า การทำแป้งแบบ 1 ครั้ง กับ การทำแป้งเชื้อ แล้วค่อยมาผสมกับแป้ง dough ให้ผลลัพธ์ที่ต่างกันไหมครับ พอดีเคยทำแต่แบบทำแป้ง 1 ครั้ง ใส่ยี
Guynes
ขอสอบถามวิธีอบขนมปังให้ได้ปริมาณมากๆ โดยการใช้เตาอบขนาดเล็ก (23 ลิตร)
สวัสดีค่ะ มือใหม่หัดทำขนมค่ะ มีเตาอบไฟฟ้าของออตโต้ขนาด 23 ลิตร และเครื่องทำขนมปังค่ะ มีปัญหามาสอบถามผู้รู้นิดนึงค่ะ ต้องการทำขนมปังหวานเป็นก้อนกลมๆจำนวนมากค่ะ (
ตาโตตัวหอม
เครื่องตีแป้ง shap ขนาด 5 ลิตร ขอเทคนิคผสมแป้งขนมปังยังไงไม่ให้เครืองพัง
เรามีเครื่องผสมแป้งของ shap ขนาด 5 ลิตร อยากจะลองทำขนมปังดู จะมีเทคนิคตีแป้งยังไงไม่ให้เครื่องพัง ตีรวดเดียวได้หรือไม่ หรือควรตี 5 - 10 นาทีแล้วพักเครื่อง ถ้าพั
สุขทุกข์อยู่ที่ใจเรา
ขออนญาตปรึกษาเรื่องขนมเปี๊ยะค่ะ
อยากทราบว่าถ้าอยากทขนมเปี๊ยะที่แป้งเป็นชั้นๆ สามารถใช้แป้งเค้กเป็นส่วนผสม ทั้งแป้งชั้นนอก ชั้นในเลยได้ไหมคะ? ขอบคุณค่ะ
สมาชิกหมายเลข 4329745
วันนี้ป้ามารายห์มี"เค้กสตรอว์เบอร์"ในกล่องลูกกวาด คือน่ารักมากๆ ผูกโบว์แดงสวยงามไปอีกทำง่ายอร่อยด้วยค่ะ
วันนี้ป้ามีเค้กสตรอว์เบอร์ หรือสตรอว์เบอร์รีช็อตเค้ก ในกล่องลูกกวาด คือน่ารักมากๆ ผูกโบว์แดงสวยงามไปอีก ทำง่ายอร่อยด้วย จะทำทานเองหรือทำเป็นของฝาก ของขายก็ได้จ้
ป้ามารายห์
Brownie Dark Chocolate บราวนี่ดาร์กช็อกโกแลตเข้มข้น
Brownie Dark Chocolate ทำบราวนี่อย่างไรให้อร่อยหัวใจหลักของบราวนี่ คือ ดาร์กช็อกโกแลตแท้ดาร์กช็อกโกแลต ควรมีความเข้มข้น 58% ขึ้นไปบราวนี่หน้าฟิลม์ หรือ หน้ากรอบ
ศิริกัญ
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
สูตรอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 35
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ขนมเปี๊ยะทำอย่างไรให้แป้งนุ่มและบาง
-ใช้แป้งสาลี ตราว่าว หรือบัวแดง
-ใช้น้ำมันหรือเนยขาว ในส่วนของแป้งชั้นนอก ชั้นใน
-ระยะเวลาในการอบ นานแค่ไหน
ขอบคุณค่ะ