ปกติเรียก "น้ำปลาพริก" หรือ "พริกน้ำปลา" คะ

พริกน้ำปลาหรือน้ำส้มที่เป็นเครื่องปรุงที่วางไว้บนโต๊ะในร้านอาหาร มันอยู่ได้กี่วันครับ เห็นบางร้านเหมือนตั้งทิ้งไว้เป็นเดือน แล้วอยากทราบว่า น้ำปลาหรือน้ำส้มจะช่วยถนอมอาหารให้พริกด้วยหรือไม่ หรือว่าไ

ผมสงสัยมานานมากว่า น้ำปลาที่มีพริกอยู่ เรียกว่า พริกน้ำปลา หรือ น้ำปลาพริก เห็นบางคนก็เรียกน้ำปลาพริก บางคนก็เรียกพริกน้ำปลา ผมอยากรู้ว่าที่ถูกจริงๆ เค้าเรียกว่าอะไร หรือว่ามันเรียกตามวิธีทำครับ ถ้า

สั่งมาม่าน้ำตกจากร้านก๋วยเตี๋ยว​ค่ะ แม่ค้าเค้าให้เครื่องปรุงมาม่ามาด้วย ต้องปรุงด้วยเครื่องปรุงมาม่า หรือ เติมด้วยพริกเผา​ พริกป่น​ น้ำตาล​ น้ำส้ม​ น้ำปลา

เคยพบเจอตามร้านอาหาร

พอดีว่าผมซื้อข้าวทีไรก็ได้พวก น้ำปลา ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ มาตลอดเลย ขนาดกด/เขียนแล้วว่าไม่เอา แต่ก็ยังได้มา แล้วผมเป็นคนไม่กินพวกนี้อยู่แล้วเลยไม่รู้ว่าจะเก็บไปไว้ทำไม แต่ก็เสียดายไม่อยากทิ้ง เลยอยากร