น้ำปลาที่ใส่แมลงทอดคือแบบไหน

คือว่า ได้ไปทานหนวดหมึกชุบแป้งทอดที่ย่าน มงก๊ก ฮ่องกง มาค่ะ ทานเข้าไปคำแรก รสชาติและกลิ่นมันเหมือน น้ำซอส ที่เขาฉีดใส่ ตั๊กแตนทอดอ่ะค่ะ ปลาหมึกชุบแป้งทอด ทำเองไม่ยาก แต่จะแต่งรสยังไงให้เหมือนเขา เลย ล