หลังบ้านเรา มะพร้าวน้ำหอมออกลุกมาอย่างดกเลยค่ะ ต่อจากนี้คงจะมีเมนูจากมะพร้าว-น้ำมะพร้าวมาทำอย่างต่อเนื่องสักช่วงนึง
..... ขนมปังมะพร้าวอ่อน เป็นความชอบทานตอนเด็กๆที่รร.ประถมจะมีใส่ถาดวางขาย ก้อนละ1บาท พอโตมาก็หาทานยาก
คงเพราะไม่ค่อยได้รับความนิยม บวกกับช่วงนี้มะพร้าวมีราคาแพงมากๆ ถ้าทำขายต้นทุนคงสูง
ถ้าบ้านใครปลูกไว้ที่ถือว่าเป็นรางวัลที่มีค่าเลยค่ะ ไม่ต้องซื้อให้เปลือง
ส่วนผสม.(ส่วนผสมปรับเพิ่มลดได้ตามความชอบ)
1 ขนมปังแพสำเร็จรูป หาซื้อได้ตามแผนกซุปเปอร์ หรือร้านของชำ แบบเดียวกับที่ใส่ไอติม หรือจิ้มกับสังขยาค่ะ
2. เนยสดรสเค็ม1ชต.
3. มะพร้าวอ่อนขูดเส้น 1ลูก
4. น้ำมะพร้าว 1/2แก้ว
5. หัวกะทิเข้นข้น ตราชาวเกาะ 1/2กระป๋อง
6. แป้งข้าวโพด 2-3ชต.
7.เกลือ 1/4 ชช.
8. น้ำตาลทราย 2-3ชต.
ความอร่อยของมะพร้าว รวมตัวกันที่นี่ ทั้งหัวกะทิชั้นดี เนื้อมะพร้าวอ่อนนุ่มๆ และน้ำมะพร้าวสด
ทาพิมพ์ด้วยเนยเค็มให้ทั่ว
ผสมส่วนผสม ได้แก่ น้ำมะพร้าว กะทิ น้ำตาล เกลือ แป้งข้าวโพด คนเข้ากัน ชิมรสตามชอบ
อุ่นในไมโครเวฟ2-3นาที คนเข้ากัน หรือตุ๋นในหม้อแบบหม้อซ้อนหม้อ จนแป้งข้าวโพดข้น เหนียว
ใส่เนื้อมะพร้าวขูด และเนย คนให้เข้ากัน หรือเนยละลาย ก็จะกลายเป็นซอสมะพร้าวอ่อน ขาวๆข้นๆ หวานมัน
ฉีกขนมปังก้อนๆ แล้วผ่ากลาง ตักซอสใส่ขนมปัง ประกบคู่
วางเรียงขนมปังที่ใส่ซอสมะพร้าวแล้วในพิม โดยเอาส่วนที่เป็นหน้าขนมปังออกข้างนอก/วางให้ติดขอบพิมพ์
( เวลาอบเสร็จจะได้สวยๆน่าทาน) เรียงใส่พิมพ์จนเต็ม ไม่ต้องกด หรืออัดแน่นเกินไป ขนมปังจะได้ไม่หดตัว
ซอสมะพร้าวและเนื้อมะพร้าวส่วนที่เหลือ เทปิดหน้าขนมปัง
เกลี่ยหน้าขนมให้เนื้อมะพร้าวกระจายทัวโดยทั่ว
เข้าเตาอบ ไฟล่าง- บน อบนาน 10-15นาที หรือดูจากสีของมะพร้าว ให้นวลสวย ไม่ไหม้ เป็นอันใช้ได้
นำออกจากเตา ผึ่งรอให้คลายตัว โรยน้ำตาลไอซิ่งแต่งหน้า
เวลาทานตัดทานเป็นชิ้นๆ หรือฉีกจากปอนดืเป็นคำๆ หอมนุ่ม หวานมัน อร่อย แถมยังทำง่ายดีด้วย
ไม่ต้องนวดแป้ง หมักยีสให้เสียเวลาค่ะ
เสริฟกับน้ำชา กาแฟ ทานเป็นของว่าง รับรอง อร่อยติดใจ แถมทำง่ายมากๆ แค่ประยุกต์จากขนมปังสำเร็จก้ได้เมนูใหม่เก่ๆไก๋ๆ
สนใจเมนูเด็ด สูตรปัง ทำง่ายๆ กดlikeได้ที่เพจ
https://m.facebook.com/happyedible
ความสุขที่กินได้ ขอบคุณที่ติดตามค่ะ
SR ☆ ขนมปังหน้ามะพร้าวอ่อน" ทางลัดกับสูตรสุดง่ายแบบDIY. ใครๆก็ทำกินเองได้ 🌴🍞
* กระทู้นี้สามารถใช้งานได้เฉพาะผู้ที่มี Link นี้เท่านั้นค่ะหลังบ้านเรา มะพร้าวน้ำหอมออกลุกมาอย่างดกเลยค่ะ ต่อจากนี้คงจะมีเมนูจากมะพร้าว-น้ำมะพร้าวมาทำอย่างต่อเนื่องสักช่วงนึง
..... ขนมปังมะพร้าวอ่อน เป็นความชอบทานตอนเด็กๆที่รร.ประถมจะมีใส่ถาดวางขาย ก้อนละ1บาท พอโตมาก็หาทานยาก
คงเพราะไม่ค่อยได้รับความนิยม บวกกับช่วงนี้มะพร้าวมีราคาแพงมากๆ ถ้าทำขายต้นทุนคงสูง
ถ้าบ้านใครปลูกไว้ที่ถือว่าเป็นรางวัลที่มีค่าเลยค่ะ ไม่ต้องซื้อให้เปลือง
ส่วนผสม.(ส่วนผสมปรับเพิ่มลดได้ตามความชอบ)
1 ขนมปังแพสำเร็จรูป หาซื้อได้ตามแผนกซุปเปอร์ หรือร้านของชำ แบบเดียวกับที่ใส่ไอติม หรือจิ้มกับสังขยาค่ะ
2. เนยสดรสเค็ม1ชต.
3. มะพร้าวอ่อนขูดเส้น 1ลูก
4. น้ำมะพร้าว 1/2แก้ว
5. หัวกะทิเข้นข้น ตราชาวเกาะ 1/2กระป๋อง
6. แป้งข้าวโพด 2-3ชต.
7.เกลือ 1/4 ชช.
8. น้ำตาลทราย 2-3ชต.
ความอร่อยของมะพร้าว รวมตัวกันที่นี่ ทั้งหัวกะทิชั้นดี เนื้อมะพร้าวอ่อนนุ่มๆ และน้ำมะพร้าวสด
ทาพิมพ์ด้วยเนยเค็มให้ทั่ว
ผสมส่วนผสม ได้แก่ น้ำมะพร้าว กะทิ น้ำตาล เกลือ แป้งข้าวโพด คนเข้ากัน ชิมรสตามชอบ
อุ่นในไมโครเวฟ2-3นาที คนเข้ากัน หรือตุ๋นในหม้อแบบหม้อซ้อนหม้อ จนแป้งข้าวโพดข้น เหนียว
ใส่เนื้อมะพร้าวขูด และเนย คนให้เข้ากัน หรือเนยละลาย ก็จะกลายเป็นซอสมะพร้าวอ่อน ขาวๆข้นๆ หวานมัน
ฉีกขนมปังก้อนๆ แล้วผ่ากลาง ตักซอสใส่ขนมปัง ประกบคู่
วางเรียงขนมปังที่ใส่ซอสมะพร้าวแล้วในพิม โดยเอาส่วนที่เป็นหน้าขนมปังออกข้างนอก/วางให้ติดขอบพิมพ์
( เวลาอบเสร็จจะได้สวยๆน่าทาน) เรียงใส่พิมพ์จนเต็ม ไม่ต้องกด หรืออัดแน่นเกินไป ขนมปังจะได้ไม่หดตัว
ซอสมะพร้าวและเนื้อมะพร้าวส่วนที่เหลือ เทปิดหน้าขนมปัง
เกลี่ยหน้าขนมให้เนื้อมะพร้าวกระจายทัวโดยทั่ว
เข้าเตาอบ ไฟล่าง- บน อบนาน 10-15นาที หรือดูจากสีของมะพร้าว ให้นวลสวย ไม่ไหม้ เป็นอันใช้ได้
นำออกจากเตา ผึ่งรอให้คลายตัว โรยน้ำตาลไอซิ่งแต่งหน้า
เวลาทานตัดทานเป็นชิ้นๆ หรือฉีกจากปอนดืเป็นคำๆ หอมนุ่ม หวานมัน อร่อย แถมยังทำง่ายดีด้วย
ไม่ต้องนวดแป้ง หมักยีสให้เสียเวลาค่ะ
เสริฟกับน้ำชา กาแฟ ทานเป็นของว่าง รับรอง อร่อยติดใจ แถมทำง่ายมากๆ แค่ประยุกต์จากขนมปังสำเร็จก้ได้เมนูใหม่เก่ๆไก๋ๆ
สนใจเมนูเด็ด สูตรปัง ทำง่ายๆ กดlikeได้ที่เพจ https://m.facebook.com/happyedible
ความสุขที่กินได้ ขอบคุณที่ติดตามค่ะ