อาหารเช้าในวันไปโรงเรียนของเด็กๆ เป็นการใช้ความคิดขั้นสูงสุดที่ต้องเตรียมให้พร้อมก่อนนอนทุกคืน ที่บ้านนี้จะจัดอาหารที่ทำง่ายในเวลาเร่งรีบ
1 ใน นั้น คือแซนวิช เป็นเมนูที่สะดวก ทำง่าย ทำไว แค่เตรียมของไว้ให้พร้อม ได้สารอาหารครบถ้วน ให้นั่งกินในรถระหว่างทาง เพิ่มนมคนละกล่อง
ถึงโรงเรียนก็อิ่มท้องจนถึงกลางวันสบายๆ
จขกท. ตั้งชื่อเองว่า แซนวิช Gen Z ด้วยรูปร่างการจัดวางเขาเป็นแนวสมัยใหม่ เคยซื้อจากร้านมาตอนเย็น โดยให้เขาทำให้ใหม่ๆ เอามาเก็บในตู้เย็น
เพื่อเป็นอาหารเช้าของเด็กๆ ถึงเช้าเปิดออกมา ขนมปังชุ่มน้ำนิ่มไปหมด ด้วยผักเขาคายน้ำออกมา สีผักเขียวๆ ก็เปลี่ยนไปเป็นช้ำๆ กลิ่นก็ไม่ค่อยดีอีก
เช้านั้นเลยต้องหาเมนูอื่นทดแทนให้ เคยจะสั่งให้มาส่งเช้า ร้านทีทำก็ยังไม่เปิด
ความเป็นมนุษย์แม่ อะไรที่ไม่รู้ ก็ต้องรู้ ไม่เคยทำก็ต้องทำได้ ลงมือทำเองเลยค่ะ
แซนวิช Gen Z แซนวิชสมัยใหม่ ใส่สารพัด ใครอยากได้อะไร ใส่มากน้อย บอกมา จัดให้ได้หมด ทำใหม่ๆ สดๆ เด็กๆ ชอบมาก
วัตถุดิบ :
1. ขนมปังแผ่น : เลือกยี่ห้อตามชอบ
2. เนื้อสัตว์ : แฮม เบคอน ไส้กรอก เนื้อ/หมูเบอร์เกอร์
3. เนย ชีส : เนยจืด/เค็ม ชีสเชดดาร์แบบแผ่น
4. ไข่ดาว : ทอดค่อนข้างสุก เวลาตัดแล้วจะเห็นสีเหลืองไข่สวยงาม ถ้าทอดไม่สุก เวลาตัดไข่แดงจะไหลปนส่วนผสมอื่นๆ เละเทะ
5 . ผัก : ผักสลัดต่างๆ มะเขือเทศที่ไม่สุกมาก หรือผักอื่นๆ ตามชอบ แต่ไม่ควรใส่ผักที่มีน้ำมากเช่น แตงกวา จะทำให้ขนมปังแฉะ
6. ปรุงรส : เกลือ พริกไทย มายองเนส มัสตาร์ด ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก หรือซอสอื่นที่ชอบ
7. กระดาษห่อแซนวิชแผ่นใหญ่ มีลวดลายสวยงามหลายแบบเลย
วิธีทำ :
1. นำขนมปังแผ่นแรกทาเนยบางๆ 1 ด้าน วางหงายลงบนภาชนะ เป็นจานใบใหญ่ๆ หรือ แผ่นรองพลาสติกก็ได้
2. วางแฮม เนื้อสัตว์ที่ต้องการลงไปบนขนมปัง ใส่ซอส หรือมัสตาร์ด ที่ต้องการลงสักเล็กน้อย อย่าเยอะจะแฉะมากไป
3. วางมะเขือเทศหั่นชิ้นบางๆ ลงบนเนื้อสัตว์
4. นำขนมปังแผ่นที่ 2 ทาเนย หรือ แล้วนำด้านที่ทาเนยวางคว่ำลงไปบนมะเขือเทศ
5. วางชีสแผ่นลงบนขนมปังด้านบน
6. นำไข่ดาวมาวางบนชีส โรยเกลือ พริกไทย(ถ้าเด็กเล็กมากก็ไม่ต้อง)
7. วางแฮมบนไข่ดาว โดยการพับครึ่งแผ่นแฮมก่อน แล้ววางซ้อนกันให้สวยงามตามชอบ
8. วางผักสลัดสีเขียวบนแผ่นแฮม
9. นำขนมปังอีกแผ่น ทาเนยบางๆ คว่ำลงบนผักสลัด
10. นำแซนวิชที่เสร็จแล้ว วางบนกระดาษห่อแซนวิช จับริมกระดาษ 2 ข้าง มาทับกันพยายามห่อให้แน่นสักนิดอย่าห่อหลวม ใช้แผ่นเทปใสติด
ช่วยให้กระดาษที่ทับเหลื่อมกันไม่เลื่อนไปมา แล้วก็เก็บหัวท้ายกระดาษ แนวเดียวกับห่อของขวัญนั่นละ ใช้เทปใสติดให้แน่นหนา
11. ใช้มีดคมๆ หั่นลงไปกลางกระดาษแผ่นบน ที่ห่อแซนวิชให้ขาดลงไปถึงขนมปังแผ่นสุดท้าย แต่ไม่ต้องให้กระดาษแผ่นล่างขาดจากกัน
12. เมื่อเด็กๆจะกิน เขาจะพับแบ่งครึ่งกระดาษออกมาตามที่กรีดไว้ ก็จะได้เป็นตามภาพละค่ะ
เพิ่มเติม : อยากได้ขนาดไซส์ใหญ่ๆ ก็สามารถเพิ่มชั้นขนมปังตามชอบ พลิกแพลงการใส่ ชีส เนื้อสัตว์ ผัก ซอสต่างๆ ตามแต่จะจินตนาการได้
ชิ้นนี้ เพิ่มหมูอบก้อนเข้าไปด้วย คนกินบอกขอไข่เยิ้มๆ ได้ไหม บอกว่าเยิ้มแล้วเขาจะไหลนองขนมปัง จัดให้เยิ้มนิดเดียวละกัน
วิธีการทำก็ไม่ยากเท่าไหร่ แรกๆทำก็ช้าพอดู พอทำบ่อยๆเข้า ก็เรียนรู้ไปเอง ว่าจะจับอะไรใส่ วางไว้ตรงไหน ตัดออกมาแล้วจะสวยงาม
อันนี้ แซนวิช Gen Y เป็นแซนวิชรุ่นเก่า ก่อนที่จะเรียนรู้ แซนวิช Gen Z ทำเสร็จก็ใส่จาน ใส่กล่องให้กินในรถเช่นกัน
อยากให้ดูใหญ่โตมโหฬารขนาดไหน ก็ทำเพิ่มชั้นตามต้องการ แล้วตัดซ้อนก็ดูบิ๊กเบิ้มไปเองละ
เมื่อกลับมาดูภาพเปรียบเทียบ ก็เลยเข้าใจ ว่า แซนวิช Gen Y หน้าตาเขาไม่เร้าใจเท่า แซนวิช GenZ จริงๆ
แต่ก่อนแซนวิช Gen Y ทำให้เด็กๆ ก็กินดี แต่มาตอนนี้ ตกรุ่นแล้ว ไม่ค่อยร้องขอให้ทำกัน
อันนี้ แซนวิช Gen X ของ แม่ครัว กินเองก็ไม่ต้องเรื่องมาก วางๆ โปะๆ หั่นๆ ก็อร่อยไปมื้อนึงได้
หลังจากเด็กๆ ไปโรงเรียน มนุษย์ Gen X ก็จะได้นั่งสบายๆ จิบกาแฟ กินแซนวิช ดูทีวี เป็นช่วงเวลาพักร่างที่โปรดสุดๆ
อาหารเช้า Gen Z ของบ้านเรา