. . .ปลาอังนั้มทอดราดขิง. . .

ไม่ว่าจะไปเที่ยวจังหวัดไหน ของกินที่ผมจะพบเห็นได้เป็นประจำคือ ไก่ย่างวิเชียรบุรี ข้าวแกงปักษ์ใต้ และข้าวแกงสุโขทัย และอาจเป็นเพราะผมชอบดินง่ายๆก็ไม่รู้ เลยไม่ค่อยได้เจออย่างอื่นมากนัก ทีนี้ก็มาถึง

วันนี้ไม่ได้ออกไปไหน ก็หาข้าวกินซอยใกล้บ้าน(วิภาวดี 16) กระทู้ก่อนมีคนถามเคยไปกิน ร้านสนทศ(ข้าวหมูแดง)หรือยัง ก็เลยจะไปกินวันนี้ ไปถึงก็สั่งหมูแดงหมูกรอบเป็นจาน ปรากฏว่าร้านไม่ขายเป็นกับแล้ว ขายแต่ราด

ร้านข้าวแกง เจ๊เดือน รสชาติเก่าๆ (ภาค2) ....................................................... ฝากติดตาม ความตั้งใจรีวิว ร้านค้าต่างๆ เพื่อสนับสนุนอาชีพให้คงอยู่ เพื่อไม่ให้สูญหายโดยกลุ่มนายทุน ทาง

วันนี้มีเมนูปลากะพงนึ่งซีอิ๊วมาฝากค่ะแต่ก่อน อยากกินเมนูนี้ ต้องไปนั่งในร้านหรือภัตตาคาร บางทีอยากกินแค่เมนูนี้ แต่นั่งในร้านแล้ว จะสั่งเมนูเดียวก็เกรงใจ ต้องสั่งเมนูอื่นๆ พ่วงมาอีก มาๆ เรามาทำกัน ไม่

มารู้จัก "ปลาเต๋าเต้ย" เจ้าของฉายา ราชาปลาเนื้ออ่อน แห่งทะเลอันดามัน.. ปลาเต๋าเต้ย (ปลาจะละเม็ดเทา, ปลาจะละเม็ดน้ำลึก) มีรูปร่างหน้าตาคล้ายกับปลาจะละเม็ดขาว เพราะอยู่ในวงศ์ปลาจะละเม็ดเหมือน

ของกินชลบุรี: ปลากะพงทอดราดน้ำปลา & ทะเลโหด ร้านมุมอร่อยโคโม่ เขาชีจรรย์ กลับมากินอีกรอบ เปลี่ยนเมนูบ้าง ไปอุดหนุนได้ ปลากะพงทอดน้ำปลา อร่อยมาก มีทั้งน้ำจิ้มมะม่วงสับ กับ น้ำจิ้มซีฟ

ช่วงนี้ที่บ้านเน้นอาหารเพื่อสุขภาพกันเป็นพิเศษ หันมากินปลากันเยอะๆแต่ก็ทำแต่ปลาทอดๆมาหลายวัน เลยนึกอยากเปลี่ยนรสชาติบ้าง จึงจัดเมนู"ปลากะพงนึ่งบ๊วย"รสชาติหวานมันเค็ม อร่อยมากครับ เครื่องปรุง