พริกหนุ่มหาซื้อได้ที่ไหน (เม็ดสด)

ช่วงเทศกาลกินเจ ที่บ้านเราจะทำอาหารเอง เพราะบ้านเราอยู่ในละแวกอิสลาม ไม่มีร้านอาหารเจขาย เราเลยทำน้ำพริกหนุ่มเห็ดหอมเจไว้กินกับข้าว ในการทำอาหารเจ สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยคือเห็ดหอม (เฮียโกว) ซื้อมาครึ่ง

หลนเต้าเจี้ยว ทำไม่ยาก อร่อยมาก ครับ สวัสดีครับ ใครชอบทานหลนเต้าเจี้ยวบ้างครับ เมนูนี้เวลาไปกินข้าวนอกบ้าน ที่บ้านผมจะชอบสั่งกันมาก บางร้านอร่อยถูกปาก บางร้านก็ไม่ถูกใจเลย และเดี๋ยวนี้ก็ค่อนข้างแพงให

อยากกินน้ำพริกแบบน้ำพริกปลาแดก แต่ตามตลาดส่วนมากจะใส่ปลาแดกดิบ ซึ่งเราก็กลัวพยาธิ เลยต้องมาตำกินเอง.... สูตรนี้ทางอิสานเรียกว่า แจ่วหมากเขือเครือ (น้ำพริกมะเขือเทศ) และ หรือ แจ่วผักหอมป้อม (น้ำพริก

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ไก่ย่าง - พริกสดและกระเทียม - ใบกะเพรา - ซอสหอยนางรม - ซีอิ๊วขาว - น้ำตาลทรายไม่ขัดสี . . .. พอดีมีห้างสรรพสินค้าใหม่ มาเปิดใกล้บ้านกว่าเดิม ไปเดินเล่นมากะว่าไม่ได้อะไรค่

ตามหัวข้อเลยค่ะ​ กระทู้นี้เราจะมาทำน้ำพริกหนุ่ม​ อาหารภาคเหนือที่ไม่ต้องไปไกลถึงภาคเหนือ​ ก็ทำกินเองได้​ สูตรนี้เป็นวิธีทำแบบดั่งเดิมเลยค่ะ​ ส่วนผสมก็น้อยมากค่ะเพื่อนๆ​ ทานคู่กับแคบหมู​หรือผักสดตามชอบ

ได้เรียนรู้ผ่านวันเวลาว่าจาก"ไม่ชอบ" ไม่ว่าจะอาหาร สิ่งของ หรือผู้คน วันหนึ่งเราอาจเปลี่ยนใจ ​ จากไม่ชอบเป็นยอมรับได้ จากไม่รักไม่สนใจ อาจกลายเป็นเพื่อนผูกพัน อาหารวันนี้ก็เช่นกัน ของ

น้ำพริกปลาทูป่นเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบ ด้วยยุคสมัยที่เปลี่ยนไปจึงไม่ค่อยมีเวลาในการทำกัน และอาจจะทำให้เมนูนี้ได้รับการลืมหายไปบ้างแต่ ถ้าเมื่อไรที่ได้เห็นปลาทูที่ตลาดเป็นต้องนึกถึงเมนู

เป็นการลองทำและลองทานครั้งแรก "น้ำพริกเห็ดไค" ที่รับรองว่า ต้องมีครั้งต่อไปอีกแน่นอน 😆😆 จขกท. เห็นเค้าวางขายตามข้างทาง แถวจังหวัดทางภาคอีสานอยู่บ่อยๆ สามีก็เคยบอกอยากลองทานสักครั้ง แต่ส

พริกแกงผัดกะปิ หรือ น้ำพริกกะปิผัด หรือ น้ำพริกผัด ไม่รู้ว่าควรจะเรียกชื่ออะไรถึงจะสื่อความหมาย เอา หอมแขก กระเทียม พริกขี้หนู กะปิ มาบด (หรือตำ) ให้เข้ากัน นำไปผัดกับน้ำมัน ได้ออกมาเป็นน้ำพริกผัด ส่

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ ช่วงบ่ายๆแบบนี้ต้องหาอะไรแก้ง่วงหน่อย ยิ่งช่วงต้นเดือนแบบนี้งานค่อนข้างยุ่งมาก