เกิดอะไร ทำไมน้ำหนักขึ้นพรวดพราด

มีเรื่องปรึกษาครับ คือผมลดน้ำหนักอยู่ จาก 133 ตอนนี้เหลือ 70กว่าๆแล้ว

ปัญหาคือ วันเสาร์ที่ผ่านมาผมน้ำหนักลงไปที่ 74.6

วันจันทร์ตอนเช้า 74.7
วันอังคารเย็น 75.9
วันพุทธเย็น76.5
และวันนี้เมื่อกี้ตอนชั่งมัน 76.8

คือมันขึ้นเรื่อยๆแบบน่าตกใจเพราะการใช้ชีวิตผมระมัดระวังการกินมาก

1.ปั่นจักรยานไปทำงาน-กลับบ้าน รวมๆ 2.5 กิโล
2.ข้าวเที่ยง ทำใส่กล่องจากบ้าน เป็นปลาแซลมอนย่าง กินคู่กับผักบล็อคคลอลี่ต้ม ข้าวกล้องผสมข้าวซ้อมมือ ปริมาณราวๆ5ช้อนโต๊ะพูนๆ
3.น้ำมันทั้งหมดใช้น้ำมันมะกอก
4.ไม่ดื่มชา กาแฟ ดื่มแต่น้ำเปล่า
5.การขับถ่ายปกติ
6.ออกกำลังกายทุกวัน คือวิ่งลู่ 25 นาที ชัน5 เร็ว 9.3
7.แพล็งค์วันละ 3 นาที 2 เซ็ต
8.เล่นดัมเบลต่อ

ตอนนี้หงุดหงิดมาก ถ้าพรุ่งนี้ยังขึ้นอีก จะงดข้าวเที่ยงแล้วครับ
เลยมาปรึกษาว่า มันน่าจะเกิดจากอะไรบ้าง ทำให้น้ำหนักพรวดได้ขนาดนี้