เมื่อผู้ชายอยากทำอาหาร >>#4 [ หมูโค๊ะ ] +++

กระทู้สนทนา

สูตรอาหาร ทำอาหาร อาหารคาว อาหารไทย เครื่องปรุง

สวัสดีครับสมาชิกห้องก้นครัวครับ วันนี้มีเมนูมานำเสนออีกแล้ว
เมนูนี้คุณยายทำให้ทาน บ่อยมากตอนเด็กประมานว่าไม่รู้จะทำอะไรให้หลานๆกิน
ก็ทำเมนูนี้ไว้แบบหม้อใหญ่อุ่นกินได้หลายๆวัน มันคือเมนู " หมูโค๊ะ" ไม่ทราบว่าที่อื่นๆเรียกอย่างไรนะครับแต่ผมเรียกแบบนี้มาตั้งแต่เด็กๆ

มาดูส่วนผสมกันก่อนเลยครับ
ส่วนผสม
-หมูสามชั้น 500 กรัม หั่นชิ้นพอดีคำ

-น้ำมันสำหรับทำอาหาร
-กระเทียมซอยหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
-รากผักชี 2 ราก ทุบพอแหลก
-พริกไทยเม็ดทุบพอแหลก 10-12 เม็ด
-น้ำเปล่า 2-3 ถ้วย
-ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
-ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
-เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีทำครับ
1.ผัด กระเทียม รากผักชีกับน้ำมันจนหอม

2.ใส่หมูลงไปผัดให้พอสุก

3.ใส่พริกไทยลงไปผัดต่อ

4.เติมน้ำให้ท่วมเนื้อหมูเพื่อเคี่ยวหมูให้นุ่ม

5.ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ซีอิ๊วดำ เกลือ

6.คนให้เข้ากัน เคียวต่อจนหมูเปื่อยตามต้องการ

จะได้ออกมาแบบนี้ครับ

เสร็จเรียบร้อยครับ เมนู "หมูโค๊ะ" หากเพื่อนๆท่านได้อยากลองทำผมอัพวีดีโอไว้ใน Youtube ครับตามลิงค์เลยครับ
ลิงค์>>[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้

ขอบคุณครับ ผิดพลาดประการใดแนะนำว่ากล่าวได้ครับ