หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
แบ่งปันเมนู "ข้าวหน้าหมูกับไข่พะโล้ตุ๋น" เมนูง่ายๆ กินได้ทั้งบ้าน ใส่ใจสักหน่อย อาหารก็อร่อยแล้ว
กระทู้สนทนา
เมนูตุ๋น
ทำอาหาร
วันนี้จะเป็นเมนู "ข้าวหน้าหมูกับไข่พะโล้ตุ๋น" เป็นเมนูที่ทำง่ายดายไม่มีอะไรยาก แค่อาจจะใช้เวลาสักนิดนึง วีคก่อนไปกินของเซเลบคนดัง ก็เลยรู้สึกว่าอยากลองทำดูบ้าง ปรกติไม่ค่อยได้ทำเท่าไหร่ เพราะที่บ้านกินอย่างมากก็มื้อสองมื้อ แต่ไข่พะโล้ลักษณะแบบนี้ต้องทำให้กินได้หลายๆ มื้อหน่อย เพราะตัวไข่ถ้าจะให้อร่อย ต้องแน่นรัดตัว ก็จะอร่อยมาก และยิ่งถ้าเป็นไข่เป็ดยิ่งอร่อย ส่วนหมูที่เอาไปตุ๋นในน้ำพะโล้ เวลาเอาไปจี่กับกะทะก่อนทานนี่รับรองใครชอบเมนูลักษณะนี้ ต้องชอบแน่นอน และความนุ่มของหมู รับรองว่าแค่ยกจากหม้อก็แทบจะขาดออกจากกันแล้ว 555
วันนี้ผมจะทำเป็นหมูสามชั้นพะโล้กับไข่เป็ดและไข่ไก่รวมกัน ตัวหมูสามชั้นผมจะลอกหนังออกแล้วตุ๋นไปประมาณ 3 ชม. ไฟรุ่มๆอ่อนๆ แล้วอีกวันนึงค่อยตักมากินกับข้าว ก่อนกินก็เอาหมูลงไปจี่กับกระทะเล็กน้อย เพิ่มระดับของหมูพะโล้ที่เป็นพระรองมาตลอด และส่วนใหญ่มักเขี่ยออก และเมนูนี้ไม่ได้แพ้พวกหมูชาชู หมูโชยุของญี่ปุ่น
เตรียม รากผักชี กระเทียม พริกไทย พวกนี้ระวัง น้อยไปก็ไม่ได้รส มากไปจะ แปร่ง ปร่า และขม ต้องพอดีๆ
ต้มไข่ เป็นไข่เป็ด และไข่ไก่ เหตุผลคือ มีไข่เป็ดแค่ 5 ฟอง ไม่พอกิน ผมจะใส่ในน้ำพะโล้ตอนที่ตุ๋นหมูไปสัก 3 ชม.
เตรียมหมูสามชั้น ลอกหนังออกให้เรียบร้อย กับเตรียมพวก
น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ซีอิ๊วดำ กับ ผงพะโล้
พอดีไม่ได้มีอบเชย ก็เลยใช้ผงพะโล้เอา และไม่ชอบกลิ่นแรง เลยใส่แค่เล็กน้อยก็พอ น้ำตาลทรายแดง ไม่ใช่น้ำตาลสีทองไม่ขัดสีนะครับ คนละตัวคนละรสชาติเลย ส่วนปริมาณต้องลองดูว่าชอบรสไหนนะครับ ใส่แต่น้อย ชิม แล้วค่อยเติม ชอบเค็มก็เติมน้ำปลา อยากได้หวานนำก็เติมน้ำตาลปี๊บ ระวังตอนมันน้ำฮวดลง จะเค็มจะหวานมากขึ้น
ผัดสามเกลอให้หอม แล้วก็เอาหมูลงผัด ใส่น้ำตาลลงไปผัดด้วย เอาแต่พอเข้าเนื้อนิดหน่อย ก็ยกใส่หม้อ แล้วเติมน้ำลงไป
ตุ๋นไปได้เลยไฟรุ่มๆ เติมผงพะโล้เล็กน้อย ชิมรส ตุ๋นไปสัก 2-3 ชม. ก็ใส่ไข่ลงไป แล้วก็เปิดไฟรุมๆ ไป ปิดฝาทิ้งไว้อีกวัน รับรองว่าดีงาม
อีกวันก็ตักเอาหมูสามชั้นมาจี่กับกะทะก่อนยกเสริ์ฟ พอดีมีซอสเทอริยากิเหลือก็เอามาราดนิดหน่อย ตามด้วยน้ำพะโล้อีกนิดหน่อย รับรองว่าฟิน
ยกเสิร์ฟ รับรองว่าหมูเอาตะเกียบปักก็ล้ม 555
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เผยอาวุธลับในครัว ช่วยเลิกบุหรี่ได้
เผยอาวุธลับในครัว ช่วยเลิกบุหรี่ได้ ของธรรมดาที่คนคิดไม่ถึง ไม่ต้องเคี้ยวหมากฝรั่ง ผู้เชี่ยวชาญเผย ของ 1 สิ่งในครัว ช่วยให้คนเลิกบุหรี่ได้ ไม่ต้องพึ่งการเคี้ยว
parn 256
ไม่มีอะไรในกอไผ่
ไม่มีอะไรในกอไผ่ วันศุกร์ที่ 12 กันยายน พ.ศ. 2568 “ไม่มีอะไรในกอไผ่ แต่ไม่นานก็หางโผล่” หมายถึง การปกปิดความจริงไว้ แต่สุดท้ายก็หลุดพิรุธออกมาเองจนคนอื่นจับได้ ความลับที
สมาชิกหมายเลข 2148931
เวลาขับรถแล้วมีคันอื่นมาทำให้หงุดหงิด ใช้อะไรเตือนใจ เตือนสติ ครับ
ช่วงนี้ฝนตก ถนนลื่น - ฝนไม่ตก ถนนไม่ลื่น เคยสงสัยนะครับ ทำไมถนนลื่น ล้อต่างหากที่ลื่น ถนนเค้าอยู่ของเค้า 55 ขำๆนะครับ เคยเจอกันแน่ๆครับ พวกสายปาดสายป่วน ขับรถไปแต่งหน้าไป ถือมือถือ ไถไถไป โดนปาดซ้าย เ
double two
ไหนมาดูกันสิว่า "ไข่พะโล้ของ เอ ศุภชัย" มันเป็นยังไงกัน
พอดีเห็นว่ามีงานอาหารอยู่ที่ เซ็นทรัล ชลบุรี ก็ลองมาเดินดูในงาน แน่นอนว่า จะให้คนเยอะมากมายแบบงานของ ครัวคุณต๋อย หรือ หม่ำ อาจจะยังต้องค่อยๆไล่กันไป ร้านอาหารก็อาจจะไมเยอะเท่า แต่ก็ไม่น้อย ไหนๆ ละ สงส
fillerneck
[เมนูโละตู้เย็น] ปูม้าผัดต้นหอม, ไก่รวนเค็ม, ขนมเข่งทอด จัดเต็มแบบจุกๆ อีกแล้ว
ปูม้าผัดต้นหอม เราทำไหว้วันสารทจีนที่บ้านญาติ เราทำแบบเร่งรีบ เพราะไปถึงบ้านญาติแล้ว ต้องรีบผัดปูม้า แล้วยกขึ้นโต๊ะไหว้เลย เตรียมปูม้า ล้างให้สะอาด และหั่นเป็นชิ้นขนาดตามที่ชอบ ตั้งกระทะให้ร้อน สับก
ย้ำคิดย้ำฝัน
สตอรี่มื้ออาหาร “พะโล้วันวาน”
พะโล้ เป็นเมนูอาหารที่นาน ๆ ทีแม่จะทำให้เรากิน สาเหตุเพราะมันต้องใช้ไข่เยอะ 555555555555 แต่เอาจริง ๆ ทำหนึ่งครั้งก็กินได้หลายมื้อเลย ครั้งนี้พอบ่นอยากกินเข้าบ่อย ๆ แม่ก็ยอมทำให้ซะที 5555555 วัตถุดิ
สมาชิกหมายเลข 7065370
[ ของกินอร่อย สมควรบอกต่อ -#6] ข้าวขาหมูคากอและไข่พะโล้
จ่ายเองรับจบเอง นะครับ มิได้รับค่าจ้าง วันนี้ได้เจอ Rare Item ของหายาก นั่นคือ ข้างขาหมูคากิพะโล้ ถ่ายไว้ก่อนเลย รางสังหรว่าจะไม่ได้ถ่ายหลังอุ่น ด้านใน แบบนี้เลย (ที่มันแข็งเพราะว่าผมดั
Mr_Jason_313357
แบ่งปัน เมนู "ซี่โครงหมู ไข่ ผัดกาแฟ ต้มเค็ม" กินกับข้าวสวยร้อนๆ
วันนี้ขออนุญาตแบ่งปันเมนู "ซี่โครงหมู ไข่ ผัดกาแฟ ต้มเค็ม" เมนูนี้ไว้สำหรับทำกินสักสองสามมื้อได้ คลุกกับข้าวเปล่าสวยๆ ร้อนกำลังดี เด็กๆ รวมถึงผู้ใหญ่ก็จะชอบ ส่วนการใส่กาแฟลงไปให้สีสันเพิ่
fillerneck
เขาะชุงฉ่ายใส่หมูสามชั้น (ต้มผักขมจีน) เมนูอร่อย ที่ไม่ค่อยมีใครทำกัน
ชุงฉ่าย หรือ ผักขมจีน เป็นผักที่มีรสชาติออกหวานปนขมนิดๆ เป็นหนึ่งในผักที่บ้านเราเอาไปทำเป็นต้มจับฉ่าย แต่ถ้าเป็นต้มชุงฉ่าย ก็จะเรียกว่า เขาะชุงฉ่าย ต้นชุงฉ่าย หรือผักขมจีน เป็นแบบนี้เลย (เครดิ
ย้ำคิดย้ำฝัน
ขาหมูต้มถั่วลิสง ลำไย-เห็ดหอม🐷🌶️🧄🍄🟫 หอมๆ อร่อยเลยครับ✌️🤤😋😃😄😁 🍽🥣👍
ขาหมูต้มถั่วลิสง ลำไย-เห็ดหอม🐷🌶️🧄🍄🟫 หอมๆ อร่อยเลยครับ✌️🤤😋😃😄😁 🍽🥣👍 มื้อนี้ จะตุ๋นขาหมูต้มถั่วลิสง ลำไย-เห็ดหอม แบบไม่ได้ใช้หม้อตุ๋น ใช้ไฟอ่อนๆ ตุ๋นไปเรื่อยๆ สำหรับถั่วลิสง ผมล้างน้ำ แล้วต้มน้ำ
กานต์(วีระพัฒน์)
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เมนูตุ๋น
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
แบ่งปันเมนู "ข้าวหน้าหมูกับไข่พะโล้ตุ๋น" เมนูง่ายๆ กินได้ทั้งบ้าน ใส่ใจสักหน่อย อาหารก็อร่อยแล้ว
วันนี้ผมจะทำเป็นหมูสามชั้นพะโล้กับไข่เป็ดและไข่ไก่รวมกัน ตัวหมูสามชั้นผมจะลอกหนังออกแล้วตุ๋นไปประมาณ 3 ชม. ไฟรุ่มๆอ่อนๆ แล้วอีกวันนึงค่อยตักมากินกับข้าว ก่อนกินก็เอาหมูลงไปจี่กับกระทะเล็กน้อย เพิ่มระดับของหมูพะโล้ที่เป็นพระรองมาตลอด และส่วนใหญ่มักเขี่ยออก และเมนูนี้ไม่ได้แพ้พวกหมูชาชู หมูโชยุของญี่ปุ่น
เตรียม รากผักชี กระเทียม พริกไทย พวกนี้ระวัง น้อยไปก็ไม่ได้รส มากไปจะ แปร่ง ปร่า และขม ต้องพอดีๆ
ต้มไข่ เป็นไข่เป็ด และไข่ไก่ เหตุผลคือ มีไข่เป็ดแค่ 5 ฟอง ไม่พอกิน ผมจะใส่ในน้ำพะโล้ตอนที่ตุ๋นหมูไปสัก 3 ชม.
เตรียมหมูสามชั้น ลอกหนังออกให้เรียบร้อย กับเตรียมพวก น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ซีอิ๊วดำ กับ ผงพะโล้ พอดีไม่ได้มีอบเชย ก็เลยใช้ผงพะโล้เอา และไม่ชอบกลิ่นแรง เลยใส่แค่เล็กน้อยก็พอ น้ำตาลทรายแดง ไม่ใช่น้ำตาลสีทองไม่ขัดสีนะครับ คนละตัวคนละรสชาติเลย ส่วนปริมาณต้องลองดูว่าชอบรสไหนนะครับ ใส่แต่น้อย ชิม แล้วค่อยเติม ชอบเค็มก็เติมน้ำปลา อยากได้หวานนำก็เติมน้ำตาลปี๊บ ระวังตอนมันน้ำฮวดลง จะเค็มจะหวานมากขึ้น
ผัดสามเกลอให้หอม แล้วก็เอาหมูลงผัด ใส่น้ำตาลลงไปผัดด้วย เอาแต่พอเข้าเนื้อนิดหน่อย ก็ยกใส่หม้อ แล้วเติมน้ำลงไป
ตุ๋นไปได้เลยไฟรุ่มๆ เติมผงพะโล้เล็กน้อย ชิมรส ตุ๋นไปสัก 2-3 ชม. ก็ใส่ไข่ลงไป แล้วก็เปิดไฟรุมๆ ไป ปิดฝาทิ้งไว้อีกวัน รับรองว่าดีงาม
อีกวันก็ตักเอาหมูสามชั้นมาจี่กับกะทะก่อนยกเสริ์ฟ พอดีมีซอสเทอริยากิเหลือก็เอามาราดนิดหน่อย ตามด้วยน้ำพะโล้อีกนิดหน่อย รับรองว่าฟิน
ยกเสิร์ฟ รับรองว่าหมูเอาตะเกียบปักก็ล้ม 555