สวัสดีค่ะ ทุกๆท่าน มาลองทานโอโคโน ทานมิยากิ กันค่ะ
วันนี้มีลูกชายมาช่วยทำค่ะ คนนึงถ่ายภาพนี้ อีกคน เตรียมของ และช่วยทอดด้วย
อาหารที่ทำแต่ละ เมนู เราทำให้ เด็ก ๆที่บ้านทาน ในแต่ละวันค่ะ
บางที ส่วนผสม อาจจะไม่ครบ ไม่เป๊ะ ตามสูตร และ เราไม่ได้ ชั่งตวง วัด เวลาทำ
สูตร ที่แสดง เป็นสูตร ที่เรา ชั่ง ตวง วัดไว้ คร่าวๆ ค่ะ
ถึงจะไม่เป๊ะ แต่แม่ก็ทำให้ ด้วย ใจนะ กินให้อร่อยนะ เด็กๆ
มาลองทำโอโคโน มิยากิ กินกันค่ะ ทำง่ายมาก ๆเลย
มาเริ่มกันเลย
ส่วนประกอบ
1.เนื้อสัตว์ ต่างๆ วันนี้ที่บ้าน มี
1.1 กุ้ง
1.2 ไก่ หมู หั่น ชิ้นเล็ก ๆ หมักซ๊อิ๊วขาว และพริกไทย นิดหน่อย ค่ะ
สังเกตชามที่ใส่ มีรอยไหม้ ด้วย อิอิ ฝีมือ เราเอง
1.3ไส้กรอก หั่น ให้พอดีคำ
2.ไข่ไก่
3.ผักต่างๆ
3.1 กะหล่ำปลี หั่นฝอย
3.2หอมใหญ่ หั่นเล็กๆ
3.3มันฝรั่งหั่นเต๋า ต้ม พอสุก
3.4หรือบางที ก็ใส่ต้นหอมซอยด้วยค่ะ
4.แป้ง สาลี อเนกประสงค์ 1 ถ้วย
ขอยืมภาพ มาจากกูเกิ้ล ขอบคุณมาณที่นี้ด้วยค่ะะ
5.ซอส โอโคโนมิยากิ โอตาฟุกุ ตรา สาวยิ้มแป้น อิอิ
6.สาหร่ายป่น มีแต่แผ่น เอาใส่เครื่องปั่น กลายเป็น สาหร่ายป่น
7.มายองเนส
8.ผงปลาแห้ง หมดอ่ะ
ขอยืมภาพ มาจากกูเกิ้ล ขอบคุณมาณที่นี้ด้วยค่ะ
เริ่มจาก
1.ผสม แป้งสาลี ไข่ น้ำเปล่า คนให้เข้ากัน ใสผักต่างๆ ลงไป คนให้เข้ากัน
5 เนื้อสัตว์ต่างๆ ทอด พอสุก
ไฟกลาง น้ำมันนิดหน่อย รอกระทะร้อน เนื้อสัตว์ต่างๆ ทอด พอสุก พักไว้
มาทอด โอโคโนกัน
ไฟกลาง น้ำมันนิดหน่อย รอกระทะร้อน ตักแป้ง ที่ผสมแล้วลงไป สัก 1 ทัพพี (อย่าเยอะเดี๋ยวจะชิ้นใหญ่ เกินไป)
ใส่ เนื้อสัตว์ต่างๆลงไปด้านบน ให้จุใจ
ปิดฝา อบสัก 5 นาที พอสุก กลับด้าน อบต่อให้แป้งสุกดี
(บางทีเนื้อสัตว์ หลุดออกมา ก็ไม่เป็นไรนะคะ ทำบ่อยๆ ทีหลัง ก็ ไม่หลุดออกมาค่ะ)
กลับด้าน เอาตะหลิว เจาะลงไปนิดหน่อย ให้เป็นหลุม ตอกไข่ใส่ลงไปตรงกลาง
จะตีไข่ อีกฟอง นิดหน่อย แล้วใส่ เพิ่มเข้าไป ก็ได้นะคะ
ปิดฝา อบให้ ไข่ดาวด้านบน สุก นิดหน่อย
มาจัดจานกัน
บีบซอส โอโคโนมิยากิลงปายยยยยยยย
บีบ มายองเนส ลงปายยยยยยยยย
โรยหน้าด้วย ปลาแห้ง และ สาหร่ายป่น เสร็จแล้วววววววววว กินได้เลยยยยยยยย
จบแล้วค่ะ ทานให้ อร่อยนะคะ
ถ้ามีข้อ ผิดพลาดใด ต้องขออภัยด้วยค่ะ /หวังว่าจะมี ประโยชน์ ต่อ ท่าน ที่สนใจบ้าง ไม่มากก็น้อย
สุดท้ายนี้ ขอลา ไปด้วยภาพ ดอกไม้ สวยๆ น้ำใจจาก ห้องต้นไม้ค่ะ
มาทำ โอโคโนมิยากิ ทานกันเถอะ
วันนี้มีลูกชายมาช่วยทำค่ะ คนนึงถ่ายภาพนี้ อีกคน เตรียมของ และช่วยทอดด้วย
อาหารที่ทำแต่ละ เมนู เราทำให้ เด็ก ๆที่บ้านทาน ในแต่ละวันค่ะ
บางที ส่วนผสม อาจจะไม่ครบ ไม่เป๊ะ ตามสูตร และ เราไม่ได้ ชั่งตวง วัด เวลาทำ
สูตร ที่แสดง เป็นสูตร ที่เรา ชั่ง ตวง วัดไว้ คร่าวๆ ค่ะ
ถึงจะไม่เป๊ะ แต่แม่ก็ทำให้ ด้วย ใจนะ กินให้อร่อยนะ เด็กๆ
มาลองทำโอโคโน มิยากิ กินกันค่ะ ทำง่ายมาก ๆเลย
มาเริ่มกันเลย
ส่วนประกอบ
1.เนื้อสัตว์ ต่างๆ วันนี้ที่บ้าน มี
1.1 กุ้ง
1.2 ไก่ หมู หั่น ชิ้นเล็ก ๆ หมักซ๊อิ๊วขาว และพริกไทย นิดหน่อย ค่ะ
สังเกตชามที่ใส่ มีรอยไหม้ ด้วย อิอิ ฝีมือ เราเอง
1.3ไส้กรอก หั่น ให้พอดีคำ
2.ไข่ไก่
3.ผักต่างๆ
3.1 กะหล่ำปลี หั่นฝอย
3.2หอมใหญ่ หั่นเล็กๆ
3.3มันฝรั่งหั่นเต๋า ต้ม พอสุก
3.4หรือบางที ก็ใส่ต้นหอมซอยด้วยค่ะ
4.แป้ง สาลี อเนกประสงค์ 1 ถ้วย ขอยืมภาพ มาจากกูเกิ้ล ขอบคุณมาณที่นี้ด้วยค่ะะ
5.ซอส โอโคโนมิยากิ โอตาฟุกุ ตรา สาวยิ้มแป้น อิอิ
6.สาหร่ายป่น มีแต่แผ่น เอาใส่เครื่องปั่น กลายเป็น สาหร่ายป่น
7.มายองเนส
8.ผงปลาแห้ง หมดอ่ะ ขอยืมภาพ มาจากกูเกิ้ล ขอบคุณมาณที่นี้ด้วยค่ะ
เริ่มจาก
1.ผสม แป้งสาลี ไข่ น้ำเปล่า คนให้เข้ากัน ใสผักต่างๆ ลงไป คนให้เข้ากัน
5 เนื้อสัตว์ต่างๆ ทอด พอสุก
ไฟกลาง น้ำมันนิดหน่อย รอกระทะร้อน เนื้อสัตว์ต่างๆ ทอด พอสุก พักไว้
มาทอด โอโคโนกัน
ไฟกลาง น้ำมันนิดหน่อย รอกระทะร้อน ตักแป้ง ที่ผสมแล้วลงไป สัก 1 ทัพพี (อย่าเยอะเดี๋ยวจะชิ้นใหญ่ เกินไป)
ใส่ เนื้อสัตว์ต่างๆลงไปด้านบน ให้จุใจ
ปิดฝา อบสัก 5 นาที พอสุก กลับด้าน อบต่อให้แป้งสุกดี
(บางทีเนื้อสัตว์ หลุดออกมา ก็ไม่เป็นไรนะคะ ทำบ่อยๆ ทีหลัง ก็ ไม่หลุดออกมาค่ะ)
กลับด้าน เอาตะหลิว เจาะลงไปนิดหน่อย ให้เป็นหลุม ตอกไข่ใส่ลงไปตรงกลาง
จะตีไข่ อีกฟอง นิดหน่อย แล้วใส่ เพิ่มเข้าไป ก็ได้นะคะ
ปิดฝา อบให้ ไข่ดาวด้านบน สุก นิดหน่อย
มาจัดจานกัน
บีบซอส โอโคโนมิยากิลงปายยยยยยยย
บีบ มายองเนส ลงปายยยยยยยยย
โรยหน้าด้วย ปลาแห้ง และ สาหร่ายป่น เสร็จแล้วววววววววว กินได้เลยยยยยยยย
จบแล้วค่ะ ทานให้ อร่อยนะคะ
ถ้ามีข้อ ผิดพลาดใด ต้องขออภัยด้วยค่ะ /หวังว่าจะมี ประโยชน์ ต่อ ท่าน ที่สนใจบ้าง ไม่มากก็น้อย
สุดท้ายนี้ ขอลา ไปด้วยภาพ ดอกไม้ สวยๆ น้ำใจจาก ห้องต้นไม้ค่ะ