วันนี้ว่างๆ เลยอยากลองเอาเมนูที่ทำบ่อยๆมาแชร์นะครับ
หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ววัตถุดิบหาง่ายราคาไม่แพง (ในร้านขายแพงโครต เอิ๊กๆ)
เริ่มกันที่อุปกรณ์
หัวปลาแซลมอน
ซีอิ้วขาว(โชยุ)
มิริน
ขิง
แครอท
เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ
น้ำตาล
ถ้ามีสาเกใส่ลงไปด้วยก็จะดีมาก
ต้มน้ำกับขิงจนเดือด
จากนั้นละลายซีอิ๊วกับน้ำตาลปี๊ป
พอน้ำเดือดเทน้ำซีอิ๊วที่ผสมเสร็จแล้ว
ทิ้งไว้ให้เดือด ลองชิมดูว่าพอใจรึยัง เสร็จแล้วใส่หัวปลาลงไปน้ำเดือดตลอดเวลานะครับไม่งั้นเดี๋ยวคาว
เสร็จแล้วใส่เห็ดหอมกับแครอท
ต้มไฟแรงไปเรื่อยๆจนน้ำข้น จากนั้นตักใส่จานโลดด
ตกแต่งไม่สวยเลยขออภัยด้วยครับ
จบแล้วว เป็นเมนูที่ดูเหมือนทำยากแต่ทำง่ายมากๆครับ
[CR] [CR] หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ้ว[เมนูวันหยุด]
หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ววัตถุดิบหาง่ายราคาไม่แพง (ในร้านขายแพงโครต เอิ๊กๆ)
เริ่มกันที่อุปกรณ์
หัวปลาแซลมอน
ซีอิ้วขาว(โชยุ)
มิริน
ขิง
แครอท
เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ
น้ำตาล
ถ้ามีสาเกใส่ลงไปด้วยก็จะดีมาก
ต้มน้ำกับขิงจนเดือด
จากนั้นละลายซีอิ๊วกับน้ำตาลปี๊ป
พอน้ำเดือดเทน้ำซีอิ๊วที่ผสมเสร็จแล้ว
ทิ้งไว้ให้เดือด ลองชิมดูว่าพอใจรึยัง เสร็จแล้วใส่หัวปลาลงไปน้ำเดือดตลอดเวลานะครับไม่งั้นเดี๋ยวคาว
เสร็จแล้วใส่เห็ดหอมกับแครอท
ต้มไฟแรงไปเรื่อยๆจนน้ำข้น จากนั้นตักใส่จานโลดด
ตกแต่งไม่สวยเลยขออภัยด้วยครับ
จบแล้วว เป็นเมนูที่ดูเหมือนทำยากแต่ทำง่ายมากๆครับ