ท่านทั้งหลายกลัวอ้วนไหมครับ ? ถ้าไม่กลัวก็ลองทำดู แต่ถ้ากลัวก็ลองทำดูก็ได้นะครับ แต่กินนิดเดียว เอิ้ก เอิ้ก ขาหมูอบขมิ้น เป็นสูตรอาหารของกินคนเมืองเก่าแก่พอดู เก่าแค่ไหน รุ่นอุ๊ยหรือยายของภรรยาผมเป็น

สวัสดีครับ เพื่อนสมาชิก วันนี้ชวนแวะมาเข้าครัวอีกแล้ว มาทำคั่วกลิ้ง ทานคู่กับไข่เจียวกันดีกว่า คั่วกลิ้งเป็นเมนูคู่ร้านแกงใต้ ไปร้านไหนต้องมีขาย เสน่ห์ของคั่วกลิ้งคือรสชาติเผ็ดร้อน หอมเครื่องแกง แ

ช่วงนี้ฝนตก ต้นไม้ข้างบ้าน ก็พากันออกดอก ออกผล แตกใบอ่อน โดยเฉพาะ มะขาม กำลังแตกยอดอ่อนน่าทาน คุณสามี เลยนึกอยากทาน เมนูต้มยำซี่โครงหมูใส่ยอดมะขามอ่อน เป็นกับแกล้มเล็กๆ ค่ะ วัตถุดิ

สวัสดีค่า วันนี้ครัวหรรษามาชวนทำอาหารใต้รสแซ่บ นั่นก็คือคั่วกลิ่งค่า เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำอย่างละเอียดกันเลยค่า https://www.youtube.com/watch?v=jMmFkdE72dI ส่วนผสม  หมูสับ 500 กรัม&

คั่วกลิ้งหมู วัตถุดิบ 1.หมูสับ 350 กรัม 2.พริกแกงคั่วกลิ้งใต้ 170 กรัม 3.กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ 4.น้ำปลา 2 1/2 ช้อนชา 5.น้ำตาล 1 1/2 ช้อนชา 6.ข่าอ่อนซอย 7.ตะไคร้ซอย 8.ใบมะกรูดซอย 9.พริกไทยอ่อนเด็

แกงคั่วซี่โครงหมู :) . . . . มีหมูสามชั้นแจมด้วย ส่วนผสม พริกแกงคั่วสำเร็จ 2 ซอง หมูสามชั้น ซี่โครงหมู (ตามชอบ) หัวกะทิ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ น้ำต้มสุก มะเขือ พริก พริกไทยเม็ด ใบมะก

"คั่วกลิ้ง" ถือเป็นอาหารพื้นเมืองของทางภาคใต้ หลักๆคือเป็นการผัดเนื้อสับกับพริกแกงจนแห้งสามารถกลิ้งไปกลิ้งมาในกระทะ ตบท้ายด้วยข่าใบมะกรูดและเม็ดพริกไทยสด กินแกล้มกับผักแน

สวัสดีค่ะชาวพันทิปทุกท่าน วันนี้ครัวหรรษามีเมนูคั่วกลิ้งกระดูกหมูมานำเสนอค่ะ เป็นอาหารขึ้นชื่อของภาคใต้ รสชาติแซ่บถึงใจค่ะ เรามาเริ่มกันเลยนะคะ https://www.youtube.com/watch?v=gNiQpE34OHA ส่วนผสม