######## ชวนเพื่อนๆมาทำโอรีโอ้ชีสพายกันเถอะ >3< #######

สวัสดีจ้า พบกับแพรอีกแล้ว เบื่อกันรึยัง >///<  วันนี้แพรจะพาย้อนไปความทรงจำวัยเด็กที่เคยได้กินโอรีโอ้ชีสพายครั้งแรก
หลังจากที่นั่งคิดว่า วันนี้ทำไรกินดีว้า.. ก็คิดออกว่า ทำโอรีโอ้ชีสพาย ดีกว่า จะรอช้าอยู่ไย เรามาเริ่มกันเลยดีกว่า




สูตรนี้ได้มาจากในเวปนี้ แต่เอามาปรับลดนิดหน่อยตามความชอบส่วนบุคคลนะคะ http://don-jai.com/oreo-cheesecake/

วัตถุดิบที่ใช้มีดังนี้ค่ะ
1.โอรีโอ้แถวยาว 5ห่อ (ห่อละ30บาท) : ถ้าซื้อในแม็คโครราคาถูกกว่านี้อีกนะคะ แต่ถ้าซื้อแบบไม่มีครีมสำหรับทำขนมต้นทุนก็ยิ่งถูกลงอีกค่ะ
2.เนยสดเค็ม 100 กรัม หรือ 1/2ถ้วยตวง (ยี่ห้อออร์คิด ถ้าไม่มีใช้ยี่ห้ออื่นได้แต่แพรว่าเนยออร์คิดหาง่ายสุดแล้วเนอะ)  
3.ครีมชีส 500กรัม หรือ 2+1/2ถ้วยตวง (แพรใช้ยี่ห้อ ฟิราเดเฟีย2กล่อง)
4.เจลาตินผง 2ช้อนโต๊ะ+1/2ช้อนชา
5.น้ำตาลทรายป่น 150กรัม หรือ3/4ถ้วยตวง+2ช้อนชา (ใช้ของลินเกล็ดเล็กสำหรับทำขนมค่ะ)
6.น้ำมะนาว 20กรัม หรือ 2ช้อนโต๊ะ
7.น้ำสะอาด 5ช้อนโต๊ะ
8.วิปปิ้งครีม 200กรัม หรือ 1ถ้วยตวง (แพรใช้ยี่ห้อRich)

หมายเหตุ : โอรีโอ้5ห่อแบ่งใช้3ส่วน ทำฐาน3ห่อ ผสมกับตัวครีมชีส1ห่อ และ ใช้โรยหน้าอีก1ห่อ




เมื่อเตรียมส่วนผสมครบแล้ว เราก็มาเริ่มลงมือทำกันเลยค่ะ อ่อ สูตรนี้แพรใช้พิมพ์ถอดก้น3ปอนด์นะคะ ^..^

วิธีทำ

1.นำโอรีโอ้3ห่อแรกมาแกะแยกครีมตรงกลางออกไป




2.นำโอรีโอ้ไปบดให้ละเอียดแล้วเทใส่ชามไว้




3.นำเนยไปละลายในไมโครเวฟ1นาที ให้เป็นน้ำ แล้วพักให้อุ่น




4.นำเนยที่ละลายเทผสมกับโอรีโอ้ที่บด คลุกให้เข้ากัน




5.นำไปกรุลงในพิมพ์ขนาด3ปอนด์ ใช้ส้อมช่วยกด (กดให้แน่นๆนะ)




6.นำไปแช่เย็น6-7ชั่วโมง หรือทิ้งข้ามคืนไปเลยก็ได้




7.เมื่อครบนำออกมาจากตู้เย็น แล้วเตรียมครีมชีส2กล่องออกมาพักไว้ในอุณหภูมิห้องประมาณ40นาที แล้วนำไปตีความเร็วสูง ให้ละเอียด







8.ค่อยๆเติมน้ำตาลลงไป ตีให้เข้ากัน




9.นำเจลาตินไปละลายกับน้ำสะอาดจากนั้น นำใส่หม้อตั้งไฟคนให้ละลาย แล้วนำมาเทใส่อ่างผสมที่มีครีมชีส




10.เติมน้ำมะนาวลงไป ตีต่อให้เข้ากันจากนั้นเติมวิปปิ้งครีมลงไป




11.ตีส่วนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน




12.หักโอรีโอ้เป็นชิ้นๆแล้วใส่ลงไป (ใช้1ห่อ)







13.นำไปเทลงบนฐานที่เตรียมเอาไว้




14.โรยหน้าด้วยโอรีโอ้แล้วนำไปแช่ตู้เย็น1-2ชั่วโมง







15.เมื่อครบให้ใช้มีดแซะขอบแล้วยกก้นพิมพ์ขึ้นมา ตัดเป็นชิ้นแล้วจัดเสริ์ฟ




น่ากินใช่ม่า.. บอกเลยว่าสูตรนี้ห้อมหอมมมมมมม

ขนาดที่ว่ากัดแล้วรู้สึกฟรุ้งฟริ้งเหมือนวิ่งไปในทุ่งลาเวนเดอร์เชียวเลยล่ะ >o<"









วันนี้พอเท่านี้ ราตรีสวัสดิ์คร๊าบบบ อมยิ้ม17





+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

:: ♥ กระทู้อื่นๆของแพรดูได้ที่นี่ค่ะ ♥ ::
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้


อย่าลืมมาทักทาย หรือพูดคุยสอบถามกับแพรได้ที่นี่น้า
>> [Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้  
หรือ
>> [Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
แก้ไขข้อความเมื่อ

แสดงความคิดเห็น
Preview
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่