ก่อนอื่นบอกก่อนเลยว่าเราแอบเป็นที่อิจฉาของเพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ และคนรู้จักมากอยู่พอสมควร ก้อจะอะไรซะอีก ชีวิตเราดี๊ดีขนาดนี้ อิ อิ ตื่นเช้ามาระหว่างอาบน้ำก้อจะมีผู้ชายคนหนึ่ง ซึ่งจะเป็นใครไหนไม่ได้ก้อแฟนเราเอง จะตื่นเช้าประมาณ 6 โมงพร้อมกันเกือบทุกวัน เตรียมทำอาหารใส่กล่องไว้ให้ไปทานที่ทำงาน โดยวันนึงจะเตรียมไว้ให้ 2 มื้อ ส่วนมื้อเย็นทำเองบ้าง ซื้อบางแล้วแต่อารมณ์

แต่เราก้อไม่เอาเปรียบมากนัก555 วัตถุดิบต่างๆ เราจะช่วยกันเตรียมตั้งแต่ตอนเย็น ถ้าเป็นผักจะหั่นไว้วันต่อวัน แต่ถ้าเป็นเนื้อเนื้อสัตว์ (หลักๆ จะเป็นอกไก่ลอกเอาหนังออก ปลาดอลลี่ และสันในหมูหมักด้วยกระเทียม พริกไทยดำ ซีอิ๊วขาว) จะซื้อและหมักใส่กล่องเก็บไว้หลายๆ กล่องแล้วแช่แข็งไว้ พอจะทำอาหารก้อเอามาทอละลายไว้ทีละกล่อง เช่น จะทำพรุ่งนี้ วันนี้ก้อจะเอาออกมาแช่เย็นไว้ เพื่อให้เนื้อสัตว์ค่อยๆ ละลาย และไม่เสียเวลารอละลาย


การจ่ายตลาดของเราหลักๆ จะเป็นห้างแม็คโคร เพราะราคาไม่แพง มีหลากหลาย อาทิตย์นึงจ่ายครั้งนึง แต่จะมีซื้อเติมบ้างเป็นพวกผักนิดๆ หน่อยๆ ค่าใช้จ่ายต่ออาทิตย์ก้อประมาณ 2 พันต่อสองคน (คิดเป็นมื้อแล้วก้อตก 60-70 บาทต่อมื้อต่อคน บางคนอาจจะบอกว่าค่อนข้างแพงไปไหม อย่าเพิ่งบอกว่าแพง เพราะเราสองคนเป็นสายแข็ง 555 ทานกันเยอะ แต่สารอาหารครบห้าหมู่แน่นอน ที่สำคัญแคลอรีไม่เกินนะจ๊ะ


มาเข้าเรื่องที่เกริ่นไปตามหัวข้อเลยดีกว่าว่าชีวิตดี๊ดียังไง
อย่างแรก สุขภาพดีแน่นอน เพราะเราเลือกอาหารที่มีประโยชน์ ไขมันก้อจะเลือกที่เป็นไขมันดี เช่น อโวคาโด อัลมอนด์ ถั่วต่างๆ น้ำมันมะพร้าว น้ำมันมะกอก (หลังๆ จะใช้น้ำมันรำข้าวเพราะถูกกว่าเยอะ) แคลอรีและโซเดียมต่อมื้อไม่สูง เพราะทำเองและพยายามปรุงแต่งให้น้อยที่สุด คลีนบ้างไม่คลีนบ้างปนกันไป จะได้ไม่เบื่อ คาร์บหลักๆ จะเป็นข้าวกล้อง หรือขนมปังโฮลวีท ส่วนพวกซีอิ๊วหรือน้ำปลา บางคนไปสรรหาซื้อแบบ Low Sodium อยากจะบอกว่าไม่ต้องไปเสียเงินซื้อแพงกว่าหรอกค่ะ แค่คุณเติมน้อยลงมันก้อ Low Sodium แล้วคร้า (Low Sodium แต่เติมเยอะ ก้อได้ Sodium เท่าเดิมอยู่ดี คิดง่ายๆ555)

อย่างที่สองคือ สุขภาพจิตดี เพราะสบายมีคนทำให้ทาน 5555

อย่างที่สามคือ นอกจากอาหารที่ดี สุขภาพจิตที่ดีแล้ว ก้อต้องมีร่างกายที่แข็งแรงด้วย ซึ่งจะหลีกหนีไม่ได้กับการออกกำลังกายควบคู่กันไป อย่างหลังนี่เข้าใจเลยว่ากว่าจะแงะตัวเองออกมาได้ใช้เวลาและแรงบันดาลใจนานอยู่พอสมควร จะมีเหตุผลต่างๆ ที่ทำให้เราไม่อยากออกกำลังกาย เช่น ทำงานมาเหนื่อยแล้วขอพักหน่อยนะ บางวันกลับมาก้อมืดแล้วเอาไว้พรุ่งนี้นะ ฯลฯ เหตุผลร้อยแปดพันเก้า แต่ต้องต้องขอบคุณไอ้อายุเข้า 3 นี่ละ เพราะมีอยู่วันนึงก้มลงไปเก็บปากกาที่ตกอยู่ เงยหน้าขึ้นมาทีหน้ามืดเลย เดินไปไหนคนก้อจะทักบ้างว่า "จ้ำม่ำขึ้นป่าวเนี๊ยะ" เริ่มมีหลายเหตุผลเข้ามาสะกิดในหัวใจ(เรากะแฟนอยู่ในสถานะเดียวกัน จึงมานั่งทบทวนดู) จนมีเหตุผลที่สำคัญที่สุด คือ "เรายังอยากดูอีกชีวิตที่กำลังเติบโตขึ้นทุกวัน นั่นคือคือ ลูกเราเอง" จึงทำให้เราเริ่มหันมาออกกำลังกายโดยจะคาร์ดิโอร่วมกับเวทเทรนนิ่งด้วยนะคะ  การเวทถือเป็นเรื่องสำคัญนะคะ เพราะจะเป็นการสร้างกล้ามเนื้อ ทำให้ดูกระชับ ไม่หย่อนยาน และยังเป็นตัวใช้พลังงาน (มีกล้ามใหญ่ทำให้ทานได้เยอะขึ้น นี่ล่ะจุดประสงค์ของเรา ^^)

#จงกินให้มีความสุข #และสนุกกับการออกกำลังกาย

มาเริ่มจากวันแรกกันเลยดีกว่า
#แซนวิชไข่ไก่ย่าง ใช้ขนมปังโฮลวีทชุบไข่แล้วปิ้งในกระทะเทฟลอน ทาด้วยน้ำมันเล็กน้อย ทานคู่กับไก่ย่างและผักสลัด

#ไข่ยัดไส้ทรงเครื่อง นำผักต่างๆตามชอบผัดปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและพริกไทยดำเล็กน้อย ทานคู่กับข้าวกล้อง


วันที่สอง
#เต้าหู้ทรงเครื่องไก่สับ นำเต้าหู้ไปย่างในกระทะก่อนพักไว้ราดด้วยไก่สับปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวเล็กน้อย

#สเต็กปลาดอลลี่ย่างกับสลัดทูน่าทานคู่กับผักสลัด มีข้าวนอกเฟรม


วันที่สาม
#ปลาดอลลี่คลุกอัลมอนด์อบ นำปลาไปย่างในกระทะให้สุกก่อนแล้วชุบไข่คลุกอัลมอนด์อบต่ออีก 5 นาทีทานคู่กับมันม่วงบด

#บะหมี่ผักกุ้งอบ ใช้บะหมี่ผักโมโรเฮยะลวกและคลุกน้ำมันนิดหน่อย ส่วนกุ้งผ่าครึ่งอบ 200c, 7-10 นาทีแล้วแต่ความชอบบีบมะนาวนิดอร่อยเบย


วันที่สี่
#Cobb Salad เป็นสลัดแนวเม็กซิกันที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วมาวางเป็นแถวๆ ส่วนประกอบหลักจะเป็นไข่ต้ม แตงกวา มะเขือเทศใช้ไข่ต้มหรือผักแล้วแต่ชอบ เราใช้ข้าวโพดฝาน มะเขือเทศ อโวคาโด แตงกวา หอมแดง ทูน่า ทานกับน้ำสลัดโยเกิร์ตซีฟู้ดส์ และมันม่วงบด

อีกรูปซูมกันชัดๆ

#ออมเลตแซลมอน และเต้าหู้ผัดต้นอ่อนทานตะวัน ทานคู่กับข้าวกล้อง


วันที่ห้า

#กระเพราอกไก่ ซาบะย่าง (ปลาซาบะซื้อที่เค้าย่างมาแล้ว อิ อิ) ทานคู่กับข้าวกล้อง
#เต้าหู้ผัดกุยช่ายขาว เสริมโปรตีนด้วยไข่เจียวแซลมอน


วันที่หก
#ฟริตตาตา ใช้ไข่ นมพร่องมันเนย พริกไทยนิดหน่อย ตีให้เข้ากัน นำไปกวนในกระทะคล้ายๆไข่คนใส่ผักตามชอบ นำขึ้นแล้วโรยด้วยแซลมอนรมควันและชีสอบต่ออีก 5-10 นาทีเสิร์ฟกับผัก

#ข้าวหน้าสเต็กอกไก่ย่าง ทานกับผักสลัดและข้าวกล้อง


วันที่เจ็ด
#ข้าวกล้องปลาดอลลี่ผัดเปรี้ยวหวาน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวนิดหน่อย จานนี้จะได้รสชาติเปรี้ยวจากมะเขือเทศและรสหวานจากสับปะรด

#สลัดอกไก่คลุกอัลมอนด์ ใช้อกไก่บดหมักด้วยกระเทียม พริกไทยดำ ซีอิ๊วขาว ปั้นเป็นลูกเล็กๆ แล้วคลุกกับอัลมอนด์บด นำไปอบจนสุก ทานกับสลัดและน้ำสลัดโยเกิร์ตซีฟู้ด


วันที่แปด

#ไข่เบเนดิกซ์แซลมอนรมควันทานกับมันม่วงบด มันม่วงบดนำมันไปนึ่งสุก ยีๆและใส่นมพร่องมันเนย เกลือและพริกไทยดำนิดหน่อย ปั้นเป็นก้อนราดด้วยซอสโยเกิร์ตอโวคาโด ส่วนตัวชอบมากเมนูนี้

มาดูรูปตอนไข่โดนเจาะ อิ อิ น่าทานไหม ไข่แดงเยิ้มๆ

#ข้าวผัดปลา+ไก่ย่าง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวนิดหน่อย


วันที่เก้า
#ข้าวผัดอกไก่แซลมอนรมควัน

#ข้าวสเต็กสันในหมูพริกไทยดำ ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด


วันที่สิบ
วันนี้คุณแฟนต้องไปเข้าเวรแต่เช้า แต่ก้อยังไม่ลืมตื่นมาทำอาหารกล่องให้ไปทานที่ทำงาน วันนี้เลยเตรียมไว้ 4 กล่องของตัวเองด้วย

#ข้าวไก่ผัดกระเทียมพริกไทยดำ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวนิดหน่อย แต่วันนี้หนักพริกไทยดำไปนิด ออกจะเผ็ดไปหน่อย แต่ก้ออร่อยนะคะ

#ข้าวสันในหมูอบน้ำผึ้ง ทานกับแกงกะหรี่เต้าหู้ แกงกะหรี่เราใช้แบบก้อนสำเร็จรูปค่ะ


วันที่สิบเอ็ด
#ข้าวไก่สับผัดกุยช่ายขาว ทานกับแกงกะหรี่ที่เหลือเมื่อวาน

#ลาบอกไก่ นำอกไก่สับไปรวนในกะทะจนสุก แล้วปรุงรสด้วยน้ำมะนาว ซีอิ๊วขาว ถ้าชอบหวานก้อน้ำตาลมะพร้าวนิดหน่อย


วันที่สิบสอง
#กระเพราปลาดอลลี่ทานกับข้าวกล้อง

#ยำทูน่า ใช้ทูน่าในน้ำแร่ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว พริกป่น ซีอิ๊วขาว ทานคู่กับไข่ต้มและผักแบบจัดเต็มเลยทีเดียว


วันที่สิบสาม
#เต้าหู้ยัดไส้อกไก่ ทานกับกุ้งย่าง

#ปลาดอลลี่ย่างพริกกระเทียม บีบมะนาวอีกนิด แซ่บ


วันที่สิบสี่
#อกไก่ผัดพริกแกง

#สเต็กอกไก่ซอสโยเกิร์ต ใช้โยเกิร์ตบัลกาเรีย ปรุงรสเพิ่มด้วยมะนาวและใบสาระแหน่สับ


วันที่สิบห้า
#สลัดสเต็กไก่ย่าง

#สันในหมูอบพริกไทยดำ


วันที่สิบหก
#เส้นหมี่ข้าวกล้อง ทานกับยำมะเขือยาว เสริมโปรตีนด้วยไข่ต้ม

#อกไก่ซัลซ่า นำอกไก่หมักไปย่างในกะทะ ราดด้วยซัลซ่า ปรุงรสด้วยมะนาว ได้รสชาติหวานจากกีวี เปรี้ยวจากมะเขือเทศ และเพิ่มกลิ่นด้วยผักชีสับ


วันที่สิบเจ็ด
#มันม่วงบดอบชีส นอกเฟรมมีสเต็กไก่อีกชิ้นทานกับผักสลัด เมนูนี้ก้อชอบรองมาจากไข่เบเนดิกซ์ (สงสัยจะชอบทานมันม่วง อิ อิ)

ชีสยืดๆ ฟินฝุดๆ
#ผัดอกไก่ผักรวม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวนิดหน่อย


สุดท้ายของกระทู้
วันที่สิบแปด
มาแบบไทยๆ บ้าง

#พุดดิ้งชาเขียว ตัวพุดดิ้งนี้เราทำเองแล้วแช่เย็นไว้ แต่คุงแฟนจัดเสิร์ฟและเตรียมไว้ให้ ราดด้วยกราโนร่า

#น้ำพริกกระปิ ทานกับผักลวก ไข่ทอดชะอม และปลาทู ใช้น้ำมันทอดน้อยๆ โดยแนะนำให้ใช้ไฟเบาหน่อยและใช้ฝาปิด  แซ่บมากเมนูนี้ขอบอก


ขอบคุณสำหรับการติดตามอ่านจนจบนะคะ

จงกินให้มีความสุข และสนุกกับการออกกำลังกาย

สามารถติดตามพวกเราได้ ทาง IG : jew_jjj หรือ IG ของแฟน : jack_vachira
หรือทางเฟสบุ๊คตามลิงค์จ้า
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้https://www.facebook.com/eatforhealthbyjj?ref=hl
ส่วนกระทู้ก่อนหน้าเรามี 2 กระทู้ตามลิงค์ด้านล่างเลยจ้า
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้http://pantip.com/topic/33709101
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้http://pantip.com/topic/32938902