ลองทำต้มจับฉ่ายหม้อหุงข้าวครั้งแรก

สำหรับคนไทยจำนวนไม่น้อย อาหารเช้าที่คุ้นเคยคือ ข้าวสวยร้อนๆกินคู่กับไข่ ปลา หมูหรืออาหารจานเดียวอย่างข้าวผัด เพราะรับประทานง่าย อิ่มท้อง และให้พลังงานสำหรับเริ่มต้นวันใหม่ แต่การกินข้าวสวยเป็นอาหารเช้

พอดีช่วงหยุด 3 วันที่ผ่านมาได้กลับบ้านที่โคราช มื้อนี้คุณแม่อยากทาน ไก่ตุ๋นฟักมะนาวดอง เลยจัดให้เลยครับ อิอิ วัตถุดิบ ดังนี้ - ไก่ ผมเลือกในส่วนที่เป็นน่องเล็ก กับ เนื้ออกไก่ที่เขาหั่นเป็นชิ้นไว้แล้ว

จับฉ่ายสูตรนี้เป็นจับฉ่ายฉบับง่ายๆที่ไม่ได้มีผัก10อย่างอะไรเหมือนสูตรอื่นๆนะคะ ไม่รู้เหมือนกันว่าต้นฉบับเค้าทำอย่างไร สูตรนี้เป็นสูตรที่ที่บ้านทำกินบ่อยๆ เน้นสะดวกมีผักอะไรก็ใส่ไป เน้นความกลมกล่อมของน

ที่บ้านฟูม่อน ชอบเมนูนี้เป็นที่สุด ทานกันหมดจนหยดสุดท้ายค่ะ เมนูโปรด ประจำบ้าน คือ ต้มมะระ ค่ะ เดิมทีตอนเด็กๆ แม่จะแกงแต่แกงเผ็ดมะระ เราแทบไม่เคยกิน เพราะรู้สึกไม่อร่อย มันทั้งเผ็ดและขม พอโตและแ

ฝนตกมาตั้งแต่เมื่อคืนยาวๆถึงตอนนี้ กินข้าวต้มอุ่นๆดีกว่า ต้มเต็มหม้อเลย กินทั้ง 2 แบบ กินทั้งแบบน้ำและแบบข้าวต้มแห้ง อร่อยมาก กินแบบข้าวต้มแห้งอร่อยมาก

🌺ผู้เขียนโดย: ยายใส สายงาม 🌺ขาหมูพะโล้เป็นเมนูที่ใช้เวลาตุ๋นพอสมควร แต่ทำไม่ยาก เนื้อจะนุ่ม หนังเด้ง และน้ำพะโล้หอมเครื่องเทศ 🌺วัตถุดิบ ขาหมู 1 ขา (ประมาณ 1.2–1.5 กก.) ไข่ต้ม 5–8 ฟอง กระเ

แม่ครัวอยากกินต้องได้กิน จัดไป เยื่อไผ่น้ำแดง ซุปชนิดนี้ปรุงเป็นเมนูสำหรับคนไม่รับประทานเนื้อสัตว์ ปรุงเป็นเมนูมังสวิรัติ หรือเมนูเจก็ได้ ด้วยที่ฉันชอบอาหารที่ปรุงจากเยื่อไผ่ เยื่อไผ่จึงเป็นวัตถุดิบท

เมนูไก่อบซอสมะเขือเทศ ใส่สับปะรดหวานฉ่ำ สูตรง่ายที่สุด‼️วันนี้แม่ผึ้งทำไก่ตุ๋นสับปะรดหม้อหุงข้าว เป็นเมนูไก่ที่ทำง่าย ปรุงน้อย ใส่ผักมันฝรั่งแครอท หอมใหญ่ และสับประร