ตามหาสุตรน้ำจิ้มมะขามที่กินกับไก่ย่างครับ

ลุงเล่า Ep. 307: อาหารไทยจับคู่ แกงจืดเต้าหู้ไข่ & ผัดขิงไก่เครื่องในไก่ ผัดขิงไก่เครื่องในไก่ ปรุงรสด้วยเต้าเจี๊ยว และใส่ขิงซอยเยอะ ใส่หอมหัวใหญ่ ใส่เห็ดหูหนูดำ ใส่พริกขี้ฟ้าแ

เราชอบน้ำจิ้มแบบนี้มาก ไม่รู้เรียกว่าน้ำจิ้มอะไร แต่ส่วนใหญ่จะมาคู่กัน เวลาซื้อไก่ย่าง เป็ดย่าง หรือหมูปิ้ง อย่างตอนไหว้เจ้า ที่บ้านมีไก่ต้มเต็มเลย อยากได้น้ำจิ้มแบบนี้มาคู่ เราเคยทำนะเอา ซอสแม๊กกี้ น

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ข้อไก่ - ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด - เกลือ - น้ำปลา - น้ำมะขามเปียก - น้ำมะนาว - พริกสด พริกแห้ง - ผักชีฝรั่ง . . .. วิธีทำต้มยำข้อไก่ ต้มน้ำเปล่า ใส่เครื่องต้มยำ ข่า ตะไคร้

แจกสูตร นำ้จิ้มแจ่วมะขามแซ่บซี้ด สูตรง่ายใน 2 นาที กินกับอะไรก็อร่อยนัวร์ ปิ้งย่าง หมูย่าง ไก่ย่าง หมูทอด ต้องจัดด่วน ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่วสูตรเด็ดเร่งด่วนน้ำมะขาม 3 ชตน้ำปลา 2 ชตน้ำตาลปี๊บ 1 ชตพริกป่น

5 สูตร น้ำจิ้มแจ่ว รสแซ่บจัดจ้าน หลากหลายสไตล์จร้า +++1.น้ำจิ้มแจ่วสูตรมะขาม+++ +ส่วนผสม+ 1 น้ำมะขามเปียก 2 น้ำตาลปี๊บ 3 ซีอิ๊วขาว 4 พริกป่น 5 ข้าวคั่ว 6 ตะไคร้ซอย 7 ผักชีฝรั่งซอย +วิธีทำ+ - น้ำมะขา

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุด อาหารเที่ยงวันนี้ อยากกินอะไรแบบแซ่บๆ ให้สดชื่นซักหน่อ

กินอกไก่เฉยๆมันไม่แซ่บ เอามาลองทำเป็นยำไก่แซ่บได้นะ ส่วนผสม 1.อกไก่ 300 กรัม 2.แป้งข้าวโพด 20 กรัม 3.พริกไทย 4.ผงปรุงรส 5.น้ำตาลมะพร้าว 0.5 ช้อนโต๊ะ 6.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 7.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ 8.พริก

กลับมาดึกอยากกินไก่ย่าง แวะร้านเบทาโกร ซื้อน่องติดสะโพกมา1โล ทำกินเองซะเลย ใช้น่องติดสะโพก1โล 1.ใช้ซอสพริกไทยดำของโรซ่า (หรือของยี่ห้ออะไรก็ได้) ผสมนมสด ซอสปรุงรสภูเขาทอง น้ำมันหอย รสดี ผสมให้เ

ภาพโดย Dittapong Chutichaiwirath จาก Pixabay สำหรับหมักหมู: 1. คอหมู: 500 กรัม (หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1.5-2 ซม.) 2. น้ำปลา: 2 ช้อนโต๊ะ 3. น้ำมันหอย: 1 ช้อนโต๊ะ 4. ซีอิ๊วขาว: 1 ช้อนโต๊ะ 5. น้ำตาลปี๊