สปาเก็ตตี้ไส้อั่ว

สปาเก็ตตี้ไส้อั่ว
ไส้อั่วเหลือจะทำอะไรกินดี??  
สปาเก็ตตี้ไส้อั่ว เป็นไง??
ก่อนทำก็คิดว่ามันจะอร่อยหรือเปล่า ไม่ลองไม่รู้ ก็ลองทำมันเลยละกัน



ส่วนประกอบมีดังนี้  
1.  สปาเก็ตตี้
2. ไส้อั่ว
3. กระเทียมเล็กน้อย
4. พริกแห้งตามชอบ
5. น้ำมันพืช
6. ซุปก้อน




เตรียมวัตถุดิบอุปกรณ์แล้ว เราเริ่มกันเลย  

สับกระเทียม



หั่นไส้อั่วเป็นลูกเต๋าขนาดเล็ก (ไม่เต๋าเท่าไหร่ 555)




หั่นไส้อั่วตามขวาง



เอาไส้อั่วที่หั่นเต๋าไปทอดให้กรอบ  ทอดเสร็จนำว่าพักไว้


ระหว่างเตรียมวัตถุดิบ ก็ต้มเส้นไปด้วยนะค่ะ  ตั้งน้ำในเดือดใส่ซุปก้อน เพื่อให้เส้นมีรสชาติ  เมื่อเส้นสุกก็แช่ลงน้ำเย็น ยกขึ้นทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ

ตั้งกระทะ ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันเล็กน้อย เอาไส้อั่วลงผัดสักพักเพื่อให้เครื่องแกงหรือน้ำมันในไส้อั่วออกมา จะได้กลิ่นหอมของไส้อั่ว  ใส่กระเทียมและพริกแห้งตาม




เอาเส้นลงผัด คลุกให้เข้ากัน อาจใส่เกลือเล็กน้อยตามชอบ



ผัดจนเข้าที่ สองสามที ก็เอาไส้อั่วหั่นเต๋าลง (ทอดจนแห้งจะได้ความรู้สึก กรอบๆกรุบๆ)




สำเร็จ  สปาเก็ตตี้ไส้อั่ว ตักใส่จานร้อนๆ
แสดงความคิดเห็น
Preview
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ  สูตรอาหาร อาหาร ทำอาหาร
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่