เวลาทำเบเกอรี่หรือคุ้กกี้ ทำไมน้ำตาลที่ตีกับเนยไม่ละลาย

อยากลองทำคุ๊กกี้ดูคับ ตอนนี้กำลังศึกษาสูตรอยู่ ในสูตรมี แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย เนย 1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย 2/3 ถ้วย ไข่ 1 ฟอง เหลือ 1/2 ช้อนชา ผงฟู 1 ช้อนชา ช็อกโกแลตชิฟ อยากจะถามชาวห้องครัวดังนี้คับ 1.

📝 วัตถุดิบ เนื้อวัว (ส่วนน่องลาย / สันคอ) 500 กรัม มันฝรั่ง 2 ลูก (หั่นชิ้น) แครอท 1 ลูก (หั่นชิ้น) หอมหัวใหญ่ 1 ลูก กระเทียม 4–5 กลีบ มะเขือเทศ 2 ลูก หรือซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป (หรือน้ำ

เมื่อวานนั่งดูสูตรการทำคุ๊กกี้ไมโครเวฟทั้งวันเลย เย็นก็เลยมาลองทำ แต่เกิดปัญหาคือ 1 อบแล้วข้างนอกสวย แต่ข้างในจะคล้ำเป็นสีน้ำตาลเข้ม พอกินแล้วมันก็ไม่ได้เหม็นไหม้นะ 2 ตามสูตร แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย (

สวัสดีครับ พอดีช่วงนี้ผมว่างๆเลยฝึกทำขนมครับ  สงสัยว่าเวลาตีเนยกับน้ำตาลจนขึ้นฟูแล้ว  ที่ถูกต้องคือน้ำตาลต้องละลายทั้งหมดไหมครับ ผมลองปาดมาชิมแล้วน้ำตาลยังเป็นเกล็ดๆอยู่เลย  แบบนี้คือ