วันนี้ทำน้ำยาขนมจีนหม้อใหญ่ครับ พอชิมแล้ว มันแสบคอ คือเผ็ดไป มีวิธีแก้หรือ ลดรสเผ็ดกับหม้อที่ทำมาแล้วยังไงบ้างครับ

แล้ว รสเผ็ดนี่มาจากพริกแกง หรือ มาจากพริกแห้งที่ใส่ตอนต้มปลาแล้วเอามาปั่นกับน้ำกระทิ แล้วกรองเอาแต่น้ำ หรอครับ เผื่อทำอีกจะได้ลดของถูก