ผัดมาม่า

กระทู้สนทนา
ผัดมาม่า
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.เนื้อไก่หั่นสไลด์เป็นชิ้นๆพอคำ นำซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายนิดหน่อย น้ำมันสำหรับทำกับข้าวใส่ลงไปผสมคลุกเคล้ากับไก่และพักไก่ไว้ 15 นาทีหรือครึ่งชั่วโมงถ้ามีเวลา
2.ผักกาดขาวหั่นเป็นชิ้นๆพอคำ
3.แครรอทหั่นเป็นเส้นเล็กยาวนิดหน่อย
4.เส้นมาม่านำไปต้มในน้ำเดือดให้เส้นอ่อนและรินน้ำออก ใส่น้ำมันสำหรับทำกับข้าวลงไปในเส้นมาม่าต้มและคลุกเคล้าให้เข้ากันเส้นมาม่าจะได้ไม่ติดกัน
5.ไข่ไก่
6.หอมหัวใหญ่หั่นเต๋าเล็ก
7.น้ำมันสำหรับผัดมาม่า
8.เครื่องปรุงมี ซีอิ๊วขาว,เครื่องปรุงมาม่า,น้ำตาลทราย


วิธีทำ
1.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนให้ใส่หอมใหญ่ลงไปและผัดให้หอมใหญ่สุก
2.หลังจากนั้นให้ใส่เนื้อไก่ลงไปและผัดให้เนื้อไก่สุก
3.ใส่แครรอทและผักกาดขาวลงไปและผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
4.ใส่ไข่ลงไป ยีให้ไข่แดงแตกและผัดให้ส่วนผสมเข้ากันและใส่เส้นมาม่าตที่ต้มไว้ตามลงไป  ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันอย่างเบามือ
5.ใส่เครื่องปรุงตามข้อที่ 8 และผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน ชิมรสตามต้องการ ตักผัดมาม่าใส่จานเสิร์ฟผัดมาม่าพร้อมกับน้ำตาลทราย,พริกป่นและมะนาว




แก้ไขข้อความเมื่อ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่