หลังจากที่นายกรัฐมนตรี ไปประชุมที่ สโมสรกองทัพบก แล้วเจอผู้สื่อข่าวร้องเรียนเรื่องกะเพราจานละ 100 บาทยังไม่รวมไข่ดาว ล่าสุดทีมข่าวยกทัพข่าวเช้า ช่อง PPTV จึงสอบถามไปยัง อดิศักดิ์ ขันธ์เดช ผู้จัดการห้องอาหาร สโมสรทหารบก บอกว่าอาหารส่วนใหญ่จะเน้นบุฟเฟ่ต์มากกว่า ซึ่งหลังจากบ่าย 2 ไปแล้วถึงจะเป็นอาหารตามสั่ง หรืออาหารจานเดียว ส่วนใหญ่ลูกค้าที่ร้านจะเป็นนายทหาร และสมาชิก ซึ่งก็จะมีส่วนลดในการรับประทานอาหารที่ร้าน คนละ 20% อยู่แล้ว อย่างกะเพราราคาจานละ 100 บาทเมื่อใช้ส่วนลด ก็จะเหลือราคาจานละ 80 บาท ซึ่งวัตถุดิบที่ใช้ก็เป็นวัตถุดิบอย่างดี รวมถึงการบริการที่เทียบเท่าโรงแรมชั้นนำ จึงมองว่านี่คือราคาที่สมน้ำสมเนื้อ ส่วนสื่อมวลชนที่เข้ามารับประทานอาหารที่ร้าน หากแสดงบัตรสื่อก็จะได้รับส่วนลด 20% เช่นกัน แต่เมื่อมีกรณีดังกล่าวที่เกิดขึ้น ก็มีการพิจารณาว่าอาจจะต้องปรับลดราคาลงมาบ้าง แต่ก็จะยังคงคุณภาพ ของวัตถุดิบ และการบริการไว้เหมือนเดิม
"จริงๆเราอยากตั้งให้มากกว่านั้นด้วยซ้ำ แต่คำว่าสวัสดิการมันค้ำคออยู่ พูดตรงๆ ที่ตั้งราคาร้อยนึงก็ยังขาดทุนอยู่.." นายอดิศักดิ์กล่าว
ชี้แจง... ตั้งราคาข้าวผัดกะเพราจานละ100บาท จริงๆยังขาดทุนอยู่
หลังจากที่นายกรัฐมนตรี ไปประชุมที่ สโมสรกองทัพบก แล้วเจอผู้สื่อข่าวร้องเรียนเรื่องกะเพราจานละ 100 บาทยังไม่รวมไข่ดาว ล่าสุดทีมข่าวยกทัพข่าวเช้า ช่อง PPTV จึงสอบถามไปยัง อดิศักดิ์ ขันธ์เดช ผู้จัดการห้องอาหาร สโมสรทหารบก บอกว่าอาหารส่วนใหญ่จะเน้นบุฟเฟ่ต์มากกว่า ซึ่งหลังจากบ่าย 2 ไปแล้วถึงจะเป็นอาหารตามสั่ง หรืออาหารจานเดียว ส่วนใหญ่ลูกค้าที่ร้านจะเป็นนายทหาร และสมาชิก ซึ่งก็จะมีส่วนลดในการรับประทานอาหารที่ร้าน คนละ 20% อยู่แล้ว อย่างกะเพราราคาจานละ 100 บาทเมื่อใช้ส่วนลด ก็จะเหลือราคาจานละ 80 บาท ซึ่งวัตถุดิบที่ใช้ก็เป็นวัตถุดิบอย่างดี รวมถึงการบริการที่เทียบเท่าโรงแรมชั้นนำ จึงมองว่านี่คือราคาที่สมน้ำสมเนื้อ ส่วนสื่อมวลชนที่เข้ามารับประทานอาหารที่ร้าน หากแสดงบัตรสื่อก็จะได้รับส่วนลด 20% เช่นกัน แต่เมื่อมีกรณีดังกล่าวที่เกิดขึ้น ก็มีการพิจารณาว่าอาจจะต้องปรับลดราคาลงมาบ้าง แต่ก็จะยังคงคุณภาพ ของวัตถุดิบ และการบริการไว้เหมือนเดิม
"จริงๆเราอยากตั้งให้มากกว่านั้นด้วยซ้ำ แต่คำว่าสวัสดิการมันค้ำคออยู่ พูดตรงๆ ที่ตั้งราคาร้อยนึงก็ยังขาดทุนอยู่.." นายอดิศักดิ์กล่าว