หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
อยากขายก๋วยเตี๋ยวหมู แต่ต้มน้ำซุปกระดูกยังไม่ใสเท่าที่ต้องการ สมาชิกท่านใดต้มน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวให้ใสช่วยแนะนำด้วย
กระทู้คำถาม
อาหารไทย
อาหารคาว
อาหาร
สูตรอาหาร
ทำอาหาร
ตอนนี้ตกงานอยากหาอะไรทำไปก่อน พอดีมีทำเลก็คิดอยากจะขายก๋วยเตี๋ยว แต่พยายามลองต้มน้ำซุปแต่ไม่ใสอยากได้สูตรและเคล็ดลับการต้มน้ำซุปให้ใส ช่วยด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
แวะกินข้างถนน รีวิว ร้านหลงเส้นก๋วยเตี๋ยวต้มยำเส้นปลา บางกรวย นนทบุรี
หลงอะไรไม่เท่า หลงเส้น ก๋วยเตี๋ยวต้มยำเส้นปลา คือแบบว่าแจนไปเจอร้านนี้ทำก๋วยเตี๋ยวออกมาได้น่ากินมากๆ เส้นเหนียวนุ่ม มีเมนูเยอะเลย น้ำซุปและการปรุงมีสูตรเฉพาะทางร้าน รับรองไม่ผิดหวังแน่ๆ ร้านอยู่ตรงนัด
แวะกินข้างถนน
มีหม้ออยู่ใบเดียว ต้องปิ้งหรือต้มก่อน ที่ไม่ต้องล้างหม้อระหว่างทำอาหาร
พอดีมีหมูบาบีก้อนกลมๆกะเบคอนเหลือแล้วห่อกลับบ้าน แล้วก้ได้หัวเชื้อน้ำซุปกับกะหล่ำฝอยมาด้วย แต่ดันมีหม้อใบเดียว แล้วอยากจะปิ้งหมู กับต้มกะหล่ำ อูด้งเป็นน้ำซุป เลยอยากถามพ่อครัวแม่ครัวว่า ผมต้องปิ้งหมู
สมาชิกหมายเลข 7732593
อยากรู้เคล็ดลับการต้มน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวครับ ว่าทำยังไงให้ร้อนจัด โดยที่ดูเหมือนจะไม่เดือด (เห็นบางร้านอะครับ)
พอดีเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวอยู่ครับ แต่เป็นมือใหม่ เวลาต้มน้ำซุป ก็จะใช้ไฟแรงให้น้ำซุปมันเดือดพล่านๆ เพราะเคยใช้ไฟกลางอ่อน น้ำซุปไม่เดือด ลูกค้าบ่น ว่าน้ำไม่ร้อน เลยใช้ไฟแรงตลอด แต่กลายเป็นว่าบ่ายๆ น้ำซุปม
สมาชิกหมายเลข 3543479
วิธีต้มน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวให้ใส ทำยังไง
คือเคยทำก๋วยเตี๋ยวกินที่บ้าน หรือ ทำน้ำซุป ทำข้าวต้มหมู ถึงแม้ใช้ผ้าข้าวบางห่อ รากผักชี พริกไท เครื่องเทศ น้ำซุปมันก็ยังจะขุ่นอยู่ดี หรือว่าต้มนานไป ทำให้เนื้อที่ติดกระดูกหมู หรือ โครงไก่ เปื่อยกระจ
mr.isolated
น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวตกบ่ายกลิ่นไม่ชวนกิน
ทำก๋วยเตี๋ยวขายเช้าถึงค่ำๆโดยใช้น้ำซุปหม้อเดียว ช่วงเช้าปรุงปกติกลิ่นเครื่องเทศและกระดูกหมูหอมกรุ่นน่ากินแต่พอช่วงบ่ายกลิ่นเปลี่ยนไปค่ะไม่หอมเหมือนเดิมมีกลิ่นคาวหมูไม่ชวนกินเลยทั้งๆที่เป็นน้ำซุปหม้อเด
สมาชิกหมายเลข 5693796
เผ็ดนิด เปรี้ยวหน่อย อร่อยแน่!เมนูต้มยำซี่โครงหมู ยอดมะขามอ่อน
ช่วงนี้ฝนตก ต้นไม้ข้างบ้าน ก็พากันออกดอก ออกผล แตกใบอ่อน โดยเฉพาะ มะขาม กำลังแตกยอดอ่อนน่าทาน คุณสามี เลยนึกอยากทาน เมนูต้มยำซี่โครงหมูใส่ยอดมะขามอ่อน เป็นกับแกล้มเล็กๆ ค่ะ วัตถุดิ
เที่ยวสบายสบาย
เวลาต้มน้ำซุป เช่น กระดูกหมู ทำไมต้องช้อนฟองอากาศด้านบนผิวน้ำออกไปด้วย มีเหตุผลอะไรครับ
ขอเรียนถาม พ่อครัว แม่ครัว ในห้องนี้ครับ ทำไมเวลาต้มน้้ำซุป เช่น น้ำซุปกระดูกหมู ต้องคอยหมั่นช้อนฟองอากาศที่ด้านบนผิวน้ำออกไปด้วยครับ เหตุผลทีทำอย่างนี้ คืออะไรครับ ชอบคุณครับ ..........
นมสิการ
🥰🐷🌶🥣❤👍🌻@@...(*_*)ต้มเล้ง/เล้งแซ่บ(*_*)...@@🥰🐷🌶🥣❤👍🌻
🌸🥣🌶🎀😍วันนี้ขอนำเสนอ ต้มเล้ง เล้งแซ่บ เมนูอาหารสแซ่บน่ากิน เมนูกับแกล้มของหลาย ๆ คน หรือจะกินเล่นเพลิน ก็ได้เช่นเดียวกัน สำหรับกระดูกเล้งนั้นเป็นส่วนของกระดูกสันหลังของหมู ที่เลาะเนื้อออกไปแล้วแต่ยังเห
สมาชิกหมายเลข 3902534
ดูย้อนหลัง รายการ ครัวคุณต๋อย 16 พ.ค. 68 ผักที่ไม่ควรต้ม l กั้งแก้วทอดกระเทียม
ดูย้อนหลัง รายการ ครัวคุณต๋อย 16 พ.ค. 68 ผักที่ไม่ควรต้ม l กั้งแก้วทอดกระเทียม รู้แล้ว! ต้องไม่ทำ “ผักที่ไม่ควรต้ม” | ครัวคุณต๋อย เคล็ดลับ 16 พ.ค. 68 (1/2) https://m.youtube.com/watch?v=T
CHsoji86
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
อาหารคาว
อาหาร
สูตรอาหาร
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
อยากขายก๋วยเตี๋ยวหมู แต่ต้มน้ำซุปกระดูกยังไม่ใสเท่าที่ต้องการ สมาชิกท่านใดต้มน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวให้ใสช่วยแนะนำด้วย