หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ขอวิธีหมักเนื้อแบบตามร้านจิ้มจุ่ม แจ่วฮ้อนทีครับ
กระทู้คำถาม
สูตรอาหาร
ทำอาหาร
คือ เย็นนี้ว่าจะทำแจ่วฮ้อนเนื้อกินกัน ปกติที่บ้านจะกินแบบไม่หมักอะไรเลย แต่วันนี้อยากลองเปลี่ยนบ้าง
เพราะบางทีไปกินตามร้านอาหารเนื้อที่เค้าหมักมามันจะนุ่มกว่าอย่างเห็นได้ชัดทั้งๆที่ใช้เนื้อส่วนเดียวกัน เช่น เนื้อน่องลาย
ใครมีสูตรเด็ดๆช่วยบอกด้วยนะครับ สูตรน้ำจิ้มแจ่วด้วยก็ดี
ขอบคุณครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทำ จิ้มจุ่ม กินกัน
วันนี้อยู่ๆก็คิดถึงบ้านอีกแล้ว ทั้งๆที่เพิ่งกลับบ้านมาหลังปีใหม่ เนื่องจาก จขกท.เป็นคนอีสานเนาะ (เด็กอุดร เด้อ) พอดีพี่ที่ Office อยากกิน จิ้มจุ่ม พร้อมควักกระเ
สมาชิกหมายเลข 2033188
หมักเนื้อยังไงให้นุ่ม
อยากทราบว่าเนื้อวัวเนื้อหมูหรือเนื้อสัตว์อะไรก็ตามที่แบบเหนียวๆเลย ที่เคี้ยวสิบนาทีก็ไม่หมดเนี่ย เราจะสามารถหมักมันให้นุ่มได้มั้ยครับ แล้วต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง
Turquoise Dog
ร้อนๆแบบนี้มากิน "แจ่วฮ้อน" ชาบูสไตล์อีสานกันเถอะ!
หลังจากที่ได้ดูกระทู้หลายๆกระทู้ในพันทิปก็อดรนทนไม่ไหวเพราะเป็นคนหนึ่งที่ชอบทำอาหารมากพอดีวันนี้ลูกๆเรียกร้องอยากทานแจ่วฮ้อนฝีมือมี๊ก็เลยจัดให้ลูกๆตามคำขอค่ะ ไห
สมาชิกหมายเลข 3113754
หมักหมูไงให้นุ่ม ?
ใครรู้วิธีการหมักหมูนุ่มๆๆ เหมือนกับร้านอาหาร ร้านหมูกะทะ ร้าน หมูจุ่มบ้างครับ ช่วยแนะนำทีครับ
สมาชิกหมายเลข 2405149
ทำจิ้มจุ่มกินกันค่ะ
เบื่อๆหมูกะทะแล้วมาทำจิ้มจุ่มกันบ้างเน้อ จขกท.ทำแบบง่ายๆนะคะอาจจะไม่ใช่แจ่วฮ่อนของแท้555 มาทำกันเลย เตรียมมีดังนี้ 1หมูเนื้อแดงหั่นบางๆใครชอบวัวกุ้งหมึกก็เพิ่มเ
สมาชิกหมายเลข 2735891
แจ่วฮ้อนน้ำมันวัว รสแซ่บ หอมมันเนื้อ สูตรเด็ดจากร้าน เออแซ่บ-ERZAB แจ่วฮ้อนบาร์
แจ่วฮ้อนน้ำมันวัว รสแซ่บ หอมมันเนื้อ สูตรเด็ดจากร้าน เออแซ่บ-ERZAB แจ่วฮ้อนบาร์ มิกิได้มาลองแล้วจ้า ร้านที่ซ่อนตัวในซอยย่านลาดพร้าว แต่เป็นร้านที่มีลูกค้าเข้ามา
มิกิชวนกิน
แจกสูตร’ซอสหมักหมูนุ่มอเนกประสงค์’ เหมาะกับปาร์ตี้หมูกระทะ ปิ้งย่าง ชาบู หมู ไก่ เนื้อ คือนุ่มมาก
สวัสดีค่ะ วันนี้พี่ขวดมีสูตรซอสหมักอเนกประสงค์ มาฝากกันค่ะ จะปีใหม่แล้ว ปิ้งย่าง ชาบู หมูกระทะ เตรียมพร้อมเลยจ้า สูตรนี้หมักได้ทั้งหมู ไก่ เนื้อ กุ้ง ปลาหมึก นุ
พี่ขวดเข้าครัว
BufFeast Review :"มานีมีหม้อ"ร้านบุฟเฟ่ต์ชาบูไทยทำราคาสุดแรง @เซ็นทรัลเวสเกต
เนื่องจากฝนชอบมาตกเอาตอนเลิกงาน ก็เลยต้องมาหาที่หลบฝนและกินมื้อเย็นไปด้วยเลย ซึ่งสถานที่ที่ตอบโจทย์ผมที่สุดก็คงหนีไม่พ้น เซ็นทรัลเวสเกตอีกแล้ว แต่มาครั้งนี้ ผมอ
TheHeatBufFeast
[CR] แจกสูตรน้ำจิ้มแจ่ว จิ้มกินกับชิคเก้นริบ ทำง่ายๆ ใครทำก็อร่อย ยิ่งถ้าได้ข้าวเหนียวนุ่มๆ ร้อนๆ แจ๋วเลย
วันนี้ขอ "แจกสูตรน้ำจิ้มแจ่ว" มาฝากชาวห้องก้นครัว สูตรนี้ไม่ยุ่งยากเลยค่ะ จขกท.ทำกินเองที่บ้านบ่อย ๆ นำมาจิ้มกินกับไก่ย่าง หมูย่างหรือเมนูทอด ๆ ก็เพิ่
สมาชิกหมายเลข 2002996
อยากทราบวิธีทำมันเนื้อทอดแบบนี้ เพื่อนๆท่านใดพอจะมีสูตรแบ่งปันบ้างมั้ยคะ
พอดีอยากหารายได้เสริม แล้วเป็นคนชอบกินเนื้อทอดแบบนี้มาก ที่เขาขายกันตามตลาดนัด ถุงละ30-40 บาท อยากทราบรายละเอียด สูตรวิธีการทำ การเลือกซื้อเนื้อว่าเขาใช้เนื้อแบ
สมาชิกหมายเลข 1887081
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ขอวิธีหมักเนื้อแบบตามร้านจิ้มจุ่ม แจ่วฮ้อนทีครับ
เพราะบางทีไปกินตามร้านอาหารเนื้อที่เค้าหมักมามันจะนุ่มกว่าอย่างเห็นได้ชัดทั้งๆที่ใช้เนื้อส่วนเดียวกัน เช่น เนื้อน่องลาย
ใครมีสูตรเด็ดๆช่วยบอกด้วยนะครับ สูตรน้ำจิ้มแจ่วด้วยก็ดี
ขอบคุณครับ