หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ไก่ทอดผงกะหรี่
กระทู้สนทนา
สูตรอาหาร
(ส่วนผสมต่างๆติ๊กกะๆเอาค่ะ)
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.เนื้อไก่ทำเป็นชิ้นใหญ่นิดหน่อย
2.เกลือทะเล,พริกไทยดำ,ผงกะหรี่,ผงพริกปาปริก้า,กระเทียมป่น,ตะไคร้ป่น
3.น้ำตาล
4.น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับนำไปคลุกเคล้ากับไก่)
5.น้ำมันพืชสำหรับทอด
6.แป้งทอดกรอบสำหรับคลุกกับไก่ก่อนนำไก่ลงทอด
วิธีทำ
1.นำส่วนผสมตั้งแต่ข้อที่ 1 ถึง ข้อที่ 4 ผสมรวมกันอย่างเบามือ พักไว้ 15 นาที
2.นำไก่ไปชุบแป้งทอดกรอบ
3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไปประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ เมื่อกระทะร้อนและน้ำมันร้อนแล้วให้ใส่ไก่ลงไปทอดให้สุกเหลือง เสิร์ฟ
คุกกี้ช็อคโกแลต
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง + 3 ช้อนโต๊ะ + แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ + ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะพูน + เกลือป่นนิดหน่อย (นำส่วนผสมตามข้อที่ 1 ร่อนรวมกัน พักไว้)
2.ไข่แดง 1 ฟอง
3.น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วยตวง
4.อัลมอนด์ป่น 100 กรัม
5.เนยจืดอุณหภูมิห้อง 150 กรัม
6.เกลือป่นนิดหน่อย
7.วนิลลา 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1.ตีเนยด้วยความเร็วต่ำ ตีแค่เนยเป็นเนื้อเดียวกัน (ตีไม่นานตีประมาณ 1 นาที)
2.ใส่น้ำตาลไอซิ่ง (ร่อนแล้ว) ตามลงไปและตีด้วยความเร็วต่ำแค่พอเข้ากันเท่านั้น ใช้เวลาตีประมาณ 1 นาที
3.ใส่ไข่แดงลงไป ตีด้วยความเร็วต่ำแค่พอเข้ากัน ใช้เวลาตีประมาณ 30 วินาที
4.ใส่วนิลลาตามลงไปและตีแค่ส่วนผสมเข้ากันรีบหยุด
5.นำส่วนผสมของแห้งที่ร่อนรวมกันแล้วใส่ตามลงไปและตีส่วนผสมแค่พอเข้ากันแล้วรีบหยุด
6.ใส่อัลมอนด์ป่นลงไป ตีส่วนผสมให้เข้ากันแล้วรีบหยุด
7.นำแป้งที่ได้แช่ห้องแข็งนานประมาณ 1 ชั่วโมงแล้วจึงนำแป้งออกมาทำรูปร่างคุกกี้ตามต้องการและนำเข้าเตาอบ อบไฟล่าง ไฟบน ไฟแรง 165 องศา อบคุกกี้นานประมาณ 8 ถึง 12 นาที หรือจนกว่าคุกกี้สุกและมีสีสวย
ผัดเห็ดแบบแห้งราดข้าว
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.เนื้อหมูหรือเนื้อไก่หมัก 130 กรัม
2.เห็ดชนิดไหนก็ได้ที่คุณชอบ 250 กรัม ทำเป็นชิ้นๆพอคำ
3.น้ำมันพืชสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ
4.กระเทียมสับ 3 กลีบใหญ่
5.เกลือทะเล,พริกไทยดำป่น,
6.น้ำซุบผักหรือน้ำซุบหมูหรือน้ำซุบไก่ที่คุณมี 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำมันงา 1 ช้อนชาสำหรับราดหน้าผัดเห็ด
8.ต้นหอมหั่นท่อนสั้น 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับโรยหน้าผัดเห็ด
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป พอกระทะร้อนใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอมเหลืองนิดๆ
2.ใส่เนื้อหมูหรือเนื้อไก่หมักลงไปผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
3.ใส่เห็ดตามลงไป
4.ใส่น้ำซุบ,เกลือทะเลและพริกไทยป่น
5.ผัดไปเรื่อยๆจนกระทะน้ำซุบแห้งและเนื้อไก่หรือเนื้อหมูรวมทั้งเห็ดสุก
6.ชิมรสชาติตามต้องการ ตักผัดเห็ดราดบนข้าวสวยร้อนๆ ตักน้ำมันงาราดบนผัดเห็ด 1 ช้อนชา โรยด้วยต้นหอม เสิร์ฟ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
อาหารที่ทำทานอาทิตย์นี้ค่ะ
หมูผัดกะหล่ำดอก,พริกใหญ่,พริกสด,ต้นหอมและขิงสด ปีกไก่กลางทอด ติ๊กใส่เกลือ พริกไทย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลนิดหน่อย น้ำมันพืชลงไปในชามไก่คลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นกลับมาตอนเย็นติ๊
น้องซาแมนต้า
สุตรเเกงยี่ร่า
สุตรเเกงยี่ร่า ได้เลยครับ สูตรแกงยี่ร่า (หอมเครื่องเทศแบบอินเดีย-มุสลิม กินกับข้าวหรือโรตีก็อร่อย) 🥘 วัตถุดิบ (สำหรับ 3-4 ที่) เนื้อสัตว์ (เลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง) เนื้อไก่ / เนื้อวัว / เนื้อแพะ 500 ก
สมาชิกหมายเลข 8097364
กุ้งอบวุ้นเส้น... แม่ผม 🦐
คิดอยู่พักใหญ่ว่ากุ้งที่ได้มาจะทำอะไรกินดี ทีแรกกะจะปิ้งย่าง แต่ก็จะยาวนานไป หรือจะอบเกลือกินดี แต่ก็จะแห้ง ๆ เนาะ สรุป แม่ผมทำ "กุ้งอบวุ้นเส้น" ฮะ วัตถุดิบ - กุ้ง - วุ้นเส้นแห้ง - หมูสา
Topyutt
มัสมั่นเนื้อ สูตร วิธีทำ พร้อมเคล็ดลับเนื้อนุ่มไม่เหนียว อร่อย แกงหอมเข้มข้น
มัสมั่นเนื้อ สูตร วิธีทำ พร้อมเคล็ดลับเนื้อนุ่มไม่เหนียว อร่อย แกงหอมเข้มข้น วัตถุดิบแกงมัสมั่นเนื้อส่วนผสมสำหรับตุ๋นเนื้อเนื้อวัวสันคอ 1 กิโลกรัมหางกะทิ 1000 มิลลิลิตรเกลือป่น 2 ช้อนชา ส่วนผสมสำหรั
ต้นโพธิ์ต้นไทร
ข้าวกะเพราหมูเห็ดไข่ดาว 🍛🌿🍖🍄
อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้อากาศแจ่มใสแสงแดดเจิดจ้า เข้าครัวทำ ข้าวกะเพราหมูเห็ดไข่ดาว ค่ะ ตามคำเรียกร้องของคุณน้องสาวผู้ชอบกินเห็ด วันนี้ใช้ทั้งชิเมจิดำและขาวเลยนะคะ วัตถุดิบ 1. หมูหั่นชิ้น 400 กรัม 2
แมวสีเทาตุ่น
💛 แจกสูตร "เต้าหู้ไข่ผัดผงกะหรี่ใส่เห็ดหอม" เมนูทำง่าย ซอสเข้มข้น หอมมัน เคล็ดลับผัดยังไงไม่ให้เละ! 🍄🟫♨️✨
สวัสดีค่ะทุกท่าน 😊 🌧️ ต้อนรับวันฝนตกหนัก ออกไปไหนไม่ได้ เลยเกิดภารกิจคุ้ยตู้เย็น เจอเต้าหู้ไข่ 2 หลอด ผงกะหรี่ น้ำพริกเผา นมสด เหลืออยู่ในตู้พอดี เลยเกิดไอเดียอยากลองทำ "เต้าหู้ไข่ผัดผงกะหรี่&qu
เที่ยวสบายสบาย
เต้าหู้มาโป (Mapo Tofu) สไตล์เสฉวน เมนูจีนรสเผ็ดชาหอมเครื่องเทศ อาหารระดับตำนานจากมณฑลเสฉวน
ขอบคุณภาพจาก www.graphic.in.th เต้าหู้มาโป หรือ Mapo Tofu เป็นหนึ่งในอาหารจีนที่มีชื่อเสียงมากที่สุดของมณฑลเสฉวน ประเทศจีน มีประวัติยาวนานกว่า 100 ปี และได้รับความนิยมไปทั่วโลกจากเอกลักษณ์ของรสชาติท
เจ็ดกอ
ปีกไก่ทอดหนังกรอบ เทคนิคทอดไก่ให้หนังกรอบ อร่อยได้แบบไม่ผสมแป้ง
ปีกไก่ทอดหนังกรอบ เทคนิคทอดไก่ให้หนังกรอบ อร่อยได้แบบไม่ผสมแป้ง วัตถุดิบปีกไก่ทอดปีกบนไก่เต็ม 1 กิโลกรัมผงปรุงรส 1 ช้อนชาเกลือ 1 ช้อนชาพริกไทย ใส่ตามชอบน้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ปีกไก่ทอด1. นำปีกไ
ต้นโพธิ์ต้นไทร
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ สูตรหอมกลมกล่อม ไก่นุ่ม เม็ดมะม่วงกรอบ
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นเมนูที่หลายคนคุ้นมากเวลาไปร้านอาหารจีนหรือร้านอาหารไทย เพราะเป็นจานที่รสชาติกินง่าย มีทั้งความหวาน เค็ม หอม และมีเนื้อสัมผัสหลายแบบอยู่ในจานเดียว ได้ทั้งไก่นุ่ม หอมใหญ่กรุบ
เจ็ดกอ
ปูผัดผงกะหรี่ แบบง่ายๆ เมนูครอบครัว อร่อยได้ที่บ้าน
ปูผัดผงกะหรี่ แบบง่ายๆ เมนูครอบครัว อร่อยได้ที่บ้าน วัตถุดิบ ปูผัดผงกะหรี่ปูม้า 500 gน้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะผงกะหรี่ 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันหอย 2 ช้อนชาเหล้าจีน 2 ช้อนชาซอสปรุงรส 2 ช้อนชาน้ำปลา 2
ต้นโพธิ์ต้นไทร
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ไก่ทอดผงกะหรี่
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.เนื้อไก่ทำเป็นชิ้นใหญ่นิดหน่อย
2.เกลือทะเล,พริกไทยดำ,ผงกะหรี่,ผงพริกปาปริก้า,กระเทียมป่น,ตะไคร้ป่น
3.น้ำตาล
4.น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับนำไปคลุกเคล้ากับไก่)
5.น้ำมันพืชสำหรับทอด
6.แป้งทอดกรอบสำหรับคลุกกับไก่ก่อนนำไก่ลงทอด
วิธีทำ
1.นำส่วนผสมตั้งแต่ข้อที่ 1 ถึง ข้อที่ 4 ผสมรวมกันอย่างเบามือ พักไว้ 15 นาที
2.นำไก่ไปชุบแป้งทอดกรอบ
3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไปประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ เมื่อกระทะร้อนและน้ำมันร้อนแล้วให้ใส่ไก่ลงไปทอดให้สุกเหลือง เสิร์ฟ
คุกกี้ช็อคโกแลต
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง + 3 ช้อนโต๊ะ + แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ + ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะพูน + เกลือป่นนิดหน่อย (นำส่วนผสมตามข้อที่ 1 ร่อนรวมกัน พักไว้)
2.ไข่แดง 1 ฟอง
3.น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วยตวง
4.อัลมอนด์ป่น 100 กรัม
5.เนยจืดอุณหภูมิห้อง 150 กรัม
6.เกลือป่นนิดหน่อย
7.วนิลลา 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1.ตีเนยด้วยความเร็วต่ำ ตีแค่เนยเป็นเนื้อเดียวกัน (ตีไม่นานตีประมาณ 1 นาที)
2.ใส่น้ำตาลไอซิ่ง (ร่อนแล้ว) ตามลงไปและตีด้วยความเร็วต่ำแค่พอเข้ากันเท่านั้น ใช้เวลาตีประมาณ 1 นาที
3.ใส่ไข่แดงลงไป ตีด้วยความเร็วต่ำแค่พอเข้ากัน ใช้เวลาตีประมาณ 30 วินาที
4.ใส่วนิลลาตามลงไปและตีแค่ส่วนผสมเข้ากันรีบหยุด
5.นำส่วนผสมของแห้งที่ร่อนรวมกันแล้วใส่ตามลงไปและตีส่วนผสมแค่พอเข้ากันแล้วรีบหยุด
6.ใส่อัลมอนด์ป่นลงไป ตีส่วนผสมให้เข้ากันแล้วรีบหยุด
7.นำแป้งที่ได้แช่ห้องแข็งนานประมาณ 1 ชั่วโมงแล้วจึงนำแป้งออกมาทำรูปร่างคุกกี้ตามต้องการและนำเข้าเตาอบ อบไฟล่าง ไฟบน ไฟแรง 165 องศา อบคุกกี้นานประมาณ 8 ถึง 12 นาที หรือจนกว่าคุกกี้สุกและมีสีสวย
ผัดเห็ดแบบแห้งราดข้าว
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.เนื้อหมูหรือเนื้อไก่หมัก 130 กรัม
2.เห็ดชนิดไหนก็ได้ที่คุณชอบ 250 กรัม ทำเป็นชิ้นๆพอคำ
3.น้ำมันพืชสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ
4.กระเทียมสับ 3 กลีบใหญ่
5.เกลือทะเล,พริกไทยดำป่น,
6.น้ำซุบผักหรือน้ำซุบหมูหรือน้ำซุบไก่ที่คุณมี 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำมันงา 1 ช้อนชาสำหรับราดหน้าผัดเห็ด
8.ต้นหอมหั่นท่อนสั้น 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับโรยหน้าผัดเห็ด
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป พอกระทะร้อนใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอมเหลืองนิดๆ
2.ใส่เนื้อหมูหรือเนื้อไก่หมักลงไปผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
3.ใส่เห็ดตามลงไป
4.ใส่น้ำซุบ,เกลือทะเลและพริกไทยป่น
5.ผัดไปเรื่อยๆจนกระทะน้ำซุบแห้งและเนื้อไก่หรือเนื้อหมูรวมทั้งเห็ดสุก
6.ชิมรสชาติตามต้องการ ตักผัดเห็ดราดบนข้าวสวยร้อนๆ ตักน้ำมันงาราดบนผัดเห็ด 1 ช้อนชา โรยด้วยต้นหอม เสิร์ฟ