Tuna กับ Sea Chicken ต่างกันอย่างไร

ลองซื้อSea Chickenในน้ำมันที่ซุปเปอร์ญี่ปุ่นมาทานดูทุกอย่างแทบไม่ต่างจากTunaเลย
แต่สัมผัสที่ได้สากลิ้นน้อยกว่านิดเดียวเท่านั้น

จากที่หาข้อมูลมาเหมือนทำจากปลาคนละสายพันธุ์ ความต่างมีแค่นี้เองหรือครับ?
ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับข้อมูลครับ