ใครกำลังมองหาร้านอาหารไต้หวันต้นตำรับแท้ๆ ที่ใส่ใจทุกขั้นตอนการปรุง แนะนำ "Taipei Kitchen ไทเป คิทเช่น" ย่านลาดพร้าว ที่เพิ่งค้นพบไม่นานนี้ ร้านนี้ตั้งอยู่บนถนนสุคนธสวัสดิ์ หาไม่ยาก หากมาจากเส้นเลียบด่วนรามอินทรา ให้สังเกตปั๊มน้ำมันบางจากที่เลยครัวพฤกษามาเล็กน้อย จะเจอซอยเลี้ยวซ้ายเข้าถนนสุคนธสวัสดิ์ ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ พร้อมที่จอดรถกว้างขวางสะดวกสบาย ร้านเปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 10.00 – 22.00 น.
.
เมนูหลากหลาย น่าลิ้มลอง
Taipei Kitchen มีเมนูอาหารไต้หวันหลากหลายให้เลือกสรร ไม่ว่าจะเป็น บะหมี่ทรงเครื่อง, เกี๊ยวหมูเสฉวน, ข้าวเนื้อนำแดง, บะหมี่เนื้อตุ๋นน้ำแดง, และพริกหยวกยัดไส้หมู โดยเฉพาะ หม่าโผโตฟู่ ที่มีลักษณะคล้ายเต้าหู้ราดซอสเสฉวน แต่สองเมนูที่ห้ามพลาดเมื่อมาเยือนคือ:
หมูสามชั้นไต้หวัน: เมนูนี้ต้องสั่ง! หมูสามชั้นชิ้นโต คุณภาพดี เนื้อหมูนุ่มละมุนลิ้น แทรกชั้นไขมันที่ละลายในปากเมื่อเคี้ยว ทานคู่กับพริกคั่วจีนหอมๆ ช่วยเพิ่มรสชาติจัดจ้านได้อย่างลงตัว
.
ปลากะพงต้มผักกาดดอง: เสิร์ฟมาในชามใบใหญ่เป็นปลากะพงทั้งตัว ผ่านการต้มจนเนื้อสุกกำลังดี เนื้อปลากะพงสด น้ำซุปผักกาดดองมีรสชาติเปรี้ยว เค็ม ผสมความเผ็ดร้อนของพริกแห้ง อาจมีความรู้สึกชาลิ้นเล็กน้อย คาดว่าน่าจะใส่หม่าล่าลงไปด้วย ชามนี้ปริมาณเยอะมาก รับรองว่าทานกันไม่หมด ต้องห่อกลับบ้านไปทานต่อแน่นอน
.
ข้าวสวยของที่ร้านใช้ข้าวหอมมะลิคุณภาพดี มีความนุ่มฟู เหมาะอย่างยิ่งกับการทานคู่กับเมนูกับข้าวต่างๆ สั่งเครื่องดื่มเป็นชาจีนร้อน รสชาติคล้ายชาผู่เอ๋อ จิบแล้วรู้สึกสดชื่น
.
เมนูเส้นที่ไม่ควรพลาด
สำหรับคอเมนูเส้น ที่นี่ก็มีตัวเลือกที่น่าสนใจ:
บะหมี่แห้งหมูสับไต้หวัน: เส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม ลองสั่งแบบแห้ง ราดน้ำมันพริกเล็กน้อย รสชาติอร่อยกลมกล่อม หมูสับเข้มข้นถึงเครื่อง
.
บะหมี่เนื้อตุ๋นน้ำแดง: อีกหนึ่งชามที่ไม่ควรพลาด เนื้อตุ๋นชิ้นหนาแต่นุ่ม ไม่เหนียว น้ำซุปรสชาติจัดจ้านอร่อยล้ำ ปริมาณเยอะมาก ทานได้ถึงสองมื้อเลยทีเดียว
.
เมนูอื่นๆ ที่น่าลอง
หม่าโผโตฟู่ รสชาติดีงาม
.
พริกหยวกยัดไส้หมู เป็นเมนูที่ไม่เคยลองที่ไหนมาก่อน แต่ที่นี่ทำได้อร่อย รสชาติกลมกล่อม ไม่ต้องปรุงเพิ่ม
.
เสี่ยวหลงเปาหมู ส่วนตัวมองว่าแป้งหนาไปเล็กน้อย แต่รสชาติโดยรวมใช้ได้
.
ปิดท้ายด้วยของหวาน
อย่าลืมปิดท้ายมื้ออาหารด้วยไอศกรีม ที่มีให้เลือกหลากหลายรสชาติ แนะนำ ชาไทยเฉาก๊วย รสชาติหอมเข้มชาไทยกำลังดี หรือจะเป็น มะพร้าวน้ำหอม ก็อร่อยสดชื่นไม่แพ้กัน ครั้งหน้าถ้าได้มาอีก จะลองทานแบบชาบูดูบ้าง
.
Taipei Kitchen ไทเป คิทเช่น
ที่อยู่: 540 ถ. สุคนธสวัสดิ์ แขวงลาดพร้าว เขตลาดพร้าว กรุงเทพมหานคร 10230
โทรศัพท์: 065 989 1471
เปิดทุกวัน: 10:00–22:00 น.
.
[SR] Taipei Kitchen ไทเป คิทเช่น สัมผัสรสชาติไต้หวันแท้ๆ กลางกรุงเทพฯ
.
เมนูหลากหลาย น่าลิ้มลอง
Taipei Kitchen มีเมนูอาหารไต้หวันหลากหลายให้เลือกสรร ไม่ว่าจะเป็น บะหมี่ทรงเครื่อง, เกี๊ยวหมูเสฉวน, ข้าวเนื้อนำแดง, บะหมี่เนื้อตุ๋นน้ำแดง, และพริกหยวกยัดไส้หมู โดยเฉพาะ หม่าโผโตฟู่ ที่มีลักษณะคล้ายเต้าหู้ราดซอสเสฉวน แต่สองเมนูที่ห้ามพลาดเมื่อมาเยือนคือ:
หมูสามชั้นไต้หวัน: เมนูนี้ต้องสั่ง! หมูสามชั้นชิ้นโต คุณภาพดี เนื้อหมูนุ่มละมุนลิ้น แทรกชั้นไขมันที่ละลายในปากเมื่อเคี้ยว ทานคู่กับพริกคั่วจีนหอมๆ ช่วยเพิ่มรสชาติจัดจ้านได้อย่างลงตัว
.
ปลากะพงต้มผักกาดดอง: เสิร์ฟมาในชามใบใหญ่เป็นปลากะพงทั้งตัว ผ่านการต้มจนเนื้อสุกกำลังดี เนื้อปลากะพงสด น้ำซุปผักกาดดองมีรสชาติเปรี้ยว เค็ม ผสมความเผ็ดร้อนของพริกแห้ง อาจมีความรู้สึกชาลิ้นเล็กน้อย คาดว่าน่าจะใส่หม่าล่าลงไปด้วย ชามนี้ปริมาณเยอะมาก รับรองว่าทานกันไม่หมด ต้องห่อกลับบ้านไปทานต่อแน่นอน
.
ข้าวสวยของที่ร้านใช้ข้าวหอมมะลิคุณภาพดี มีความนุ่มฟู เหมาะอย่างยิ่งกับการทานคู่กับเมนูกับข้าวต่างๆ สั่งเครื่องดื่มเป็นชาจีนร้อน รสชาติคล้ายชาผู่เอ๋อ จิบแล้วรู้สึกสดชื่น
.
เมนูเส้นที่ไม่ควรพลาด
สำหรับคอเมนูเส้น ที่นี่ก็มีตัวเลือกที่น่าสนใจ:
บะหมี่แห้งหมูสับไต้หวัน: เส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม ลองสั่งแบบแห้ง ราดน้ำมันพริกเล็กน้อย รสชาติอร่อยกลมกล่อม หมูสับเข้มข้นถึงเครื่อง
.
บะหมี่เนื้อตุ๋นน้ำแดง: อีกหนึ่งชามที่ไม่ควรพลาด เนื้อตุ๋นชิ้นหนาแต่นุ่ม ไม่เหนียว น้ำซุปรสชาติจัดจ้านอร่อยล้ำ ปริมาณเยอะมาก ทานได้ถึงสองมื้อเลยทีเดียว
.
เมนูอื่นๆ ที่น่าลอง
หม่าโผโตฟู่ รสชาติดีงาม
.
พริกหยวกยัดไส้หมู เป็นเมนูที่ไม่เคยลองที่ไหนมาก่อน แต่ที่นี่ทำได้อร่อย รสชาติกลมกล่อม ไม่ต้องปรุงเพิ่ม
.
เสี่ยวหลงเปาหมู ส่วนตัวมองว่าแป้งหนาไปเล็กน้อย แต่รสชาติโดยรวมใช้ได้
.
ปิดท้ายด้วยของหวาน
อย่าลืมปิดท้ายมื้ออาหารด้วยไอศกรีม ที่มีให้เลือกหลากหลายรสชาติ แนะนำ ชาไทยเฉาก๊วย รสชาติหอมเข้มชาไทยกำลังดี หรือจะเป็น มะพร้าวน้ำหอม ก็อร่อยสดชื่นไม่แพ้กัน ครั้งหน้าถ้าได้มาอีก จะลองทานแบบชาบูดูบ้าง
.
Taipei Kitchen ไทเป คิทเช่น
ที่อยู่: 540 ถ. สุคนธสวัสดิ์ แขวงลาดพร้าว เขตลาดพร้าว กรุงเทพมหานคร 10230
โทรศัพท์: 065 989 1471
เปิดทุกวัน: 10:00–22:00 น.
.
SR - Sponsored Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ SR โดยที่เจ้าของกระทู้