เมนูไก่คั่วใส่พริกแกงใส่แลตตาซอยของภาคเหนือ มันเป็นยังไงทำยังไงคะ

พี่ที่ทำงานกลับบ้านช่วงสงกรานต์ แล้วเขามาเล่าให้ฟังว่า บ้านเขาทางเหนือทำเมนูนี้ให้กิน มันเรียกว่าอะไรคะ แล้วทำยังไงอ่ะ มันแปลกอ่ะไม่เคยได้ยิน ไม่เคยกิน อยากลองกิน ถามพี่เขาเขาบอกว่ากินอย่างเดียวทำไม่เป็น งงตรงใส่แลตตาซอยนี่ล่ะ เขาบอกว่าอร่อยมันเข้ากันมากๆ เลยอยากรู้ทำยังไงจะลองทำดูอ่ะ ใครรู้บ้างคะรบกวนหน่อยค่ะ