ทำไมกระเทียมดองเองถึงมีสีเขียว

ตามภาพค่ะ
http://upic.me/show/49731800

ในสูตรเราใส่น้ำตาลน้อยกว่าสูตรนิดหน่อย
แต่อย่างอื่นปกติ
น้ำกระเทียมใสสีสวยมาก
แต่ทำไมมีสีเขียวที่กระเทียมคะ
เป็นเฉพาะบางกลีบ
มันเสียหรือป่าวต้องทิ้งมั้ย

ถามผู้ที่เคยเรียนหรือทดลองวิทยาศาสตร์ค่ะ
แบบนี้คืออะไร

ดองเข้าวันที่2แล้วค่ะ