ถามเรื่องรสชาติ ชีส vintage ย่ห้อ mainland

ผมจะขอถามเรื่องกลิ่นและรสชาติของชีส ดังกล่าวครับ ว่ามันเป็นอย่างไร คือผมทานแล้วรู้สึกว่า กลิ่นแรง และมีรสออกเปรี้ยว มากกว่าเชดดาชีสที่ถูกกว่าทั่วไป คือ อยากรู้ว่ามันเสียหรือเปล่าน่ะคับ พอดีไปซื้อพวกป้ายเหลืองลดราคามา แบบว่าราคาเต็มไม่มีปัญญากินน่ะคับ เลยอยากถามว่ามันหมักนานหรือเปล่าทำให้เปรี้ยวและ กลิ่นแรงกว่า ขอบคุณครับ จากคนรักชีสยากจน