แหนมซี่โครงหมูสีเขียว...T_T เก๊าทำอะไรผิดอ่าา?

กระทู้คำถาม

ทำอาหาร

เมื่อ 2 วันก่อนเริ่มทำแหนมซี่โครงหมู ตามสูตรที่หาได้ในอากู๋ค่ะ
ผสมหมู ผสมเกลือ ผสมกระเทียม ผสมข้าวเหนียว
มัดใส่ถุงไม่ให้อากาศเข้า

ออกมาได้หน้าตาเป็นแบบนี้

ผ่านไป 2 วัน ไวเหมือนโกหก มีสารรูปกลายเป็นสีเขียวแบบนี้

ทำไมอ่า~~~~~~~~~~ มันยังกินได้ไหมคะ? (แต่ไม่กล้ากินแล้ว) ทำไมมันถึงกลายเป็นสีเขียว มันไม่ควรจะมีสีเขียวใช่ไหม? แงงงงงงงงง

ปล. ทำอาหารนี่ยากจังนะ ใครบอกว่าทำง่ายนิดเดียว